Protidin Bazar

Our Tongi bazar branch

রোজায় সুস্থ থাকতে কেমন হবে সেহরির খাবার?

সেহরিতে খাবার ঘুরিয়ে ফিরিয়ে রাখতে হবে।

ভাত খেলে সঙ্গে কম মশলাযুক্ত সবজি, মাছ বা মাংস, ডাল খেতে পারেন। প্রতিদিন ভাত না রেখে একদিন দই চিড়া বা ওটসও রাখতে পারেন।

আবার অনেকেই আছেন সেহরিতে ভারী খাবার খেতে পছন্দ করেন না। তারা এক গ্লাস দুধ, একটি ডিম সেদ্ধ, একটি কলা বা এক গ্লাস দুধ, একটি খেজুর ও কলা খেতে পারেন। এই খাবারটিও সারাদিনে যথেষ্ট শক্তির জোগান দেবে।

সেহরির সময় শেষ হওয়ার এক ঘণ্টা আগে বা অন্তত আধা ঘণ্টা আগে উঠে খেতে হবে। সেহরির খাবার রাতের শেষ ভাগেই খেতে হবে, যাতে এই খাবার সারাদিন শরীরে শক্তি দেয়।

১২ তম রোজার ফজিলত

রমজানের ১২ তারিখের রোজার ফজিলত সম্পর্কে বলা হয় – “হাশরের ময়দানে রোজাদারের চেহারা পূর্ণিমা চাদের মতো উজ্জল করা হবে।”

১২তম রমজান ২৩ ই মার্চ, ২০২৪ (শনিবার )
ঢাকা সহ পার্শ্ববর্তী জেলার সেহরি এবং ইফতারের সময়সূচি:
সেহরির শেষ সময় - ৪.৪০ মিঃ
ইফতারের সময় - ৬:১৪ মিঃ

"Subhan Allah"

#রমজানের_ইফতার
রোজা ভাঙ্গার ক্ষেত্রে যথেষ্ট পরিমাণে তরল পদার্থের পাশাপাশি শরীরে শক্তি পেতে এমন খাবারও গুরুত্বপূর্ণ যেখানে প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে। এ চাহিদা মেটাতে ইসলামের নবী মোহাম্মদের সময় থেকে খেজুরই সবচেয়ে বেশি খেয়ে আসছে মানুষ।

“শক্তি সঞ্চয় এবং দেহে পানির ঘাটতি পূরণে খেজুর এবং পানি রোজা ভাঙ্গার খুবই উৎকৃষ্ট উপায়,” বলেন পুষ্টিবিদ ব্রিজেট বেনেলাম।

এছাড়া ডাল, শিম বা মটরশুঁটির মতো বীজ, সবজি দিয়ে তৈরি করা স্যুপও উৎকৃষ্ট হিসেবে উল্লেখ করেন তিনি, কারণ এতে করে দেহে পর্যাপ্ত “পুষ্টি ও আঁশ পাওয়া যায় কোনও হাঁসফাঁস বোধ করা ছাড়াই।”

দেশ ও সংস্কৃতি ভেদে ইফতারের খাবারের ধরনও ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে।

যেমন বাংলাদেশে ভাজাপোড়া খাবার বেশ প্রচলিত যা সাধারণত খুব একটা স্বাস্থ্যকর হয় না, বিশেষত তেলটা যদি ভালো না হয়। স্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করে ভাজাপোড়া খাবার বাদ দিয়ে দেবেন এমন মানুষ হয়তো খুঁজে পাওয়া কঠিন।স্টার্চসমৃদ্ধ বা শর্করাজাতীয় খাবার, আঁশসমৃদ্ধ সবজি-ফলমূল, দুগ্ধজাত খাবার, প্রোটিনসমৃদ্ধ মাছ-মাংস বা ডিমের মতো বিভিন্ন ধরনের খাবার ভারসাম্য রেখে খাওয়া উচিৎ।

মিষ্টি বা মাত্রাতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার পরিহার করা উচিৎ কারণ এতে করে ওজন বেড়ে যেতে পারে।

কিছু পুষ্টিবিদ একবারে বেশি খাওয়ার পরিবর্তে ইফতারের খাবারকে দুটি ভাগে ভাগ করার পরামর্শ দেন, কারণ তা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি বদহজমের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।

যুক্তরাজ্যের পুষ্টিবিদ এবং ডায়েটিশিয়ান নাজিমা কুরেশির মতে ইফতারিতে সপ্তাহে একদিন বেশি খাওয়া হয়ে গেলে তেমন সমস্যা নেই, কিন্তু সেটা যেন প্রতিদিন না হয়।

তার মতে, “অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে আপনি অনুভব করবেন যে আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে দুর্বল বোধ করছেন এবং পরেরদিনের রোজার জন্য উৎসাহ পাচ্ছেন না।”

সেক্ষেত্রে তার পরামর্শ পানি দিয়ে ইফতার শুরু করে খেজুর ও কিছু ফল খেয়ে প্রার্থনা শেষ করে নেয়া। এরপর বাকি খাওয়াদাওয়া করা। যে কোনও খাবারই হোক না কেন, সেখানে যেন প্রোটিন, শর্করা জাতীয় খাবার ও সবজি থাকে তা নিশ্চিত করতে হবে।

খোশ আমদেদ মাহে রমজান! প্রতিদিন বাজার এর পক্ষ থেকে সবাইকে পবিত্র মাহে রমজানের শুভেচ্ছা l ✨🌙

আম্রপালি আম।

প্রতিদিন বাজার লিঃ

আলহামদুলিল্লাহ আজ লিচু যাচ্ছে সিলেট, ঢাকা, কুমিল্লা।

মোজাফফর এবং বোম্বাই লিচু।

৫০০ লিচু -১৮০০ টাকা
১০০০ লিচু-৩৫০০ টাকা

সাতক্ষিরার হিমসাগর এবং রাজশাহীর গোপালভোগ আম। সরাসরি বাগান থেকে কুরিয়ার সার্ভিস এর মাধ্যমে সারাদেশে ডেলিভারি করা হবে। ১৭/১৮ মে থেকে ডেলিভারি আরম্ভ হবে ইনশাআল্লাহ

খুচরা মূল্যঃ কুরিয়ার অফিস পর্যন্ত ১২০ টাকা কেজি।

প্যাকেজিংঃ ১২ কেজি এবং ২২ কেজির প্লাস্টিকের ক্যারেট

পাইকারী মূল্যঃ আলোচনা সাপেক্ষে

পাটালি এবং ঝোলা গুড়ের পাশাপাশি এখন পাওয়া যাচ্ছে স্পেসাল মসলা গুড়। তাড়াতাড়ি সংগ্রহ করে নিন

মসলা গুড়ের উপকরনঃ
বাদাম, কিচমিচ, দারচিনি, এলাচ, তেজপাতা, গরুর দুধ।

প্রতি কেজির মুল্যঃ

পাটালি ২৩০ টাকা
ঝোলা ২৩০ টাকা
স্পেসাল মসলা গুড় ৩৫০ টাকা

সাথে কুরিয়ার চার্জ যোগ হবে।

নুন্যতম অর্ডারঃ২ কেজি