Bistrô Café

Mignon com creme de Mostarda ao vinho.
Criação autoral.

Voltamos!!

Um delicioso kibe.

Iscas de Alcatra com ervas finas e batata rústica temperada de forno.

Ingredientes:

1kg de Alcatra pra bife em tiras
5 dentes de alho amassado
4 colheres ( sopa) de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica picante a gosto
Ervas finas a gosto
Cebolinha picada a gosto
10 batatas cortadas em 4 pedaços
Azeite de Oliva extra virgem

Modo de preparo:

Em uma tigela tempere o bife com sal ,pimenta-do-reino, ervas finas, paprica picante ,.
em uma caçarola ou frigideira grande coloque a manteiga o alho e o bife,deixe refolgar. Retire o excesso de caldo e reserve. Vá colocando aos poucos o caldo reservado na panela para ir soltando o tempero do fundo da panela e dar cor ao seu prato. (Cuidado para deixar queimar).
Enquanto isso cozinhe batata por 5 min ,logo em seguida retire a batata do fogo e escorra, em uma frigideira com 2 colheres de manteiga e azeite de oliva, despeje a batata e frite com a paprica picante ,pimenta-do-reino e o sal a gosto ,logo em seguida misture a batata com o bife e adicione a cebolinha picada, as ervas finas e sirva.
rendimento : 6 porções

Bom dia!!!
Comece o seu dia se alimentando saudavelmente.

Angú a baiana. Um prato feito com polenta mole e um molho artesanal com mix de carnes.

Nossas empadas e kits entregues com sucesso 💜

Pedidos para entrega somente para o dia 07/03.

📍Entrega toda Canoas.
📍Dinheiro ou pix