Skills Training Egypt

مطلوب خبير مدرب AI
على وجه السرعه للعمل داخل الشركه
01116060178
واتس اب

حاول مره تانيه
لاتستسلم
اديسون اخترع الكهربه في المره ال 1000
النجاح طريق متعب مليئ بالفشل والمحاولات والخسائر بس النهاية تستاهل والله تستاهل

كفايه بجد ❌

« احنا شركه تدريب فندقي ورفع كفاءة العاملين بالقطاع السياحي والفندقي................
، الكام ملحوظه دول لاي حد عايز يأسس مطعم ، عشان نصحح مفهوم بعد الإشاعات ، عشان فعلا بقت حديقه حيوان مش سوق خالص عشان أحنا بنعاني بجد »

١. حضرتك كصاحب مطعم أول مطعم ليك « اول ٦ شهور إلي ١ سنه ، إنسي تكسب من المطعم » عشان تقلل الوقت اللي نوصل لنقطه التعادل بين مكسبك ومصروفاتك ، ارجوك مفيش حاجه اسمها في خلال ٣ شهور اكسب ومفيش حاجه اسمها من اول يوم ربنا حيكرمنا ، ارجوك مش عشان يوم الافتتاح عملت عرض ٥٠٪ وجالك كام ألف يبقي ده شغل المطاعم الحقيقي وانك ابن حظ والزهر حيلعب معاك ( الكلام ده خرافه )

٢. مفيش حاجه اسمها افتح فرع جديد بعد ٦ شهور وانت اصلا موصلتش لنقطه التعادل بتاعه المطعم الاولاني ، وتقولي اصل بلبن كل شويه يفتح فرع عايز ابقي زيه ، و عايز يبقي عندي الصيت و الغني ، ارجوك المعدل الطبيعي انك تفتح فرع تاني لو فاست فود لا يقل عن ١ سنه إلي سنتين ، لو مطعم كاچوال فأنت لا يقل عن ٣ سنين ، أفهم ارجوك ، بلبن نظام وخطه موضوعه عشان الصيت ولا الغني ولما يجي الصيت حيجيب الغني وسياسته محطوطاها ميزانيه تعدي الملايين وحضرتك فااااااتح مطعم ب ٥٠٠ الف جنيه اصلا ( خرافه )

٣. أرجوك ، مفيش حاجه اسمها توقف تسويق ، مفيش حاجه اسمها اول شهرين بس كده الناس تعرفني وحشتغل ، حضرتك مش بتبيع ماء زمزم عشان الناس تعرفك وحتشتغل بعد كده ، انت مطعم ، محتاج تقري للناس وتخليك اول واحد يجي في ذاكرتهم ، لازم تسويق مدي الحياه لغايه اخر يوم بتقفل فيه المطعم ، وانسي بقي فكره اعمل تسويق ب الفين جنيه ولا ٥ ، التسويق الصح كل شهر بيزيد عن اللي قبله ، في مطاعم بتدفع من ٥٠ الف ل ٤٠٠ و ٥٠٠ الف شهريا ، التسويق زي ابنك اللي بتربيه كل ما تستثمر في دماغه وتعليمه كلما كان حيعوك عليك بالنفع .

٤. ارجوك ، انت صاحب مطعم ، مش مدير يعني ولا شيف حتي ، عين مدير للمطعم انت شخص مستثمر فقط فلوسك ، حضرتك لازم يكون في وسيط بينك وبين الأصطف ياخد منك ويقلب الكلام في دماغه ويوصل المعلومه للأصطف ، لو ورقه منديل وقعه علي الارض انت صاحب مكان بتشوفها " نصف جنيه واقع " ، إنما اللي شغال حيدوس عليها بحزمته وبقولك " فدايا ".

٥. ملكش دعوه بالاصطف أي ملحوظه مش عجبتك قولها للمدير وهو حيتعامل ملكش الحق تعدي دور المدير دول رجلاته هو مش انت .

٦. ابعد زوقك الشخصي عن الزوق العام ، مش عشان حضرتك بتحب طبق معين بطريقه غير الطبيعي يبقي الناس تأكلها بمزاجك حضرتك مش " مراد مكرم"

٧. المؤسسه الناجحه بتبقي تدريجيه في كل شيء ، وزي العائله ليها رب أسره وزوجه و أولاد ، هات مدير قوي واظيله مرتب يستحقه وهات زوجه ( مساعد مدير وياريت يكون لسه بيتعلم) اديله مرتب متوسط مع ترقيه في حين إثبات كفائه ، هات شيفات وموظفين بمرتبات متوسطه ورقيهم .

٨. متفتكرش الشيفات و الصنائع و المديرين و الموظفين بيدورا علي المرتب العالي ، طول ما اللي شغال اللي معاك بيدور علي فلوس يبقي العيب منك
انت كصاحب شغل موفر للموظف انك صاحبه وجدع وفي ظهره وتديله مرتب متوسط وتأمين و عمولات وحوافز وترقيه ، حصله ظرف تقف معاه ، وقت الدراسه تراعي عياله بفلوس زياده ، في العيد عيديه ، في رمضان شنطه محترمه ،ومل عيد تحسسه انك شايفه وموجود قسم مرتبه
بياخد ١٠ الاف ، اديله مرتب ٦ الاف و ٢ الف تارجت و ٢ الف متوزعين ( عيديه ولحمه ورمضان ورأس سنه ومولد نبوي ) احسن بكتير لما تديله ----» مرتب كامل ومش حيرضيه .

٩. أكرم رجالتك ارجوك ، رأس مالك رجالتك .

١٠. ادي البرستيچ لمدير الفرع والمساعدين و المشرفين والشيفات كل واحد قدام المساعد بتاعه ، حيقدرك .

١١. ارجوك اشتغل مع محاسب تكاليف كل شهر يجيلك لمخزنك المنيو ويراقب التكاليف ، الفين جنيه لك شهر يحافظوا علي مالك

١٢. هات مدير مشتريات قوي ومتسترخصش ، يكون معاه علاقات و بيعرف يتفاوض ولف محافظات كتير و يعرف يجيب الفسيخ و يجيب الشربات .

١٣. حضرتك ارجوك اتعامل مع محامي قانوني يساعدك في أي مشكله متتعاملش بدماغك.

١٤. اوعي تأخر المرتب عن اليوم بتاعه ، الله اعلم بظروف الناس ، لول اتاخر يوم مهديه اعتزار ادي اليوم الزياده بيومين للموظفين .

١٥. خليك فاهم سوق المنافسه مختلف :

• لو في منطقه شعبي يبقي تنافس في السعر و خدمه عملاء كويسه .
•لو في منطقه متوسطه يبقي تنافس علي الطعم و السعر .
•لو في منطقه راقيه تنافس علي الجوده و خدمه عملاء كويسه .
•لو يتنافس بين شركات نافس علي الاستمرارية وثبات الجوده .
•لو يتنافس علي تقديم وحبات لعمال الشركات تميز في السعر و الكميه و الجاهزيه لتحضير الوجبات .
•لو السوق بتاع سنه صغير يبقي تنافس علي الطعم و المشاعر ، الاطفال بيحبوا الطعم و اللي بيحبهم في المكان .
•لو السوق بتاعك مدارس يبقي تميز في السعر .
•لو السوق مدارس انترناشيونال يبقي التميز في الشكل و الجوده .
•لو السوق بتاع لكبار السن تميز في سهوله الاستخدام و البيع و السعر القليل .
•لو السوق بتاعك معظمه ستات بيوت تميز في الشكل و الطعم الكويس .
•لو كلاود كيتشن تميز في النكهه المنزلي واللي يعمل الاكل ستات بيوت مش شيفات .
•لو فاست فوود تميز في السعر و الكميه .
•لو كاچوال داينينج تميز في التنوع و تجربه ممتازه وجديده .
•لو فاين داينينج تميز في الراحه للعميل كأنه في الجنه .
( افهم السوق بتاعك قبل ما تفتح )

١٦. النظافه رقم واحد ، استخدم جلافزات كل ٢٠ دقيقه ومعقمان و كحول و روائح عطريه ولازم ٢ عامل نظافه شغالين ٢٤ ساعه معاك ( واحترم نفسك ولديهم مرتب كويس مش تديهم الفين جنيه ) ، ادرس هايجين و هاسب

١٧. المدير ملهوش مواعيد وملكش دعوه بيه بيعمل ايه ليك تحاسبه اخر الشهر فقط ، اديله قيمته وبرستيچه ومميزه في كل حاجه عن الباقي واوعي مشاكلك معاه تطلع للأصطف ، حاسبه كويس جدا واديله مرتب عالي جدا جدا ، الراحل ده خبره ، استلم منه تقارير نهايه اليوم و الاسبوعيه و الشهريه و السنويه و وتقرير بأي تطويرات جديده في سير العمل لتسهيله و توضيحه

١٨. الكاشير يا محترم بياخد مرتب قليل وعموله عاليه ، ده البياع بتاعك لو لقي أن رزقه علي كل جنيه بدخل ليه نصيب ، مبيعاتك في حته تانيه ، عين سيلز متعينش كاشير بيضرب ارقام ، شكه كويس ونظيف و وجهه وابن بلد

١٩. الشيف عباره عن ( خبره و نظافه وإبداع ) انت المنتج و الشيف هو المخرج ملكش دعوه بشغله حاسبه اخر الشهر بأي عجز مادي أو معنوي للعميل
المطبخ رجالته فقط ومسؤولياته واطلب منه كل شهر تقرير عن الأصطف و تطويراتهم و اكلي منه كل شهر يعمل تيست لطبق جديد ووفرله حل المكونات اللي يطلبها و المعدات المحترمه ، ومميزه عن الباقي ، ورأيه برأي مسؤول المشتريات هما الاثنين مسؤولين عن الطلبيات الفرق واحد بينفذ مع المورد و الشيف هو اللي بيطلب وبيخزن .

٢٠ . أخطر واحد مدير المشتريات ، رجلك علي رحله في كل شيء وعينك معاه وراجع حساباته كذا مره واسال وراه واعرف الحقيقه ، هو اللي بيتفث علي الطلبيه ، مع مسؤول المشتريات ، الله اعلم اللي مكتوب علي الورق هو اللي مُتفق عليه ولا لا ، بس اظيله قيمته اعمل كل حاجه من وراه من غير ما تزعجه ، هو في أيده يكبرك و يوقعك واوعي تعرفه علي مسؤول الحسابات والماليات عندك مهما حصل .

٢١. الوحيد اللي محدش يعرف هو مين ولا بيجي امتي الا انت وشغالين في سريه ٣ بس :
• محاسب التكاليف و المحاسب المالي و مراقب الكاميرات و انت صاحب المطعم .

٢٢. متصدقش أي حاجه تتقلك من مدير مطعمك غير بدليل مادي ارجوك ، ورقه ، فديو ، تسجيل خصوصا لو بيتكلم علي حد من اصطف .

٢٣. متعينش ٢ قرايب أو ٢ صحاب في مكان واحد .

٢٤. كل ٦ شهور شغل ناس معندهاش خبره في كل الأقسام ودربها خصوصا في الصيف الطلبه ( ربي رجاله بتوعك )

للحديث بقيه
Skills training Egypt

عاااااااجل
الرجاله بتوع الدوحه يجمعوا فورا كله يكلمني
01116060178

اسره اسكيلز تراينينج ايجبت تهنئ الامه الاسلاميه بمناسبه عيد الاضحى المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير واليمن والبركات

رجاله اسكيلز
مطلوب 2 كابتن و2 ويتر
مرتبات محترمه
مطعم كبير في وصله دهشور

٢٠ سبب يخلوك تخسر في بيزنس المطاعم:

٢- لو المطعم قائم على صنايعية في تشغيله لازم يكون معاك شريك من ضمن الشركاء خبرة في المجال ده يقدر يديرهم ويقيمهم ويعرف وقت الأزمات يشتغل بإيده لو حصل مشاكل.

٣- لو البيزنس هيكلف ( ١٠ جنيه) خلي ٧ جنيه منهم لتجهيزات المطعم ولازم تسيب منهم (٣ جنيه) للتسويق.
(تلت مصاريف المطعم حطها على جنب للتسويق).

٤- متفكرش إنك هتكسب أو هيدخلك أرباح قبل (٦ شهور - سنة) فلازم يكون عندك مخزون احتياطي استراتيجي من الفلوس على جنب لمدة ٦ شهور (إيجار + مرتبات).

٥- لازم قبل ما تبدأ تحط رجلك في أي تفاصيل المطعم يكون عندك محاسب شغال طول اليوم بيفهم في الكميات والجرد (مهما كان حجم المطعم بتاعك)، وطبعا لازم يكون ثقة.
الشخص ده أهم واحد في المكان.

٦- لو خدت قرار إنك تفتح وخلاص هتأجر مكان للمطعم، ركز مع صاحب المكان عشان ناس كتير قفلت بسبب الراجل ده!
لو حد جشع أو صعب من أول مرة متاخدوش، لإن ده مش هيشيلك وقت الأزمات والكوارث، إحنا عايشين في أكتر فترة فيها أزمات ومتغيرات تقريبًا.

٧- لو هتدير المشروع بنفسك فاعرف إنك هتصحى كل يوم على كوارث ومصايب وخناقات، فلازم يبقى عندك استعداد نفسي للصداع ده وإلا متشيلش الليلة دي مش بتاعتك.

٨- تسويق الساندوتش أهم من الساندوتش نفسه .. فمعلش ارجع تاني بص بصة على رقم ٢ للأهمية القصوى.

٩- خون الكل وراقب كويس وراهم تعيش مرتاح، هتآمن لحد هيخزوقك.

١٠- لو عندك صنايعي أو موظف شاطر بس لنفسه وهدفه الأول نفسه ومتطلباته والناس يقولوا ده الشيف فلان الجامد وأكل الشيف ده جامد ومش بيسعى إن المكان يكون هوا الأحسن شوف بديله علطول عشان ده هيشوف نفسه عليك كده كده وهيسيب المكان.
(اسم المكان لازم يكون أهم وأكبر من أهم موظف فيه)

١١- موظف ب٥٠٪ جودة مع نضافة وأمانة .. أحسن من ١٠٠٪ جودة مع عدم أمانة أو عدم نضافة.

١٢- ابدأ المطعم واحدة واحدة بمصاريف ثابتة بسيطة ومتفتحهاش على البحري من الأول على قد ما تقدر.

١٣- المكسب في المطاعم إنك تشتري رخيص! فحاول على قد ما تقدر تلف وتفرك على موردين بأقل أسعار عشان تعرف تكسب كويس، لو مش هتحط عندك مخزون كفاية وتشتري بكميات عشان سعر التكلفة عندك يقل، هتزعل.

١٤- حاول متشاركش حد بنسبة أرباح ومن غير مرتب (يقضيله مواصلاته وأكله حتى) عشان المطعم لو قعد فترة في الأول ميكسبش الشخص ده هيعمل مشاكل أو مش هيهتم بالشغل أو لو هوا مش أمين، وش هيسرقك.

١٥- رقم ٨ و ١٠ دول حطهم قدام عينك، دول أهم حاجة في بيزنس المطاعم، بص عليهم تاني.

١٦- متصرفش كتير في التوضيب والباكنج وتركز في كل تفصيلة في المكان على إنها هتشد العميل والجو ده، قلل مصاريفك، قلل مصاريفك، قلل مصاريفك.

١٧- متجيبش كل الموظفين بتوع المكان من مكان واحد أو شلة صحاب، ومتسألش ليه.

١٨- حاول متخترعش الذرة، اعمل حاجة بسيطة بشكل كويس وثبات في الجودة هتنجح وتستمر وتكبر، مش لازم تعمل اختراع متعملتش في التاريخ قبل كده عشان هتتعب جدًا في كل تفاصيل البيزنس من قبل ما تفتحه.

١٩- حاول تخلي المنيو بسيط والأصناف اللي فيه محددة، هتقلل معاك مصاريف الخامات جدًا، مش فراخ ولحوم ومشروبات وساندوتشات وبيتزات و و و و.
صعب تكبر وصعب تنتنشر بالشكل ده.

٢٠- ثبات الجودة أهم من تحسين الجودة، خلي عندك ريسبي واضح لكل صنف عشان تتعرف بيه، مش لازم كل شوية تحسنه وتطوره، ماك أكبر بيزنس مطاعم ثابت في تقديم أسوأ برجر ممكن تاكله ومكسر العالم كله بيه.

١- شارك ناس فاهمة على قد ما تقدر، الشريك اللي معاه فلوس ومش فاهم في المطاعم أو في البيزنس عمومًا ده تاني أسوا حاجة في الحياة بعد أكل مال اليتيم.

وظائف لشبابنا المحترم

#

محتاج اوفيس بوي خبره مظهر لائق
8 ساعات عمل راتب 2500
يفضل من سكان اكتوبر
01116060178