Suzifricks_macaron

Minha dose de endorfina.
A corrida já me salvou de muitas formas e continua salvando,
mesmo depois de um ano inteiro lidando com lesões.
Encontrei a corrida da Cesan no caminho.
Ver tanta gente correndo dá vida, dá gás.
Que venha 2026.

A jornada até aqui não foi fácil, mas cada etapa foi guiada por paciência, técnica e domínio da fermentação natural de massa enriquecida. O processo não é simples, mas quando a entrega é verdadeira e o amor pelo que fazemos é genuíno, o resultado só pode ser positivo. A persistência foi minha maior aliada. O sabor final é apenas a recompensa por tanto esforço e carinho em cada detalhe.

Talvez seja o chocotone mais bonito que já fiz.
Eu respeito todos os chocotones, mas esse é especial.
Quando a fermentação natural acerta, ela entrega isso aqui.

Entre o peso dos dias e o silêncio que ninguém vê, eu encontrei na doçura o meu refúgio.
Às vezes a vida exige mais do que eu posso dar, e é aqui, nos detalhes, que eu respiro e descubro que ainda existe luz onde minhas mãos criam. Aqui no meu segundo trabalho, encontro a luz que o resto tenta apagar.

60 caixas prontas, cada uma com dois macarons feitos e escritos à mão para o aniversário da Isa, que fez 15 anos.
São horas de trabalho, muito carinho e precisão em cada detalhe.

Depois de dois meses sem competir por causa de uma lesão que me desanimou bastante, hoje voltei a sentir a emoção da largada.
Correr é isso, entre dores, superações e recomeços. É o vício que me alimenta, o sopro que me faz seguir em meio ao caos que a vida é.
Foram 10 km de entrega e coração, e um segundo lugar na categoria Faesa.