Nhất Phương Hồng - "Nói được - Làm được"

Rau mua về thường héo nhanh? không hẳn vì rau kém tươi, mà đôi khi do được cất sai cách ngay từ đầu. Chỉ cần thêm một chiếc khăn giấy và vài bước sắp xếp nhỏ, rau mua đầu tuần vẫn có thể xanh, giòn và dễ dùng hơn cho bữa cơm gia đình.

1. Nhặt bỏ lá úa trước khi cất

Khi rau có lá dập, lá úa hoặc phần thân bị mềm, người thương nên nhặt bỏ trước khi cho vào tủ lạnh. Những phần hư này dễ làm rau nhanh ẩm, nhanh có mùi và ảnh hưởng đến phần rau còn tươi. Việc sơ chế nhẹ từ đầu giúp rau sạch gọn hơn và tiết kiệm thời gian mỗi lần lấy ra nấu.

2. Bọc khăn giấy để hút ẩm

Rau lá xanh rất dễ hỏng khi bị đọng nước trong túi. Người thương có thể lót một lớp khăn giấy khô quanh rau rồi cho vào túi hoặc hộp, khăn sẽ hút bớt hơi ẩm thừa và giúp rau bớt úng. Nếu để nhiều ngày, có thể thay khăn khi thấy khăn đã ẩm.

3. Cho rau vào túi hoặc hộp thoáng

Không nên ép rau quá chặt vì rau cần một chút không gian để không bị dập nát. Người thương có thể dùng túi zip, hộp kín vừa phải hoặc túi có chừa khe thoáng nhỏ tùy loại rau. Tủ lạnh cũng nên được sắp xếp gọn để rau không bị đè bởi đồ nặng.

4. Rửa sạch đúng lúc cần dùng

Nếu rau chưa dùng ngay, người thương nên hạn chế rửa quá sớm, trừ khi đã làm ráo thật kỹ. Khi cần chế biến, có thể rửa rau củ bằng nước sạch kết hợp bột ngâm rửa phù hợp để yên tâm hơn, nhất là với rau mua ở chợ hoặc rau ăn sống.

UMIKAI - Bột ngâm rửa rau củ quả thịt cá 100g là gợi ý tiện cho gian bếp gia đình, hỗ trợ làm sạch rau củ, thịt cá trước khi chế biến và giúp bữa ăn mỗi ngày thêm chỉn chu.

Người thương xem thông tin chi tiết ở comment

Điểm hữu ích Châu Lộc = CL = "Currency of Life"

BÓNG QUANG TỪ SINH KHÍ.. một sản phẩm sinh kế của người yếu thế.

Đã có mặt tại VP Thảo Điền.

BẠN NÓI EM KHÔNG RÕ NGƯỜI NHƯ CÔ (VIỆT KIỀU) CÓ YÊU NƯỚC THẬT KHÔNG?

Kỳ Lễ Quốc khánh đang trước mặt, mình lại thấy rất rõ một cảm xúc: tự hào vì mình là người Việt.

Nhưng rồi mình cũng tự hỏi, yêu nước có phải chỉ là treo cờ, đi chơi lễ, chụp một tấm hình thật đẹp hay nói những lời tự hào?
Hay
Yêu nước còn có thể bắt đầu từ những lựa chọn rất nhỏ mỗi ngày.

Là khi mình chọn một bó rau được trồng tử tế.
Một chai nước mắm được làm đàng hoàng.
Một món đồ Việt chất lượng có nguồn gốc rõ ràng.
Một sản phẩm được tạo ra bởi những người nông dân, những nhà sản xuất thật sự đặt tâm huyết vào đất, vào nước, vào chất lượng và sức khỏe của người dùng.

Mỗi lần mình chọn mua một sản phẩm như vậy, mình không chỉ đang mua một món hàng.

Mình đang ủng hộ một người nông dân tiếp tục làm nông nghiệp tử tế.
Đang giúp một nhà sản xuất có thêm động lực giữ chất lượng thay vì chạy theo giá rẻ.
Đang góp phần giữ lại những vùng đất được canh tác có trách nhiệm hơn.
Và cũng đang lựa chọn điều tốt hơn cho chính gia đình mình.

Vậy tại sao đôi khi chúng ta lại sẵn sàng chạy theo những thứ thật đẹp mắt, thật nổi tiếng, thật rẻ… nhưng lại chẳng mấy khi tự hỏi:

Nó đến từ đâu?
Nó được làm ra như thế nào?
Nó có thật sự tốt cho sức khỏe của mình không?
Và đồng tiền mình bỏ ra đang nuôi dưỡng điều gì?

Mình nghĩ tiêu dùng chưa bao giờ là chuyện nhỏ.

Mỗi đồng tiền mình chi ra đều giống như một lá phiếu.

Mình chọn ai tồn tại.
Mình chọn kiểu sản xuất nào được tiếp tục.
Mình chọn một hệ sinh thái tử tế hay một cuộc đua chỉ vì lợi nhuận.

Đón Quốc khánh năm nay, có lẽ mình muốn yêu nước theo một cách rất gần gũi:

Yêu hàng Việt có chất lượng.
Yêu những người nông dân làm thật.
Yêu những nhà sản xuất có trách nhiệm.
Yêu đất, yêu nước, yêu thiên nhiên bằng chính cách mình lựa chọn mỗi ngày.

Không phải cứ hàng Việt là phải mua bằng mọi giá.

Nhưng nếu có một sản phẩm Việt tốt, minh bạch, tử tế và xứng đáng, thì tại sao mình không chung tay để những người đang làm điều đúng có thể đi xa hơn?

❤ BIẾT ƠN VÔ HẠN!

Thay vì hỏi “Làm việc này kiếm được bao nhiêu tiền?”
có thể bắt đầu bằng một câu hỏi khác:
“Nếu mình vẫn phải tiêu dùng mỗi ngày, liệu dòng tiêu dùng của mình có thể giúp một người khác sống tốt hơn không?”

Mời bạn dịch chuyển tiêu dùng có ý nghĩa cùng

Gieo duyên dùm cho Chính chủ...

Biết ơn Vũ Trụ giao việc "Sustainable Social Solutions by Students" (4S)