10/10/2026
Cet après-midi, à 18h sur ma chaîne youtube, comme tous les samedis une vidéo 🇮🇹 Aujourd'hui, direction les sagre — ces fêtes de village italiennes qui fleurissent dans chaque région et où l'on mange comme chez les locaux, pour quelques euros.
Dans cette vidéo :
🌰 L'origine du mot : du latin sacer (sacré) — des fêtes religieuses devenues des célébrations du territoire, de son histoire et de ses saveurs
🧀 Le caciocavallo impiccato : le fameux « fromage pendu » fondant sur les braises, tartiné sur une bruschetta — un rituel de la transhumance en Italie du Sud, à goûter absolument !
🔥 La sagra del Riaviullo à Arola (Vico Equense) début août : le petit fromage farci d'olives noires, huile et piment, le « petit diable » fumé sur charbons ardents
🌰 La sagra de la châtaigne et de la noisette à Avella (mi-octobre, 13e édition les 16-17-18 et 23-24-25 octobre 2026 !) : des stands 100 % châtaigne-noisette, du premier plat au dessert + l'amphithéâtre romain, le château et le musée immersif MIA — la Pro Loco parle aussi français !
🍅 La Pomodoria d'Angri début octobre : l'or rouge (la tomate locale) à l'honneur, même dans les desserts
🗺️ Le calendrier des sagre de la châtaigne en Campanie : Montella, Roccamonfina, Cusano Mutri, Curti, Serino…
Organisées par des bénévoles, à la bonne franquette, tables en commun et prix doux : voilà l'Italie authentique !
👇 Dis-moi en commentaire : quelle sagra as-tu déjà goûtée en Campanie ou ailleurs en Italie ?
Si tu aimes l'histoire, l'art, les voyages, l'Italie et la bonne cuisine, tu es au bon endroit ! Grazie e a presto !