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03/10/2026

Haben wir in den letzten Wochen schon mehrmals gemacht:
Mangold Quiche mit Feta 🫓🥬

So kannst du sie nachmachen:

Zutaten für den Teig:
100g kalte Butter 🧈
100g Topfen
1/2 TL Salz
200g Mehl

Zubereitung Teig:
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- Alle Zutaten mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. (Ich mache das am liebsten per Hand, dauert nur ein paar Minuten)
- Eine runde Quicheform (26cm) einfetten, den Teig gleichmäßig darin verteilen und im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten vorbacken.
- Inzwischen die Füllung zubereiten.

Zutaten für die Füllung:
1 Bund Mangold*🥬
1 Zwiebel 🧅
1 TL Butter
Knoblauch 🧄
3 Eier 🥚
200g Creme fraiche
150g Feta
Salz
Pfeffer
Basilikum 🌿
Oregano

Zubereitung Füllung:
- Den Mangold in feine Streifen schneiden.
- Zwiebel schneiden und in der zerlassenen Butter anbraten.
- Den Mangold dazu geben und dünsten, bis er zusammen fällt (es kann sein, dass du ein paar Schluck Wasser dazu geben musst, damit nichts anbrennt)
- In der Zwischenzeit Creme Fraiche, Eier und Kräuter verrühren.
- Die Mangold-Zwiebel-Mischung über dem vorgebackenen Teig verteilen und die Eiermischung darüber gießen.
- Am Ende den Feta gleichmäßig darüber streuen und die Quiche für 20-30 Minuten im Backofen fertig backen. (Die Backzeit variiert je nach Ofen, sie sollte jedenfalls leicht gebräunt und fest sein)

*das ist nicht so genau - ca. 5 Blätter, je nach Größe oder 1 Bund

Wirklich gut, 3 von 4 hier lieben sie.
Sag mir gern, wenn du sie probiert hast!!
Guten Appetit.

29/09/2026

Der Herbst gehört dir! 🍂
So lange schon willst du etwas ändern - dir Zeit für dich nehmen, deine Hobbys, Sport oder Bewegung zu machen, gesünder zu essen, mehr zu entspannen. Aber irgendwie klappt es dann im Alltag doch nie.

Das wird diesen Herbst anders, denn du kommst einfach zu mir in die Gruppe und wir machen das gemeinsam - mit einem Plan, und total entspannt. Denn die Erfahrung zeigt: es funktioniert! 💫

Alles was du tun musst?
Die Entscheidung treffen, etwas zu ändern!
Und schon bist du am besten Weg, deine persönliche Herbstheldin zu werden! 🚀

Wir freuen uns auf dich - schreib mir eine PN für Details.

27/09/2026

Wann hast du dich das letzte Mal unfit gefühlt?

Ja, auch als Trainerin, als Mensch, der regelmässig etwas für seinen Körper tut, komme ich an Grenzen. Und merke, wo ich momentan mehr tun könnte. Denn die Wahrheit ist: man kann einfach nicht in ALLEN Bereichen fit sein. Kraft, Ausdauer, Koordination, Beckenboden, Fussgesundheit, Haltung, Dehnbarkeit… es gibt so viele Stellschrauben an denen wir drehen können, und niemand schafft alle.

Dieses Wochenende am Berg war so so schön und hat mir wieder gezeigt wofür ICH trainiere: dafür, auch im Alter noch auf den Berg gehen zu können! Dann vielleicht nicht nur mit meinen Kindern, sondern auch mit den Enkeln. 💕

Und wofür trainierst du?

03/08/2026

Im Urlaub ist mir aufgefallen, wie kritisch ich eigentlich auf mich selbst schaue. 🥸

Viele Fotos lösche ich gleich, vor allem spontane, wo einfach mal Dehnungsstreifen, Speckröllchen, ein Doppelkinn oder ähnliches zu sehen sind… und die, wo der Bauch flacher und muskulöser aussieht, das Licht die Dellen kaschiert oder der Winkel einfach besser ist, die werden gepostet.

Dabei mag ich das ehrliche, echte bei anderen immer so gerne. Und gebe auch anderen Frauen immer den Rat, einfach sie selbst und nicht zu selbstkritisch zu sein.

Daher heute der Reminder 💕 - an dich und auch an mich selbst: wir sehen heutzutage so viele Körper, mehr denn je total unrealistisch. Denkt nur einmal daran, wie viele Firmen in den Konkurs schlittern würden, wenn wir alle morgen selbstbewusst aufwachen und uns in unserem Körper wohl fühlen würden. Niemand könnte uns mehr Produkte verkaufen für Makel, die in Wahrheit gar nicht existieren beziehungsweise einfach keine Relevanz haben.

Übrigens: 🫣 beim ersten Mal anschauen fand ich die gelöschten Fotos total schrecklich. Und jetzt beim zusammenstellen dieses Posts dachte ich Dinge wie: „Schaut der Bauch da überhaupt dick genug aus?“ oder „Wie blöd, die Dehnungsstreifen und Dellen sind da gar nicht so gut zu sehen.“… verrückt oder? Die Gedanken passen sich so sehr an die Erwartungen an, mit denen man in etwas hinein geht.

Also: glaub nicht alles, was du denkst! 💫

(Ersten beiden Fotos von Miriam Mehlman | Business Fotografin Wien 📷 > sie war damals sehr verwundert, dass ich das mit dem schrumpeligen Mamabauch genommen habe - nun hat es seinen Sinn 💕)

27/07/2026

Urlaubszeit, da gönn ich mir, richtig? ☀️
Klar, aber es gibt einige gesunde Gewohnheiten, die ich auch in den Urlaub mitnehme.
Hast du auch welche?

30/06/2026

Kleiner Reminder zum Halbjahr 💫

26/06/2026

Zwischen Kaffee-Einläufen, Detox-Wundern und dem nächsten angeblichen Gesundheits-Hack tut dieser Reminder vielleicht ganz gut:

👉 Dein Körper darf sich verändern. 👉 Du musst dir Essen nicht verdienen. 👉 Gesundheit braucht keine Perfektion. 👉 Und nein – du musst nicht jeden Aspekt deines Lebens optimieren.

Manchmal ist das Gesündeste, was wir tun können, weniger auf Social Media zu hören und mehr auf unseren eigenen Körper.

💬 Welcher Punkt hat dich am meisten angesprochen?
📌 Speichere diesen Beitrag für Tage, an denen du das Gefühl hast, nicht genug zu tun. 📤 Teile ihn mit jemandem, der gerade eine Erinnerung daran braucht, dass Gesundheit auch einfach sein darf.

Und folge mehr, für mehr Posts zum Thema Gesundheit - aus dem realen Leben!

10/05/2026

Mama sein ist wunderschön – aber zwischen Alltag, Kindern und allem, was dazugehört, vergessen wir oft auf uns selbst. 💕 Lass dich heute nicht nur verwöhnen, sondern nimm dir ganz bewusst Zeit für dich.
Bewegung, Ruhe, Sport, ein Spaziergang – irgendetwas nur für DICH.

Und am besten nicht nur heute. Denn deine Kinder haben nur eine Mama – und die darf auch auf sich selbst schauen, bevor alles zu viel wird. 💪✨
Wir jedenfalls feiern dich und widmen dir unser perfekt unperfektes Herz, danke, dass du da bist! 🌸

08/05/2026

Müsli 🥣 hat leider ganz wenig Protein, darum esse ich momentan immer öfter dieses gesunde Frühstück, das nach Kuchen 🍰 schmeckt!
Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und vor allem auch -erhalt - gerade, wenn wir älter werden.

Hier kommt das Rezept:
- 250g Skyr oder Topfen
- 1 Ei
- 50g Dinkelgriess
- 20g Proteinpulver nach Wahl
- ca 1/2 EL Backpulver

➡️ alles mischen, mit Beeren toppen und bei 170 Grad Umluft für 20-30 Minuten in den Backofen, bis es fest und leicht gebräunt ist.
(Alternativ klappts auch im Airfryer)

2 Portionen mit jeweils ca 30g Protein - hält lange satt und macht glücklich 💫

Abspeichern, ausprobieren und kommentieren wies war! 💕

27/04/2026

In wenigen Tagen heißt es bereits zum 9. Mal: der Mai macht Mama fit! 💪🏻🌸

Wir arbeiten in der Gruppe an unserem Mindset, bewegen uns und tanken Motivation!! 💫 Alles in wenigen Minuten am Tag - denn auch kleine, konstante Schritte bringen dich ans Ziel! 🎯

Bist du schon angemeldet?
Oder hast du noch Fragen?

(Link im Profil oder gern per PN)
https://jedentagfit.fitundgluecklich.net/maimachtmamafit-2026

Adresse

Vienna

Website

https://fitundgluecklich.net/

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