Julia Bolognani Nutrición Y Estética

⚽🇦🇷 ¡Noche de Mundial!

No hace falta elegir entre disfrutar y comer saludable. Hoy te comparto 4 opciones ricas, fáciles y equilibradas para acompañar el partido:


🍆 Mini pizzas de berenjena.
🍅 Bruschettas con ingredientes frescos.
🌮 Tacos saludables.
🥕 Picada saludable.

La mejor estrategia no es prohibirte alimentos, sino elegir con conciencia y disfrutar cada bocado.

¡Disfrutá del fútbol, de la comida y de este momento! ⚽✨

¿Quién dijo que una picada no puede ser saludable? 🧀🥕
🥕
👉🏻Con algunos cambios simples, podés convertirla en una comida rica, equilibrada y muy saciante.


👉🏻Guardar este post te va a salvar la próxima reunión. 😉
Te comparto ideas para armar una picada saludable, rica y fácil de preparar.

👉🏻Elegí una base de vegetales frescos, sumá una fuente de proteínas, agregá grasas saludables y acompañá con dips caseros como estos tres que te comparto:👏💣🔥

👉🏻🤍Hummus Casero

Ingredientes

* 1 taza de garbanzos cocidos
* 2 cucharadas de tahini
* Jugo de ½ limón
* 1 diente de ajo
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* Sal y comino

Preparación
Procesá todo hasta lograr una pasta cremosa.

💚 Perfecto para untar en crackers o acompañar con vegetales.

🥑 👉🏻🤍Guacamole Proteico

Ingredientes

* 1 palta
* 2 cucharadas de yogur griego natural
* Jugo de ½ limón
* Sal y pimienta
* Cilantro o perejil

Preparación
Pisá la palta, mezclá con el yogur y agregá el resto de los ingredientes.

💚 Ideal con bastones de zanahoria, pepino o crackers de semillas.

🧀 👉🏻🤍Dip de Ricota y Hierbas

Ingredientes

* 200 g de ricota
* 2 cucharadas de yogur griego
* Ciboulette
* Orégano
* Pimienta
* Ralladura de limón

Preparación
Mezclá todos los ingredientes hasta obtener una crema suave.

💚 Acompañá con tomates cherry o verduras frescas.

¿Cuál de estos toppings vas a probar primero? 💚

RecetasSaludables

🥞 ¿Buscas meriendas ricas, saciantes y con menos carbohidratos?

Estos panqueques son una excelente opción para sumar proteínas y grasas saludables, ayudando a mantener la energía y el control del apetito durante todo el día .

¿Cuál probarías primero?

💬 Te leo en comentarios.



Pancakes de Almendra y Canela

Ingredientes

* 2 huevos
* 2 cucharadas de harina de almendras
* 1 cucharadita de canela
* Esencia de vainilla

Preparación
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Cocinar en sartén antiadherente 2 minutos por lado.

💡 Aportan grasas saludables y ayudan a mantener la saciedad.

Pancakes de Coco

Ingredientes

* 2 huevos
* 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
* 1 cucharada de harina de coco
* Esencia de vainilla

Preparación
Mezclar bien y cocinar a fuego bajo.

💡 Ideales para controlar picos de glucosa y aumentar la saciedad.

🥞 Pancakes de Yogur Griego

Ingredientes

* 1 huevo
* 3 cucharadas de yogur griego natural
* 2 cucharadas de harina de almendras
* 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación
Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Cocinar en sartén antiadherente 2 minutos por lado.

✨ Muy proteicos y cremosos.

🥞 Pancakes de Chocolate Saludable

Ingredientes

* 2 huevos
* 2 cucharadas de harina de almendras
* 1 cucharada de cacao amargo
* Esencia de vainilla

Preparación
Batir todos los ingredientes y cocinar en sartén antiadherente.

✨ Ideales para quienes tienen antojo de algo dulce sin exceso de azúcar.

🙌A veces necesitamos que alguien nos recuerde aquello que ya sabemos, pero que olvidamos en medio de la rutina.

🤍Hoy quiero dejarte estas frases para acompañarte, recordarte que el proceso no tiene que ser perfecto y que cada pequeño paso cuenta. 🤍

Guardá este carrusel para volver a leerlo cuando lo necesites.

✨ ¿Cuál de estas frases resonó más con vos?

Te leo en comentarios.

Julia Bolognani
Nutricionista MP 3799







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🔻NUTRICIÓN para NIÑOS, ADOLESCENTES Y ADULTOS
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Lic Julia BOLOGNANI
NUTRICIONISTA
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🤍Muchas veces el problema no es saber qué comer.

El verdadero desafío es sostener los cambios en el tiempo.

Por eso creé el Programa de Acompañamiento Nutricional y Cambio de Hábitos 💚

🙌Un espacio pensado para acompañarte de forma integral y personalizada, ayudándote a construir hábitos saludables adaptados a tu realidad.

✔ Controles periódicos

✔ Seguimiento personalizado

✔ Acompañamiento por WhatsApp

✔ Bioimpedancia

✔ Recetarios y material educativo

✔ Herramientas prácticas para generar cambios sostenibles.

“No necesitas hacerlo perfecto. Necesitas un acompañamiento que te ayude a sostener el proceso.”

Porque los cambios duraderos no se logran en soledad.

Si te gustaría recibir más información, escribime “CAMBIO” por mensaje privado 📩

¿Por qué es tan importante la PRIMERA INGESTA del día? 🧠✨

Arrancar el día con un desayuno equilibrado no es solo una cuestión de hábito… es una estrategia metabólica 🙌

Cuando elegís una primera comida con proteínas, grasas saludables y fibra, ayudás a:
✔️ Regular la glucemia desde temprano
✔️ Evitar picos de azúcar (y los bajones de energía después)
✔️ Disminuir la ansiedad y el picoteo durante el día
✔️ Mejorar la saciedad y el enfoque

💡 ¿Qué pasa si elijo algo muy azucarados?
Es más probable que tu cuerpo tenga subidas y bajadas bruscas de glucosa, generando más hambre, cansancio y antojos.

👉 Por eso, no se trata solo de “desayunar”, sino de cómo lo hacés. Y respetar tu hambre real a la hora de hacerlo. No hace hacerlo sí o sí apenas te levantas .

Deslizá 👉 y guardá estas 4 ideas de desayunos proteicos, simples y reales para aplicar en tu día a día 💗

🍓 1- Yogur proteico: “Un bowl, mil beneficios 💫 Fácil, rápido y súper nutritivo.”

Ingredientes:

* 1 yogur griego natural
* Frutos rojos
* 1 cda de semillas
* 1 cda de frutos secos

Proteína aprox: 15–18 g. Podes agregar proteína en polvo si querés subir el aporte.

🥑 2. Tostadas proteicas con palta y huevo: “Proteína + grasas saludables = energía estable 🙌 Un desayuno simple que hace la diferencia.”

🥞 3- Panqueques proteicos de avena y claras:
Ingredientes:

* 2 claras + 1 huevo
*1 cda de avena
* ½ banana
* Canela

Preparación:
Licuar todo y cocinar en sartén antiadherente.

Proteína aprox: 18–22 g. Podes acompañar con yogur griego + frutos rojos.

🍳 Omelette proteico completo: “ súper saciante, bajo en carbohidratos y perfecto para cambio de hábitos.”

Ingredientes:

* 2 huevos
* 1 feta de queso (port salut light o similar)
* Verduras (espinaca, champiñones o lo que tengas)
* Sal y especias

Preparación:
Batir, cocinar en sartén y rellenar con el queso + verduras.

Proteína aprox: 22–25 g. Podes acompañar con ½ palta o semillas para sumar grasas saludables

Proteínas CambioDeHáb

🥣 4 SOPAS SALUDABLES PARA EL FRÍO ❄️✨

Cuando baja la temperatura, nuestro cuerpo pide comidas calientes…
y no hace falta recurrir a harinas o comidas pesadas 🙌

Estas opciones son nutritivas, saciantes y súper fáciles de hacer 💗
Guardá este post para tener ideas esta semana 📌

🥕 Sopa crema de calabaza y jengibre
Ingredientes:
• 1/2 calabaza
• 1 zanahoria
• Jengibre fresco
• 1 cda aceite de oliva
• Caldo, sal y pimienta

Preparación:
Hervir la calabaza y zanahoria, licuar con jengibre y aceite, agregar caldo hasta lograr textura y condimentar.

🥦 Sopa de brócoli y queso (proteica)
Ingredientes:
• 1 brócoli
• 1/2 cebolla
• 1 huevo o 30 g queso
• Caldo y condimentos

Preparación:
Cocinar en caldo, licuar y agregar huevo en forma de hilo o queso. Condimentar.

🍠 Sopa de batata y zanahoria
Ingredientes:
• 1 batata
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 1 cda aceite de oliva
• Caldo y especias

Preparación:
Hervir todo, licuar con aceite, ajustar textura y condimentar.

🍗 Sopa de pollo casera
Ingredientes:
• Pollo
• Zanahoria
• Apio
• Cebolla
• Ajo
• Agua, sal y pimienta

Preparación:
Hervir todo 40 min, desmenuzar el pollo, volver a integrar y condimentar.

—

💬 ¿Cuál vas a probar primero?
Te leo 👇

💗 Si querés más ideas prácticas y saludables, seguime

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✨ PANCAKES: Ideas simples, reales y nutritivas para tus MERIENDAS😋

A veces no es falta de opciones…
es falta de ideas 💭

Acá tenés 4 combinaciones de pancakes proteicos
para resolver desayunos o meriendas sin complicarte 🙌

✔️ Rápidos
✔️ Saciantes
✔️ Adaptables a lo que tengas en casa

✨ OPCIÓN 1

🥚 Huevo + 🍌 Banana + 🍫 Cacao + 🌾 Avena
👉 Pancakes de cacao

✨ OPCIÓN 2

🌱 Chía remojada + 🥬 Espinaca + 🌾 Harina de garbanzo + 🥄 Yogurt
👉 Pancakes verdes (salados o dulces)

✨ OPCIÓN 3

🥚 Huevo + 🍓 Frutos rojos + 🍯 Miel + 🌰 Harina de almendras
👉 Pancakes dulces y nutritivos

✨ OPCIÓN 4

🥚 Huevo + 🧀 Queso + 🥛 Leche en polvo + 🥓 Jamón
👉 Pancakes tipo sandwich (alto en proteínas)

💡 TIP

Podés cocinarlos en sartén antiadherente 2–3 min por lado
y acompañar con lo que tengas en casa 🙌

¿Team dulce o salado? 👇💕

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👏Almorzar liviano también es nutrirte 💚
SIMPLE, RICO Y SALUDABLE.

Muchas veces se asocia “comer liviano” con quedarse con hambre…
y no tiene por qué ser así.

Un plato equilibrado puede ser:
✔️ Rico
✔️ Saciante
✔️ Nutritivo

👉🏻La clave está en combinar:
🥑 Grasas saludables
🥗 Verduras variadas
🍗 Proteínas de calidad

✨ No se trata de comer menos, sino de comer mejor.

💬 ¿Te cuesta armar almuerzos livianos y completos? Te leo.




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👉🏻💪La MASA MUSCULAR no es solo estética.

Es una de las herramientas más importantes que tenés para cuidar tu salud 💪🙌

✨Tener y mantener músculo:
✔️ Mejora tu metabolismo
✔️ Protege tus huesos
✔️ Ayuda a regular tu peso
✔️ Mejora la sensibilidad a la insulina
✔️ Impacta en tu salud mental
✔️ Te da más energía y mejor descanso

🔥Y lo más importante:
✨no se trata de entrenar “intenso”…
se trata de ser constante.

🌿 Tu cuerpo necesita músculo para funcionar mejor.

¿Entrenás fuerza o todavía lo estás postergando? 👀
Te leo en comentarios 💬


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