Rockfishing

Passionné par les grives ? 🪶🌿

Découvrez ce livre de référence comblant 80 ans de silence sur cet oiseau fascinant❤️

De la biologie aux techniques de chasse en France🇨🇵 et en Europe🇪🇺 en passant par les voies de migration et la cuisine, ce guide exhaustif vous révèle tout sur cette formidable famille de migrateurs

Plongez dans les traditions vivaces du Sud-Ouest, du Midi, de l'Est de la France et de la Corse, avec des détails sur les habitudes et techniques variées de chasse💥

Un ouvrage indispensable pour tous les amateurs, mêlant documentation française et internationale pour satisfaire votre curiosité😜

🔥 Côtes de bœuf maturées sur le brasero ! 🔥

La belle saison arrive, nous en avons profité pour savourer des côtes de bœuf exceptionnelles, maturées et cuites sur brasero.

Après l'hiver🌨️, un bon culottage s'imposait pour retrouver une cuisson parfaite et une plaque anti-adesive. La tôle qui nous sert de plaque de cuisson est vraiment l'idéal pour ce genre de morceaux ! Elle permet de bien saisir votre pièce, tout en gardant votre viande tendre et juteuse🥩.

Que dire de ces magnifiques morceaux ? Nous avons une côte d'Aubrac (race française) et une seconde, plus fine mais plus persillée d'Angus (race anglaise). Je dois admettre que l'Angus m'a agréablement surpris par son goût.
C'est là que rentre en jeu la maturation. Elle joue un rôle important dans l'ajout de saveurs, elle permet d'attendrir la viande et de développer des arômes plus riches et complexes🌿.

Pour accompagner ce festin, nous avons choisi le vin "N1" du domaine Les Chancel🍇, un délice provenant du mont Ventoux. 🍷

- Connaissez-vous la maturation des viandes ? 🥩

Février ❄️ et ses grives 🪶

- Nous sommes sur la dernière ligne droite les amis, ça bouge un peu par chez vous ?

#2024

🌿 Un peu de nostalgie avec mon tout premier perdreau 🌿🤌🏻

- Vous avez plutôt de la perdrix rouge ou de la grise dans vos communes ?

On est sur un Glow UP 😍

C'est quand le début de la migration déjà ? 😅

❄️ L'hiver est bien là ❄️ il suffit de tendre l'oreille pour étendre siffler 🪶

- Vous tirez quelques siffleuses par chez vous ?

- [1]. Remontée de grives mauvis, les merles sont également de la partie

- [2]. Pour des tirs proches, rien de mieux que ce Robust

#2024

Rien de mieux que quelques grives pour passer un bon moment 🌿💥

#2024

J'espère que vous avez bien profité de cette fermeture de l'avant les amis 🌿💥

- [1]. Faisan aux magnifiques couleurs 🌈

#2024

♦️ Que serait notre Provence sans la traque du perdreaux ? ♦️

- Avez vous déjà chassé le perdreau au chien d'arrêt ?👇🏻



- [1]. Perdrix rouge
- [2]. Mon beretta S685
- [3]. Savoir admirer la beauté qu'est la nature

" Je suis persuadé qu'un bon fusil est un fusil qui vous plaît "

Bonjour à tous, je vous présente mon dernier petit joujou♥️ un Fabarm euro lux 3💥
Il m'est d'autant plus cher qu'il appartenait à mon pépé 👴🏻
En plus de ses chokes, il est doté de magnifiques gravures, d'un côté un vol de canard 🦆 et de l'autre de magnifiques faisans dans un champ.

Il ne lui a pas fallu longtemps pour faire ses premiers oiseaux ♥️ je suis persuadé qu'un bon fusil est un fusil qui vous plaît.

- Pensez- vous pareil ? Faites nous le savoir 👇🏻👇🏻

- [1]. Remontée aux grives
- [2]. Le Fabarm euro lux 3

#2024

🐗Immortalisé en pleine nature, ce sanglier de nos forêts françaises se tient tranquillement sous un pin.🍃