Eyüp Özkaya maler, Neu-Ulm (2026)

$Ballı tarifler için takip et ♥️ kaydedip beğenmeyi unutmayın 🥹🙏🏻 Kebap tadında nefis, yumuşacık köfte Ben fazladan hazırladım ve pişirmediğim Köfteleri buzluğa atıyorum. Malzemeler 1 Kilo orta yağlı dana kıyma 1 büyük veya 2 adet rendelenmiş suyu süzülmüş soğan (suyunu kullanmıyoruz) 2 adet kapya biber( suyu sıkılmış) 3 diş rendelenmiş sarımsak Çeyrek demet Maydonoz 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası ( tercihen ) 1 su bardağı Galeta 200ml Maden suyu ( sade soda) 1\2 tatlı kaşığı karabiber 1\2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon ( tuz oranını kendiniz belirleyin) Hazırlanışı Köfte için öncelikle soğan rendelenir ve suyu sıkılır. Suyunu köfteye kullanmıyoruz.Kapya biber ince ince doğranır veya mutfak robotundan çekilir. Sonra suyu sıkılır bunun için tel süzgeçe bastırmanız yeterli olacaktır. Maydonozda ince ince kıyılır. Yukarda saydığım diğer malzemeler ile birlikte geniş bir tepsiye alınır ve 10 dk boyunca güzelce yoğurulur. Yoğurma işlemi köftenin lezzetini çok etkiliyor o mutlaka 10 dk veya daha fazla yoğurun. Not: Madem suyu köftemizin yumuşak ve pişerken fazla kurumamısını sağlayacaktır. Yoğurduğumuz kıymayı en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Ardından şekillendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılılır ellinizi hafif sıvı yağ dökerek şekil verilir. Üzerine çöp şiş ile çizikler atılır. Köfteler fırın tepsisine dizilir. İsterseniz Üzerine fırça yardımıyla az sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 220 derece fırının üsten ikinci katında pişirilir. Toplamda 25 dk pişiyor. Arada ters yüz yapmayı unutmayın. Afiyet olsun 😋 @ikosun_kitchen #köfte #adanakebap #yemek #tarif #fırın #lokanta #hazırköfte #kolaytarifler #akşamanepişirsem #menü #keşfet #reels #keşfetteyiz$ 02/05/2024

Ballı tarifler için takip et ♥️ kaydedip beğenmeyi unutmayın 🥹🙏🏻 Kebap tadında nefis, yumuşacık köfte Ben fazladan hazırladım ve pişirmediğim Köfteleri buzluğa atıyorum. Malzemeler 1 Kilo orta yağlı dana kıyma 1 büyük veya 2 adet rendelenmiş suyu süzülmüş soğan (suyunu kullanmıyoruz) 2 adet kapya biber( suyu sıkılmış) 3 diş rendelenmiş sarımsak Çeyrek demet Maydonoz 1 dolu tatlı kaşığı biber salçası ( tercihen ) 1 su bardağı Galeta 200ml Maden suyu ( sade soda) 1\2 tatlı kaşığı karabiber 1\2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kimyon ( tuz oranını kendiniz belirleyin) Hazırlanışı Köfte için öncelikle soğan rendelenir ve suyu sıkılır. Suyunu köfteye kullanmıyoruz.Kapya biber ince ince doğranır veya mutfak robotundan çekilir. Sonra suyu sıkılır bunun için tel süzgeçe bastırmanız yeterli olacaktır. Maydonozda ince ince kıyılır. Yukarda saydığım diğer malzemeler ile birlikte geniş bir tepsiye alınır ve 10 dk boyunca güzelce yoğurulur. Yoğurma işlemi köftenin lezzetini çok etkiliyor o mutlaka 10 dk veya daha fazla yoğurun. Not: Madem suyu köftemizin yumuşak ve pişerken fazla kurumamısını sağlayacaktır. Yoğurduğumuz kıymayı en az bir saat buzdolabında dinlendirin. Ardından şekillendirin. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılılır ellinizi hafif sıvı yağ dökerek şekil verilir. Üzerine çöp şiş ile çizikler atılır. Köfteler fırın tepsisine dizilir. İsterseniz Üzerine fırça yardımıyla az sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış 220 derece fırının üsten ikinci katında pişirilir. Toplamda 25 dk pişiyor. Arada ters yüz yapmayı unutmayın. Afiyet olsun 😋 @ikosun_kitchen #köfte #adanakebap #yemek #tarif #fırın #lokanta #hazırköfte #kolaytarifler #akşamanepişirsem #menü #keşfet #reels #keşfetteyiz

Eyüp Özkaya maler

Teilen

Lage

Telefon

Webseite

Adresse

Antrag auf Entfernung des Eintrags