Alyferm

ALYFERM : Éveillez vos sens entre terre et mer ! Explorez les algues à Fécamp . Initiez-vous à la lacto-fermentation au cours d' ateliers conviviaux.

Pour une cuisine saine, vivante et durable.

03/09/2026

L'été nous a régalé de beaux fruits et légumes gorgés de soleil et de vitamines.
Mais la rentrée est là ...
Et si l'on prolongeait les bienfaits de l'été en mettant ces vitamines en pots pour l'hiver.
La lactofermentation, c'est le secret ancestral le plus simple et gourmand pour prendre soin de votre microbiote et faire le plein de vitamines B et C pour booster vos défenses cet hiver ! 🧄🥕
Venez découvrir cette technique et repartez avec vos propres bocaux et toutes les connaissances pour continuer chez vous en toute sérénité .
Comment faire : En participant aux prochains ateliers dans Fécamp et ses environs.
👉 Réservez dès maintenant sur alyferm.fr
Les places sont limitées pour préserver la convivialité de nos échanges.
A très vite autour d'un bocal plein de vitalité💚

02/09/2026

Quelle saison incroyable à vos cotés sur nos magnifiques plages de Fécamp, Yport ou Vaucottes. Comme promis, la côte d'albâtre nous a offert des balades à de splendides levés et coucher du soleil. ✨🌞
Du fond du cœur, MERCI à chacun d'entre vous pour votre curiosité, votre bonne humeur et ces magnifiques moments d'émotion partagés au rythme des marées. Observer votre émerveillement en découvrant les trésors insoupçonnés de nos algues locales reste ma plus belle récompense. ❤️🪸

La nature commence doucement à changer de rythme, mais l'aventure n'est pas tout à fait terminée ! Avant de laisser les algues se reposer jusqu'au printemps prochain, il nous reste quelques dates en septembre pour partager un moment chaleureux et faire le plein d'énergie marine.

📆 de septembre
3 à 9H00 VAUCOTTES
9 à 16H00 YPORT
10 à 17H00 VAUCOTTES
14 à 7H45 VAUCOTTES
15 à YPORT 8H00
25 à VAUCOTTES 16H30
26 à YPORT 16H45
30 à YPORT 8H00
1 /10 à VAUCOTTES 8H00

👉 Réserver dès maintenant sur alyferm.fr
ATTENTION certaines dates sont déjà bien remplies.

17/08/2026

✨ Envie de découvrir les secrets de la fermentation dans un cadre végétal et chaleureux ? 🥕🌱

Rejoignez-nous le mercredi 19 août à 15 H à la Pépinière Aubry pour un atelier de lactofermentation !

Regardez le sourire de nos derniers participants : découper, assaisonner, mettre en bocal et surtout partager un vrai moment de convivialité et de bonne humeur au milieu des plantes ! 🌿😊

Au programme :
👉 Apprenez à conserver vos légumes de saison tout en boostant leurs bienfaits nutritionnels.
👉Préparez votre Kéfir ou votre ail au miel
👉 Repartez avec vos propres bocaux faits main et le savoir-faire pour recommencer chez vous !

📍 Lieu : Pépinière Aubry
📅 Date : Mercredi 19 août à 15H
⚠️ Places limitées pour garantir un moment d'échange privilégié !

📩 Réservation obligatoire : Réservez votre place en message privé ou directement sur notre site internet alyferm.fr

Hâte de partager ce moment gourmand avec vous ! 💛

09/08/2026

🌞Grandes marées et grand soleil cette semaine sur la région de Fécamp; Et si on allait à la découverte des algues! 🪸
La mer se retire comme rarement cette semaine sur notre région. Venez profiter de la fraicheur du matin ou de la fin de journée pour découvrir les algues normandes et préparer un délicieux tartare.
Au programme
✨La découverte des algues au cours d'une balade sur le platier
✨Votre cueillette guidée pour sélectionner les meilleures algues
✨Un moment de convivialité lors de la préparation de votre tartare
✨Un moment de partage lors de l a dégustation

👉Réserver dès maintenant,
alyferm.fr ou lien en bio
Attention les groupes sont limités à 12 personnes

08/08/2026

🌿 Les algues de A à Z depuis votre transat ! 🌊📚
La semaine prochaine, je vous donne rendez vous aux cabanes "lire à la plage" de Yport et Fécamp pour un moment convivial à la découverte des algues de notre littoral.
Je suis ravie de vous faire profiter de cette animation gratuite, pour petits et grands.
Vous pourrez découvrir de nombreux ouvrages sur les algues, et je vous parlerai de leurs bienfaits pour la santé et l'environnement.
C'est quand ? , c'est pour qui ?
📅 Au programme de la semaine prochaine :
📍 Yport (Cabane Lire à la plage) : Mercredi 12 août de 11h à 12h
📍 Fécamp (Cabane Lire à la plage) : Dimanche 16 août de 15h à 16h
📍 retour à Yport le mardi 18 août de 15h à 16h !)
👨‍👩‍👧‍👦 Pour qui ? Enfants et adultes, petits et grands curieux !
🎟️ Tarif : Gratuit !

Plus d'infos sur les algues sur alyferm.fr

25/07/2026

Ingrédients
Feuille de vigne lactofermentées (je vais bientôt publier la recette)
Riz à sushi cuit suivant les indications sur le paquet.
Tartinable d algues au soja et miel

25/07/2026

Retour sur la présence d' ALYFERM sur le marché nocturne d'Yport.
✨Ce vendredi 24 juillet avait lieu le premier marché nocturne de la saison.
Marie Christine d' ALYFERM a partagé sa passion pour les algues et la lactofermentation auprès d'un public curieux et intéressé.
Un moment d'échange riche et convivial autour des trésors de la mer : les algues, et des bienfaits de la lactofermentation. 🌱 De nombreuses personnes ont pu s'informer sur ces sujets passionnants et ont d'ores et déjà noté les dates de mes prochaines balades découvertes et ateliers. 📝 Vous avez manqué ce rendez-vous ? Restez connectés pour connaître les prochaines dates et venez partager avec nous un moment unique et fort en émotions ! 💫
📆Réservez dès maintenant sur alyferm.fr

20/07/2026

La recette
1 pot le parfait de 750 ml
430 g de poivrons coupés en cube
70 g d oignons blanc
Curry, grain de fenouil
280 ml de saumure à 3%

17/07/2026

La mer a des trésors insoupçonnés , qu'elle ne découvre que quelques jours dans le mois.
Lundi 20 juillet sera la dernière date de la semaine pour découvrir les algues de notre littoral avant des marées à nouveau favorables.
Venez partager un moment suspendu entre terre et mer et repartez à votre tartare d'algues fraiches 🪸 pour le déjeuner🥗
📆lundi 20 juillet à 9H30
📍Yport
👉Réservation : https://alyferm.fr/

Adresse

Yport
76111

Téléphone

+33666084080

Site Web

http://alyferm.fr/

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