Expérience Bière

Expérience Bière Zythologue diplômé
J'anime des ateliers dégustation de bière pour faire découvrir la richesse de la bière artisanale et la magie des accords avec les mets.

Quelle est la défintition, le sens et l'origine de l'expression? (Hormis cette mise en situation professionnele avec la ...
16/10/2026

Quelle est la défintition, le sens et l'origine de l'expression? (Hormis cette mise en situation professionnele avec la bière)

📒 Être dans l'obligation d'agir (source : Le Robert)

💭 Sens principal aujourd'hui : Être forcé de prendre une décision ou de faire face à une situation critique, sans possibilité de fuite ni de demi-tour.

🕧 Origine historique :
Au XVIe siècle (vers 1544), on disait plus longuement « être au pied du mur sans échelle », ce qui signifiait à l'époque échouer par manque de prévoyance ou parce qu'il nous manquait l'outil pour franchir l'obstacle.

Evolution :
Vers la fin du XVIe siècle (autour de 1590), l'échelle a disparu de l'expression pour donner le sens imagé moderne : l'obstacle infranchissable ou la contrainte qui force à l'action immédiate.
(source : expressio.fr)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Venez participer à cette belle soirée sur le thème des trésors brassés localement ! 🌟Initiation à la dégustation de bièr...
08/10/2026

Venez participer à cette belle soirée sur le thème des trésors brassés localement ! 🌟

Initiation à la dégustation de bières accessible à tous, novices curieux et amateurs.

📅 Mercredi 28 octobre
🕖 19h00 – 20h30
(accueil à partir de 18h45 pour prendre le temps de vous connaitre)
💶 25 € par personne
📍L'Occasion café _ 188 rue de Vesle _Reims

Réservation obligatoire. C'est ici : https://www.loccasioncafe.com/produit/initiation-a-la-degustation-de-bieres-mercredi-28-octobre/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

⚠️ Places limitées ⚠️

Le recap du .fiba  !C'est aussi ça être zythologue : déguster des bières, évaluer, partager avec les autres membres du j...
04/10/2026

Le recap du .fiba !

C'est aussi ça être zythologue : déguster des bières, évaluer, partager avec les autres membres du jury et rédiger des commentaires constructifs pour les brasseurs.

L'abus d'alcool et dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Retour sur notre soirée d'initiation à la dégustation de bière chez L'Occasion café ! 🍻Une soirée conviviale, un public ...
25/09/2026

Retour sur notre soirée d'initiation à la dégustation de bière chez L'Occasion café ! 🍻

Une soirée conviviale, un public curieux, du néophyte à l'amateur et surtout de beaux échanges autour d'une même passion : la bière.

Au programme de cette dégustation :
⚪ Une Witbier dans la plus pure tradition belge,
⚪ Sa réinterprétation par la brasserie française Mélusine,
🔶 Une Vienna L***r, bière maltée et élégante de la Brasserie B51
⚫ Une Triple vieillie en fût de chêne ayant auparavant contenu du Ratafia, offrant de subtiles notes vineuses
🚲 Et pour finir en beauté, Roue Libre, la toute dernière NEIPA éphémère née de la collaboration entre Brussels B**r Project et Fauve… Un nom qui semblait presque destiné à être dégusté chez L'Occasion !

Mention spéciale au relooking houblonné de la lampe, devenue la mascotte inattendue de la soirée. 🌟

Merci à toutes les personnes présentes pour votre bonne humeur et votre curiosité.

À très vite pour la prochaine dégustation !
👉 Abonnez-toi pour ne pas la manquer 🔔

21/09/2026

Le tirage parfait de la bière, ça se travaille. 🍺 Heureux d'avoir accompagné l'équipe de Fontainebloc (la nouvelle salle d'escalade ardennaise) avant leur ouverture ! Un grand bravo à Arnaud pour ce geste maîtrisé.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modérartion.

C'est une fois par an, la récolte du houblon.Petit cueillette toute fraîche de houblon sauvage pour vous faire découvrir...
13/09/2026

C'est une fois par an, la récolte du houblon.

Petit cueillette toute fraîche de houblon sauvage pour vous faire découvrir ses senteurs lors de l'atelier dégustation de bières ce mercredi 16 septembre 2006 à L'Occasion café à 19h30.

Il reste quelques places.
Réservez la votre sur le site de l'Occasion Café pour nous rejoindre.

https://www.loccasioncafe.com/fr/billetterie/

Impatient d'être au Festival International De La Bière Artisanal (FIBA) pour une nouvelle expérience bière... 😉
26/08/2026

Impatient d'être au Festival International De La Bière Artisanal (FIBA) pour une nouvelle expérience bière... 😉

11/08/2026

De passage au Lac de Côme, l'occasion inmanquable de découvrir le style Italian Pilsner.

Quand je dis à quelqu'un que je suis Zythologue, il en profite souvent pour me poser une question sur la bière. Et vous ...
15/07/2026

Quand je dis à quelqu'un que je suis Zythologue, il en profite souvent pour me poser une question sur la bière.

Et vous ne me croirez peut-être pas, mais j'ai dégusté pas mal de bière sans alcool...

Voici ma réponse à cette question "Une bière sans alcool est-elle vraiment moins calorique?" (sous entendu, qu'une bière avec alcool)

L'abus d'acool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

16/06/2026

2 manières pour tes accords biere et mets
Et toi tu fais comment?
Pour me permettre de vous connaître un peu mieux, VOTE :
👍 j'accorde ma bière (classique et rapide)
❤ j'accorde le mets (met la bière en valeur)

Ou réponds moi en commentaire.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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