21/09/2026
Ein gesundes Frühstück sollte möglichst nicht nur aus Kohlenhydraten bestehen, sondern verschiedene Nährstoffquellen miteinander kombinieren. 🍎
💡 Eine einfache Orientierung: Kohlenhydrate + Eiweiß + gesunde Fette
🍓 Kohlenhydrate liefern Energie und sollten idealerweise aus ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Haferflocken, Vollkornprodukten oder Obst stammen.
🥛 Eiweiß trägt zur Sättigung sowie zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei. Gute Quellen sind beispielsweise Skyr, Naturjoghurt, Quark, Eier oder Hüttenkäse.
🥜 Fette gehören ebenfalls dazu. Nüsse, Samen oder Nussmus liefern vor allem ungesättigte Fettsäuren und ergänzen dein Frühstück sinnvoll.
👉 Zwei einfache Beispiele:
Skyr + Haferflocken + Obst + Nüsse
oder
Vollkornbrot + Ei/Rührei + Avocado + Gemüse
So erhält dein Körper bereits am Morgen eine Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Fetten und wichtigen Mikronährstoffen – statt hauptsächlich schnell verfügbarer Kohlenhydrate.
💙 Unser Praxistipp: Achte beim Frühstück auf die Kombination aus Kohlenhydraten, Eiweiß UND Fett und bevorzuge möglichst wenig verarbeitete, nährstoffreiche Lebensmittel.