02/10/2026
Nevyšel na vás degustační set od Jamese Hoffmanna, Lucii Solis a Caravela coffee? Nevadí!
Nevíte o čem to mluvíme? Nevadí!
Jeden lot kávy, čtyři různé fermentace a skvělá příležitost ochutnat vedle sebe, jak výrazně dokáže způsob zpracování ovlivnit výsledný šálek.
vznikl ve spolupráci , a a jeho cílem je ukázat fermentaci kávy tak, jak ji běžně ochutnat nemůžete – na jednom výchozím materiálu a prostřednictvím několika odlišných fermentačních postupů.
Na společné degustaci v našem školicím středisku ochutnáme všechny čtyři kávy vedle sebe, porovnáme jejich chuťové profily a řekneme si, co se během jednotlivých fermentací děje a proč jsou výsledky tak rozdílné.
Ochutnávka je vhodná pro všechny, které baví výběrová káva – nemusíte být barista ani mít zkušenosti s cuppingem. Stačí přijít a ochutnávat.
Ochutnávka proběhne 5.10.2026.
Vstupenku pořídíte na našem eshopu v sekci kurzy a workshopy
