Saffron and Nooshe Jon

~習醫小故事 39 - 立夏 - 7/5/2026 ～
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立夏剛到，一年又悄然過了四分之一。這幾個月，我一直在練習如何把日子過得更順心，只希望能夠騰空多點時間，讓自己好好休息。總結下來，核心只有一個「減」字。
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一、減少手機數據
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如果不自制的話，手機可以霸佔我一整天。我也自問不是個有自制能力的人，所以我把電話卡轉做低數據用量，只夠回覆幾條訊息，絕對不夠看影片或玩遊戲。數據不足，就自然減少了玩手機的衝動。
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騰出來的時間很好用。在車上，我會做起一些保健操。有時用雙手按摩一下頭部，有時做做十巧手。偶有三四次，被鄰座大叔大姐看到我的小保健，他們竟然也跟著一起做。好的習慣，真的不怕大大方方去做。短短二十分鐘車程，做了十五分鐘保健操，感覺可以元氣滿滿的上班去。
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二、減少煮飯時間
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與其每天勉強自己煮飯，不如把時間省下來，到外面用餐。現在很多連鎖餐廳都推出不加味精的健康餐單，點一個主菜再加份烚菜，葷素就已經搭配得宜。即使想吃漢堡，也可以聰明選擇，點雞腿包這類原型食物，包要記得走醬，炸薯條改為烚粟米，可樂轉熱檸水。吃飽後在附近商場逛逛，藉機消化一下，不知不覺就完成了日行萬步的目標。
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外出用餐雖然很方便，但最大問題是不夠纖維。回到家，一定要為自己簡單烚一份青菜，再吃些水果，使得飲食平衡。有時候外出用餐太多，有點內疚感，我會在之後一兩天熬一鍋青菜肉碎粥，份量夠吃一整天，既清腸胃又省時。
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三、減少過量運動
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運動是好事，但過量只會適得其反，累得整個人都沒精打采。以前一個星期會勉強自己打一次跆拳、練一次柔道，結果這兩項都是高消耗運動，經常弄到自己受傷。去一次，就要停賽一個月。受傷期間，一舉手一投足都會痛，甚麼運動都做不了，只能在家靜靜休養。很諷刺，越想身體好所以去運動，越運動身體就越差。
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我決定放棄一直很喜歡的柔道，因為身體很誠實的告訴我，我承受不了柔道這個強度。取而代之的是太極、行山、騎單車等較溫和的項目。沒想到兩個月下來，身體反而恢復得更好，經血再見不到血塊，臉色也紅潤起來，人變美美 。
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四、縮短外出時間
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朋友多雖然是好事，但因為住在郊區，時間成本真的很高。每次見面兩小時，來回車程卻要四小
時，弄得自己疲累不堪。後來決定利用自己住在大美督的優勢，把住在石屎森林的朋友邀請過來，讓他們在背山面海的環境下散散心，慢活一下。朋友們得到心靈安慰，我也得到時間空間。
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住在哪裡，就把哪裡的好去處分享出去。以前住在慈雲山，我會邀請朋友來吃那家老字號的潮州打冷，小地方的食物往往比旅遊區的更便宜更好吃。最重要是懂得善用自己身邊的資源，減少無謂的舟車勞頓，又能使朋友們享受美美滿滿的會面。
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在這春末夏初之際，不妨好好審視一下自己的生活模式。只有減去多餘的負擔，才能留出更多空間，讓自己養心、養生，使自己過得更輕鬆從容，來應付夏天帶來的心煩氣躁。

#捨得 #立夏 #節氣

～ 習醫小故事 38 - 清明（後記）- 10/4/2026 ～
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以往的清明都只是細雨紛紛，今年的清明卻格外陰暗，大雨都已經滂沱了好幾天，空氣仍帶涼意，氣氛有點讓人萎靡。就只有樓下的小黑鴿開懷的吃着春雨帶來的種子，不亦樂乎。
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中醫入學試已經過了兩星期，人的心情已經平復下來。考試不順利，哭過幾天後，開始思考日後發展。想來想去，都未想到任何確實的走向。人生漫漫長，實不急於一時。反而讀書三年間，家中積累了一大堆課本和雜物，回南天殺到，再不趕整理就要養細菌。
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每次整理，拿起書來，總得翻上一翻。書一被翻開，就知道有些東西正在遺忘，而遺忘的又總即時填補過來，結果整理不成，反繼續沉浸在書章的細節裡。當下有兩個感興趣的課題：一是現代醫學的紅光治療，另一是傳統醫學的取穴療法，兩者都因為自己濕疹而應用過，覺得蠻有效的。
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幾年前，我初患濕疹，周身癢全身爛。老媽聽到坊間有支紅光小電筒，可以治療濕疹，即使要花好幾千大元，也買來送我。老媽說是「皮米技術」，有甚麼醫學博士認證，不會對人體有傷害。那時候我沒讀書，看了幾次說明書也看不懂治療原理，不過
我倒喜歡那產品代言人鄭丹瑞，就抱著試試看的心態來用。
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好幾年來，這東西是甚麼原理，有甚麼副作用，對我來講都是個問號。直到讀書以後，才懂得探索各種治療背後的機理。紅光能治療濕疹，是因為皮膚細胞裡面的粒線體在吸收紅光後，可以製造出更多叫 ATP 的能量，使皮膚細胞有更多能量自我修復。輕度濕疹時，紅光的修復效果確實不錯；只是銷售把小電筒當成醫神般游說老媽，誇得太神，卻無法讓我爛到出水的皮膚起死回生。
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幾千大元把小電筒買下來後，我媽得了一堆優惠券，讓貴賓到店享受免費全身照紅光，讓整個人添加活力。銷售只會不停向你推優惠，卻不會告訴你，如果身上有腫瘤，紅光給我們正常細胞能量的同時，也能給癌細胞能量。很多人遇上癌細胞突變、癌細胞擴散，都在痛問個天為甚麼，其實最需要問的是為甚麼隨便相信坊間的銷售。
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中醫面試時正正遇上這道題，問到為甚麼我一定要做專業的中醫師，而不繼續好好的經營目前的養生工作。銷售養生產品是要有道德操守，我不想自己像坊間銷售一樣，在未有足夠的專業程度下，胡亂的去幫人設計甚麼療程。我不喜歡坊間沒有經過辨證論治就胡說八道的銷售，也容不下自己在沒有專業資格下成為這種銷售。未來啊，成不了中醫師的話，我原本那檔養生生意也做不成的啦。
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取穴也是我很喜歡探究的課題。
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好幾年前在工聯會學針灸，導師教導只需要在甚麼穴位針一針，那些症狀不適就會改善過來。越學下去，所取的穴位就越危險，開始只是手腳取穴，慢慢到肚子，到腰背，到頭腦。教得快，每堂不知道學了甚麼，這些不用考試的課程，其實記不記得沒
關係，因為有天書告訴你取穴位置和深度。有了天書，似乎任何人都可以拿著針，按本子插進去，就是了。
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中醫藥在香港越來越流行，針灸課程比比皆是，自詡懂針灸的人越來越多，無牌針灸例子絕對不少。沒有穩打穩紮的中醫基礎，就幫人瞎插廿、卅針，還敢針肚子頭腦。亂七八糟的針灸，隨時可以害患者氣血亂窜，老人家更可能承受不了而越針越虧。
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以前聽過危險穴位的課堂分享，兩個醫科生因為要相互針灸學習，其中一個卻越針越咳，原來已經刺穿了肺，但是這些不是一時三刻反映出來。醫科生也搞了三個多月，才發現原來同學針得太深。被刺穿肺的醫科生也沒大事，畢竟是個年輕人。想一想
吧，針灸要是這麼簡單的話，莘莘學子又何用苦要捱六七年取職業證呢。

最讓我厭惡萬分的，是政府的舉動。既然一般人不可以進行針灸，那中醫藥委員會不是有責任監管坊間一大堆不知所謂的針灸課程嗎？換個角度，針灸課程既然存在，又可以讓一般大媽大叔報讀，那為甚麼不直接把針灸普及化、合法化？道理說不通呀。
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穴位是肯定要學習的。對於普通人，針灸行不通，也可以學習正確取穴、配穴，自行紓緩症狀。去年秋冬，看到一個老人家因為皮膚乾燥，不停的在手腳上抓呀抓，教他用力按勞宮、合谷兩穴，確實不到一分鐘，老人家就冷靜下來，接下來最少三十分鐘也正正常常，沒有亂抓。
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知者不言，言者不知。關乎健康的生意，絕不可以信口雌黃。若然考得進去，自當專業治人；若然無緣歧黃，也不以胡謅亂扯賺無良之錢。
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為甚麼我一定要做中醫師，面試考官一再追問。
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我願能心中清明治人。
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～ 習醫小故事 37 - 白月光 - 22/3/2026 ~
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愛情，之所以讓人久哭不止，也許不只是愛而不得，而是更多的委屈與及無盡的追悔。
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如果可以重來，我一定會。。。。。。
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中醫面試前一天，我到了教堂祈禱，祈求的比較有趣：我沒有祈求一定要面試成功，我只希望可以對得住自己，萬事順利。
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我很清楚自己有幾多斤量，也做過資料蒐集，都是問自我介紹中的幾個問題；相關問題平時跟人交流得多，相信到時會應對自如 。我要求不高，但求面試時正常對答，不會因為緊張而忘記甚麼，一時語塞就夠 。
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面試那一天，入到面試房，就如聊天一樣，反正我沒法知道評分準則，只覺事後無愧於心。人反倒從容自如，我盡力了 。最後得失與否，我不用太在乎 。
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兩星期後筆試，我卻哭不成聲。
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筆試是無範圍的，中醫基礎，中國文化，西醫生物都有 。所有人都說生物不知所云，不要花時間下去 。我不甘心，總覺得努力一下總是好的，花了好幾個月把生物課由零開始 ，慢慢讀起，結果也不出意外，沒有一題我看得懂 。人沒哭，只有無奈的笑 笑 。
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然而，時間花在生物上，中醫、中國文化也就忽略過去 。
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考試前，我溫了中國歷史。準師姐說她自己也把中國朝代年份背了下來，於是我也從三皇五帝開始，花很多時間把中國歷史回顧一次 。
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我不知道中醫、中國文化考甚麼，溫習歷史時，我會猜度，難道考一下東漢，考考貞觀，又考下宋元？畢竟這些朝代出現過醫聖張仲景，藥王孫思邈，還有金元四大家 ，要瞭解時代背景是必須的。又溫過下鄭和下西洋那些古國對照，畢竟未來我都要看很多古文，會不會問暹羅即現今哪個國家呢？
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對於中醫基礎，基本上我放棄了複習，畢竟覺得我懂得的已經比基礎多，肝心脾肺腎的配搭都有個概念，決定繼續把時間放在不可預知的生物上。
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結果，考題有1/4是沒溫過的中醫基礎，沒溫過答不來，餘下只有悔恨 。另1/4是基礎中的基礎，反倒是太基礎，即使給我中醫書我也不知哪處可以找到答案。情況就像你背了整本歷史書，知道鄭和七下西洋，知道去了東南亞，知道發展了航海業，知道有很多產物來華進貢 。書通通寫了 。但考題是，來華進貢的產物，有一隻是麒麟，請問麒麟是甚麼呢？
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大人翻爛教科書也找不到答案 。小朋友多看故事書，會懂得答你是隻長頸鹿 🦒 。
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更見遺憾的，ABCDE 五選一，沒一題選對 。
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意難平 。
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古文翻譯的部分，也是追悔莫及 。去年問道德經、易經的翻譯，自己曾經有想過今年會否問論語，但覺得中醫本源來自道，溫書時，我最後還是決定把整本道德經慢慢消化過來，把論語放棄了 。最後四大題都是出論語，沒一題來自道德經 。
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中醫、中文，是我自以為最大的籌碼，卻在兩者身上狠狠摔下來 。人哭了很久很久 。
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哭得很深的，不單純是為了那張天之驕子的入場券，否則面試過後我不會如此釋然開懷 ，否則生物大敗我不會只是苦笑帶過。真正的痛，是我一直自恃對中醫文化、中國文化的執著，而又重重敗在兩者手上 。這次考試，考的不是課本知識，而是胸中墨水 。
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我這才知道，自己早已胸無半點墨，那又憑藉甚麼去追求心心念念的白月光？

~ 習醫小故事 36 - 天命 - 8/3/2026
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明天就來入學面試，這段日子要求自己好好放鬆。早前溫書好像溫到有點腦閉塞，也就去了水療中心按一按摩，特別按了頭，效果不錯 。人近視深，飛蚊幾十年，按一按，把眼睛活化了過來 👁️。
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到面試前幾天，小心謹慎的吃喝。早日與朋友外出，平時多選魚生、火鍋之類，這次也得到朋友遷就，改吃簡單餐食 ，點了一個蒲燒鰻魚飯，簡簡單單，以免消化不良 。平時愛吃生果，也愛果汁，通通忍口，既怕生冷又怕未煮熟而肚屙，一切小心為妙 。
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人算不如天算，是真的 。
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明明已經很小心，不知怎的還是肚痛，縱然不是痛得要命，但也足夠擾亂心神。越擾亂心神，越睡不好，夜䦨人靜時就總覺得問題越來越嚴重，三更半夜甚至幻想是否要入急症室 。
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好不容易等到朝早、還好香港星期日有私家醫生應診。課金四百個大元，面試前夕，但求安心。

～ 習醫小故事 35 - Quad God - 19/2/2026 ～
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大約一星期前，手機螢幕突然彈出一張定格畫面，一位王子般的金髮少年在冰上騰出後空翻，我這才知道，冬季奧運已經開始了。
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相中人是一位 21 歲的美籍滑冰王子 Ilia Malinin，是史上第一位能夠在國際賽中完成四圈半跳的天才。2022 年北京奧運時，日本的羽生結弦亦曾嘗試四圈半跳，卻因落地摔倒而挑戰失敗；而 Malinin 早在 17 歲時已經能夠四圈半跳且穩穩落地，被粉絲們譽為 Quad God （四圈跳之神）。照片中的比賽，是去年 12 月 Malinin 在日本 ISU Grand Prix Final 的自由滑演出，被公認為史上最佳自由滑之一。
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我特別關注這位剛出道就是神的年輕人。ISU Grand Prix Final 的演出，那股天神降臨的氣場，遠超出單純的動作精準與優美，讓我無法移開視線。
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大多數花滑選手偏好優雅柔和的古典芭蕾或電影配樂，動作雖美，卻讓我看得有點納悶，也感受不出演出者與背景音樂的情感連結。Malinin 的自由滑《A Voice》卻完全不同。受編舞師 Shae-Lynn Bourne 影響，他的自由滑像一場完整的舞台劇，不僅展現完美的技術，更讓人感受到整首曲目的故事脈動與內心張力。
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《A Voice》是 Malinin 的大膽創新，是花樣滑冰史上首見，由主角親自錄製旁白，讓表演成為真正的自傳式敘事。表演之開始，他的聲音緩緩響起 ——
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'' The only true wisdom is in knowing You Know Nothing.''
（真正的智慧在於知道自己一無所知。）
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Malinin 不單單滿足於 Quad God 的稱號，他更想分享自己的故事，把體育表演融合自己的藝術感悟，把花滑引入真正的行為藝術。
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'' Past is not a chain but a thread. Pull it and it may lead you home. ''
（過去不是枷鎖，而是一條線索。拉動它，或許會帶你回家。）
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此時隨著音樂節奏轉緩，Malinin 的滑行變得內斂，像在回溯人生軌跡。步法上優雅地轉了三圈，如同枷鎖，然後雙手慢慢張開，再收緊，猶如收回一條無形的線。
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往後的節奏開始澎拜，音樂像潮水般層層推高，Malinin 也開始轉出一個又一個的四圈跳，觀眾一次又一次的擊節歎賞。似乎沒有屏息的空間，下一個高潮又再來臨：他滑到場地中央，微微低頭蓄力，然後猛地騰空起跳，身體在空中翻轉一圈，劃出一個完美的後空翻，落地一瞬，單腳已能穩穩站定，爆發全場震耳欲聾的歡呼與掌聲。
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旁白、音樂與他的身體語言完美融合，他不是在滑冰，而是在指揮一場交響樂的狂潮。這也是我第一次在滑冰比賽中，看到真正的藝術。
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致謝的一幕也讓我多次翻看：Malinin 腰桿挺拔，雙手緩緩張開上揚，迎接全場讚賞，原本坐著的觀眾，也紛紛起立致意，掌聲經久不息。他隨後右手輕置胸前，深深一鞠躬，以霸主般的自信回謝全觀眾。
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Malinin，連勝 14 場的 Quad God，渾身散發著霸主般的強勁、自傲與信心。
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2026 年 2 月冬奧，粉絲們都期待著 Malinin 的演出：除了七個招牌四圈跳或四圈半跳外，他還會打破奧運禁用近五十年的後空翻動作。奧運的歷史，就等著 Malinin 去改寫。
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2 月 10 日，Malinin 在短曲項目《The Lost Crown》中，表現出色，理所當然成了第一名。
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2 月 13 日，Malinin 將會憑藉自由滑《A Voice》，取得他第一面奧運男單花樣滑冰金牌。
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神，被捧得最高；摔，也傷得最深。
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沒有人會想到，最頂尖的神，也有墮落凡間𣊬間。他突然像個剛學動走路的孩子，狼狽地摔在地上，兩次！第一次摔倒發生在組合跳的開頭，他原本計劃的四圈跳，軸心明顯偏移，空中提前展開，落地時膝蓋先著地，雙手猛撐試圖穩住，卻還是整個人向前仆倒；也許是對自己沒有了信心，一分鐘後更來第二次摔倒，這次整個屁股重重砸在冰上。即使是他引以為傲的後空翻動作，著地時也蹌踉幾步，還好沒有受傷。餘下動作也頻頻失誤。他從短曲項目遙遙領先，在自由滑卻慘敗告終，總成績跌至第八，無緣獎牌，成為奧運滑冰史上最震撼的冷門。
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我沒有勇氣把片段再一翻看，太沉重了。作爲一個旁觀者，看著他從神壇墜落的瞬間，我的心跟著揪緊。我既好奇，又擔心，這年輕人將會如何承受這種逆天的壓力。我腦補過很多他的回應：場地冰質不佳，冰鞋問題，甚或舊患復發之類的藉口。畢竟，他是那個意氣風發的 Quad God，他會認輸嗎？我怕，怕他原來是個推卸責任的孩子，怕他從此會在我心中的形象破產。
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幸好，我錯了。
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我錯用了坊間孩子的應對態度去猜度他。來得奧運的選手，都擁有大將的風範。比賽後，他直接承認自己搞砸了。這種誠實與自我負責的態度，讓人更心疼他災難性的失敗。他自知無緣獎牌，仍在公告賽果的第一時間，展現最紳士的風度，向金牌得主 Mikhail Shaidorov 予以最真摯的擁抱：「你應得的。」他說。
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Malinin 一次的失敗，並不能抹煞他在滑冰上的成就。體育界許多名宿紛紛伸出援手：體操界的 Simone Biles 私下聯繫他，分享自己 2020 年東京奧運 Twisties 的失敗經歷；師兄 Nathan Chen 也公開鼓勵，並私下分享自己 2018 年平昌冬奧崩盤後的復甦之路。奧運大會也打破慣例，特別邀請沒有獎牌的 Malinin 參加閉幕表演。
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再過兩天，就是 Malinin 再次搭上奧運舞台的閉幕表演。我很期待他的表演項目，更希望他能夠再次發揮《A Voice》的光芒。《A Voice》是他自己的作品，是他自己要求在故事中傳達自我反思、堅持與成長的訊息，強調要成為更好的人的過程。
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‘’ The lost is in the unknown. Embrace the storm. ‘’
（迷失在未知中。擁抱暴風。）
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無論是 Quad God，抑或是平凡的我們，跌倒的那一刻，才真正踏上成長的起點。
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年初三，新春快樂。
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Ilia MALININ (USA) | Men Free Skating | Grand Prix Final 2025 | #GPFigure To license ISU footage: https://bit.ly/3M7bcaFSUBSCRIBE to our channel:https://www.youtube.com/SkatingISU?sub_confirmation=1LIKE us on Facebook:https://www.f...

～習醫小故事 34 - 立春 - 4/2/2026 ～
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溫書，讀到二十四節氣，讀著讀著，忽然有股莫名感動。
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到底古人花了多長的時間去觀天察地，來寫一份關於人如何存活在天地之間的天氣報告？奇怪這份
天氣報告，到今時今日依然適用。就像前幾天的大寒，1月20日左右，溫度真的突然驟降，冷得要
命。兩千年了，節氣變化，依然準確。
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只不過，任憑二十四節氣有多準確，也不會有一個人，會說因為要擁護中國傳統文化，所以要看二
十四節氣，而不看現代天文台吧。
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前陣子有位姐姐問我，最近人都說要恢復中國傳統文化，看上去甚麼都是傳統文化，到底是要恢復
甚麼樣的傳統文化。這個問題很值得深思。我覺得，大家看到這裡時，不妨也反思一下，到底要恢
復甚麼呢？
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當時我呆了一呆，看著眼前的茶香，是恢復茶文化？香文化？各種古代的物資用一下，就是恢復傳
統文化？想一想，好像不太對。
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這幾天，剛好在讀《道德經》。姐姐的問題，我似乎在《道德經》裡面找到答案。我們要恢復的，
就是一些以前曾經有過，但是現在幾乎失去得七七八八的智慧。茶文化，香文化，這些都是表面
的，沒有意思的東西；但是，這些文化背後，是從一個很偉大的思想體系演變出來。
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這個思想體系，大概是從先秦時代諸子百家開始，那個時候儒道墨法特別盛行；來到魏晉，中西思
想開始揉合，儒釋道各自立說，直到唐代，發展至盛；可惜，人越來越多，人性本惡，走著走著，
人的舉止越來越沒有古時的優秀，走著走著，就如學者柏楊所言，大概「醜陋」多一點吧。
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回應姐姐的問題，中華文化得要恢復的，就是儒釋道這套思想文化；而「道」的思想，我更覺得是
一切的大阿哥。
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今天，我能夠講出這番話，也不過是拾人牙慧。
十年前，我用了半年時間跟著肖。那個時候，我幾乎是一個全盤西化的人；而肖，是一個很喜歡
「道」的大師。那個時候，「道」是甚麼意思，我其實不很清楚，只會用中學學來的「道可道，非
常道」這些鬼話蒙混過關。有一天，我們來了一個大爭論：
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肖問我：未來哪個國家，可以擁有全世界？
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我當然説是美國，因為美國擁有最厲害的科技與軍隊，反正甚麼都是最強大的。
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肖卻說，這個不是真正的強大。歷史上，沒有一個國家，是可以永遠打勝仗的。不停的攻打，最後
死傷的，都是人民。沒有人民的擁護，永遠不可以佔領全世界。
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既然如此，哪誰可以擁有全世界？
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中國。因為中國有一個很特別的文化。對比起西方的海洋文化，她從來不爭不打，她是利用她的思
想體系，去擁有全世界。
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大概是這樣的爭論。
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那個時候，我不太理解；但是，我每天都把我們的爭論寫進日記本。
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曾經在各種宗教之間徘徊，甚至是我們不太瞭解的伊斯蘭教，也有親自去窺探一二。所有的宗教，
無一例外，都是要愛，都是教人如何去愛。
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中國有一種思想體系，雖說不上是宗教，卻又讓國人信奉並實行兩千多年，這是「道」。
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「道」，跟其他宗教一樣，都會講愛。但是，它比起其他宗教，多了一種東西叫「陰陽」。
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「陰陽」，它永遠在流轉，永遠都有對立面，這樣，便引申出一些想法：朋友玩投資，一開始，他
好像看得很準，幾天內賺個二十萬。樂了。我勸他收手，他不願意，肯定會繼續升的。結果不難預
料，輸了，還要倒過來虧大本。虧了本，他精神萎靡，每晚也睡不好，每天限著自己用幾十塊，吃
也吃不好。這種事情，賭徒都是這樣，並不罕見。如果，朋友懂得「陰陽」，瞭解「陰陽」，應用
「陰陽」，他現在會不會很開心的，拿著二十萬，去個小旅行，吃頓自助餐，買件好衣服過新年。
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再想下去，如果他真的去了個旅行，可去的卻是拉斯維加斯，賭個錢，又輸個清光；又如果他真的
吃了頓自助餐，但是吃得過飽，最後胃痛要進急症室。這個「陰陽」，又引出了「物極必反」的概
念。
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為了不把事情做得太過，做反了，中國人又有句說話，叫「中庸之道」。
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西方好像沒有「中庸」這個觀念。他們來自以競爭為主的海洋文化，作風都會拼盡全力的去做，有
時候，傷了自己，傷了別人。
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在阿富汗的時候，我跟肖以塔羅作行為藝術，藉此解開當地人們的心結。一個年輕小伙子走過來，
他說他很喜歡交朋友，日常他會很熱情的擁抱朋友，但是朋友們好像不太喜歡他，來這裡占卜，主
要是想改善自己的人際關係。
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小伙子抽到的，是火辣辣的太陽牌。
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太陽是給人很舒服，很溫暖的東西。小伙子就跟太陽一樣，給人很溫暖的感覺。小伙子聽到這裡，
很是高興，我卻打斷他，可是太陽雖然很溫暖，但如果一個人不斷向著太陽走，他會慢慢從溫暖感
到熾熱，再走近點，會被熊熊烈火灼傷。
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也就是說，縱然熱情，也要又個限度，與人保持距離；不然，別人會討厭他，他自己也不好受。
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現在，聽懂了肖的話，也能夠回答姐姐的問題。
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所謂恢復傳統，不是復刻某種形式，而是透過各種形式去反省自身：在急進時要感知「物極必
反」，在狂熱時要記得「中庸」，在「擁有」時要明白「距離」的深邃。
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「道」，它不爭，也不打，只是默默為大眾提供一個修行的機會，讓人知足長樂。
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#立春 #道 #修行者 #道法自然

~ 習醫小故事 33 - 一直重複 - 30/1/2026 ～
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昨晚柔道，遇上10多年前的我。
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那個時候，我還沒有接觸過任何高強度運動訓練，人很瘦，160公分，40公斤。雖然弱不禁風，但人特別喜歡一個人到處走，中亞、高加索、伊朗、阿富汗等傳統危險地方，都留下了不少足跡。路上壞男人很多，作爲亞洲嬌小女生，那邊的男人，都會打你主意，沒遇到多少個好人。
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一直都有人問，路上遇到壞男人，為甚麼我不去反抗。我很討厭這個問題，因為那些人總會用他們自己的眼光去想我，也不會理解我；哪怕在我解釋了之後，他們依然用他們的眼光去想我，依然在問為甚麼我不去反抗。說白一點，我就是個婊子。
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他們不知道，那個時候，我根本不可能反抗。
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前男友是個柔道黑帶、MMA冠軍，他也沒教我甚麼招式，只是說句：You are hopeless。也不是沒有教，我的頭腦，還是有點希望：蹲下，裝口交，隨手脫去對方一半褲子，然後，拔腿就跑。
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以前我很惱，他總不願意教我幾招自衛術。練習柔道之後，我才理解到，真要謝謝他沒有教我自衛術；不然的話，我以為自己懂了自衛，卻完全沒有試過真正搏擊，哪怕一個動作出了一丁點錯誤，也足以致命。
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分手後，又找了個跆拳黑帶的，這個人比較好，把我帶去跆拳道場。就這樣，我練跆拳也有7 - 8 年。
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每一堂的跆拳課，教練都要我們踢腿，5個招式，每個招式200次，加起來1000腿。不是1000腿就完，而是1000腳才算剛熱身完，後續還有其他更艱苦的練習。
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不知道是甚麼時候，我覺得自己站立直了一點，頭抬高了一點，說話的聲音也大了一點。
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不知道是甚麼時候，面對前面的巨人，好像沒有甚麼好怕的。
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不知道是甚麼時候，如果有壞人在我面前，我覺得我有本事一腳命中他下跨。
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2023年，碩士課程裡面有一課是功法，徐老師教我們太極養生功。這個養生功很講求紥馬、運氣與平衡，為了應付老師的功課，那三個月來不停練習。大概練習了兩星期養生功，跆拳教練、師兄都在奇怪我的腿怎麼踢起上來有力多了。我笑而不語，為了多一點讚賞，默默在家多練幾次功法。
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2025年，初試柔道。柔道跟太極有一些共同點，都是一種講求平衡、重心、四兩便可以撥千斤的搏擊。上了幾堂，明白了一點道理來，只要能夠破對方重心點，哪怕對方是個巨人，只要對方沒有武術根底，我覺得自己都可以把他摔在地上。
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昨天，遇上柔道小妹。小妹很輕，也很矮，我被安排跟她對練。我每一個「進攻」，甚至根本說不上是進攻，也只是走上前碰一碰她，小妹都已經蹌踉後退。看到她，就像看到10多年前的我，隨便一個人，都可以直接把我抱起，我完全無力反抗。
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小妹說，因為她很輕，所以很容易被摔。
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不是的。
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不是因為她矮我15公分，輕我20公斤，所以她就會被我摔。同場有一個高級師姐，也是非常矮的，亦不會比我重，但是我倆對打起來，被摔的只會是我，不會是她。又或者，難道我就不會遇到比我更重、更高的人嗎。但是，到了今時今日，別人也不能夠隨手把我抱起來，摔下去。
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不要把體重變成倒地的主因。
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下盤穩健，立身中正，才是不會隨便被挨打的方法。
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只是，下盤穩健，立身中正，沒有天賦，只有一直的重複。
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在這之前，為了不再被摔，我每天都把老師的功法耍上30分鐘。。。
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#功法 #太極 #堅持 #柔道

習醫小故事 32 - 初戀紅梅 - 12/01/2026
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囤積了好些舊茶，最近清倉，也拿出來喝 。
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今天喝的是十大名紅茶之一的九曲紅梅，產於蘇杭一帶。2024年底入購，到今天也就放了一年多 。紅茶不像普洱，普洱越陳很香，紅茶放不得過三年 。一泡紅茶，飲下肚，突然間發現，我在茶的造詣上，真的長進了不少 ；不過，對茶的感覺，卻似乎變得世故了 。
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大約是一年半前，開始沾手中國茶 。2024年底，學校課堂開始涉及茶療，記得自己有一篇小論文，也是寫茶療的 。當時看了很多很多文獻資料，甚至買了衛明教授的中國茶療學，慢慢啄磨 ：中國茶有六大茶類，涼性中性溫性都有，各類茶有不同功能 。為甚麼有些茶喝後會回甘，為甚麼有些茶會苦澀，有些茶透亮，有些茶混濁，原來全都有科學理論基礎，我也真的看了幾百篇文獻找到了認識 。
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課堂以外，我同時去了很多茶批發商、茶園去參觀，去試茶，去看書學品鑑。東奔西跑，絕對不是茶葉貴，過路費才是無底深潭。機票車票酒店，還有是工作請假的收入代價，加起來的成本是難以預算 。
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九曲紅梅是我第一次喝的紅茶。2024年，我買了桂花香九曲紅梅，打開包裝，桂花的香甜味已經撲臉而來，讓我愛不釋手。沖一泡茶，喝後也感到一股香甜。於是，九曲紅梅就是我初戀的味道 。
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這種初戀的味道，那時我喝過幾次 。後來讀書很忙，也就沒時間泡茶，慢慢也有更有趣更能把玩的新茶到手，例如可陳放的普洱、小青柑、柑普茶等，九曲紅梅也就慢慢退至倉底 。
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這幾天在清貨倉，發現一包未開過的九曲紅梅 。看到這包九曲紅梅，才突然間想起，啊，是那些年我喜歡過的茶。我早已忘記她的顏色，她的形狀，但味道不會錯的，那香那甜，我相信是畢生難忘。因為，那是我初戀 的味道 。
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今天，打開存放了一年的九曲紅梅，想回味一下那種味道 。香氣依舊，因為那是桂花香的九曲紅梅，與桂花一起炒製，但這種香氣，突然不入我的心意 。我在奇怪，當年為甚麼我那麼喜歡兩溝的茶。越會喝茶的人，越只會喝單味茶，因為這樣才能夠知道這是不是好茶 。桂花雖香，但九曲紅梅早單純的味道早已被其他外在所遮蔽，反而嚐不出九曲紅梅的級數 。
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我記憶中的九曲紅梅，是喝後留甜。現在喝起來，濃泡淡泡，也找不回那種初戀的甘甜，怎樣泡都泡出一種苦澀來，怎麼辦？
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我試著為九曲紅梅來個解說，也許是這兩年間，我見識學識多了，好茶喝多了；而九曲紅梅卻一直遺忘在倉底內，沒出來，沒進步，卻在退步 。
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我也瘋狂在電話簿中，發狂亂撥，誓要找回當年賣九曲紅梅給我的老闆娘。當年老闆娘賣給我的九曲紅梅是四百大元一斤，我跟老闆娘說，不計價錢，五百六百七百也好，給我你們那種甘甜芳香的九曲紅梅 。
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我想，找回我的初戀 。
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#中國茶 #九曲紅梅

～ 江湖郎中 4 - 陳皮 - 柑的快樂 - 2/1/2026 ～
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新年快樂。
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希望我自己，以及讀者諸位，在生活中都能做到自己喜歡的事 。哪怕有時候生活不如意，但是也總會為自己留下一片空間，找回屬於自己的小確幸 。
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農曆年快到，又是送禮的時候。過幾天，打算又再去新會做點小採購，買點果皮、陳皮、柑普、小青柑等等 。在小採購之前，總得做點功課：
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這一年來，我喝得最多的是小青柑，喜歡的價位大概在HKD 300 - 600 / 500克 （1斤）左右，看小青柑大小，一般大概有30 - 50 個 。喝太便宜的，甚至是淘寶貨的，一般都是新柑，雖然柑味很重，但沒有甚麼內涵，茶底很差，都是新茶，喝起來很乾喉，多喝幾口，在高濃度咖啡因影響下，胃也會抽著抽著。這種劣質小青柑，新手時候試過幾次，慢慢就想向更好的追求 。
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有些每斤過千的，有幸在茶館試過，但在茶館付點錢試試就好，買來長喝就沒太大意思 。畢竟小青柑裏面的普洱茶，也只是一種普通散茶，茶芽也不是很規則 ，本來的用料就不會是頂級 。賣得貴價的，你的錢都花在保存年份和生曬過程中的人力物力上。說不上沒意思，但中價位的更有性價比 。
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於是，在一堆中價位之中，就找來了十幾款各有味道的，一泡一泡的慢慢試：有些小青柑是在新會茶館買的，有些是各個新會朋友送的，也有些是在廣州茶批發市場買的 。
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有點意外，新會茶館的小青柑，我覺得不外如是 。我當初還以為，小青柑既然是新會特產，追溯到新會源頭，肯定是可以用最低價錢買到最滿意的小青柑 。結果給我的感覺，是最不理想的 。
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也許新會是個四線小地，也許新會家家戶戶都會做小青柑，新會茶館裏面的小青柑，都是賣給外省人的 。這裏似乎沒有讓我較滿意的小青柑，都很普通，普通在不是普洱味太濃，就是柑味太重，價位也不見得好到哪裏，就是沒甚麼特別。反而廣州茶葉批發市場裏面，每個店家都說是小青柑是新會產的，但是品質較好，茶湯滑潤清澈，揉合柑味，價位也不錯，也許是因為出口貨會比較好 。
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意外驚喜的，是民間自製的小青柑，我初時以為小青柑是近年新興的玩意，問問老新會人，才知道小青柑在新會已經有很久歷史，百幾年，甚至幾百年吧，反正家家戶戶祖傳下來都會做 。做好了，自用送禮，有錢人家，用料就會好一點。我幸運遇上幾個財務早自由的新會大叔，早把自己的果皮青柑當成孫子般重要。取了幾個正宗新會生曬小青柑，泡起來，很不錯啊；看一看所用的茶葉，一條一條的，完整度也比茶館裏面的好。
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在香港很流行小青柑，畢竟這玩意在大牌子飲料加持下，在便利店都買得了 。可很多香港人不知道，這東西涼性挺高，特別是劣茶差柑，沒經十年陳化的青柑，不是太適合老人家 。農曆年到，想送點禮物給老人家，更好的選擇是柑普。柑普由陳皮普洱混合陳化而成，算對老人家較為正氣 。柑，讀起來又像「金」，特別好哄老人家 。
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柑普茶不太在香港流行 。一來香港人沒有太多喝茶文化，二來一顆最少也要 HKD 60，看上去有點貴，性價比看起來不高 。可我不是這樣想，就覺得柑普，特別是大紅皮柑的話，甜度比較高，果香也很重 ，最重要是老人家身體健康 。
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在新會，很容易找到柑普茶，不單是柑普茶，也有柑紅茶，柑綠茶，柑生普茶，甚麼玩意都有，都是在大個柑裏面放不同的茶葉 。
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我對大個柑所帶來的口味了解不多，這幾天我的工作，就是在再去新會做小採購前，嚐遍這些新會得來的大個柑，看看買哪個送老人家更好 。
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我很忙，但還是在忙碌之中，找點有趣別緻的細藝 。但願新的一年，各位也能忙裏偷閑，找到自己的小玩意 。
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～ 江湖郎中 3 - 陳皮 - 還是被坑 - 29/12/2025 ~
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這幾天，很多讀者問我，既然我把一線產區的陳皮說得如此不堪，那大家還可以享有靚陳皮嗎？
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我不禁苦笑。
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這個問題，已經直接戳進中醫藥圈子裡最心酸的地方。很多時候，不是中醫師開的藥方不行，也不是中醫學就只會騙人，而是我們手上的中藥材，真的不到位。
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古書裡寫陳皮化痰理氣，幾次下去，胸悶肚脹就得解決。現在呢？不要說治病，就是沒被毒死已經很好的了。早幾天我懷疑老人家買了假陳皮，剝開一點嚐嚐，吃上去先感覺像啃硬膠，完全沒有味道，幾秒後口內慢慢瀰漫著揮之不去的辛與苦。大概 15 分鐘後，胃腸就開始微微抽著，不是很疼，但就是抽著抽著很不舒服。我肯定老人家買的所謂十年新會皮是混假貨，很明顯的：有幾塊皮嚐下去真的有悠長的柑味，看上去也像樣，有一點油囊，算不上是好東西，但至少也是塊柑皮；但這堆十年新會皮當中，混著更多辛與苦的硬膠皮，沒柑味之餘，也沒有油囊，顏色黑實，內囊看上去像一塊硬乾泥巴，我就不知道是甚麼皮了。
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不單單是陳皮，人參也是一樣。你去東北旅遊，導遊熱情地拉你去看「野山參」，農家商家拿一棵又一棵的參給你看，都說鬚根很長很大很漂亮。事實上，真正頂級的野山貨，早幾十年前就被採摘清光，哪裏還輪得到這種廉價旅行團？所謂「野山參」，就是商家在山上圈起一塊地，良心好一點就直接在自己的山地上種三五年，更多的就是在溫室裡長大，然後移到山上吹吹風，呆個幾天，就算是野生。今時今日不會再有像華佗、李時珍一樣翻山越嶺取得到的地道野生藥材了。
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很多藥材都是在弄虛作假，但話分兩頭，好藥材還是有的；只是，好藥材不會落到你手上。
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因為，你沒能出個好價錢。
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以陳皮為例，在一線產區以外，還有一個很少人提到的天價產區，叫「塞口圍」。以今年新鮮柑價為例，一線產區平均價格是 RMB 2500/100斤，塞口圍就是 RMB 4000 - 4500/100斤。那個區域面積很少，也就只有幾個果園而已；然而，河水清澈見底，魚兒擺尾暢游，周遭還沒見大型基建，環境清幽安靜。這一小片地方，受潭江、西江及海水三水交匯，鹹淡交融，土壤因河水海水沖積而擁有特殊的礦物質，由此而成新會的優質陳皮。
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這種優質地方，其實也不會開放給普通人，這些果樹早已被其他富貴商家圈地要了。他們到場選擇自己喜歡的樹，選對後就買下來，日後會有人一直幫他們打理務農，直到收成的季節，那棵樹長的柑，就屬於那個商家的。在中國，很多中藥材批發商都會買下幾顆樹，收成就成為自己的產品。
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不過，塞口圍是一個天價區，如果果皮要生曬至少3年才入到陳皮的門檻，那麼十年陳皮的話，所投放的人力物力時間，就是天價中的天價。所以，一般市面，根本不會有塞口圍的陳年陳皮。這種上好藥材，一般都是有錢人家自用，或在富貴圈裡面流傳的。
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至於那個價位是甚麼呢，可以參考一下：前幾天我參加了一個陳皮展，裡面假貨劣貨充斥，在此就不細說；但是，還是有一家店，相信他們出的是上等貨，因為每一片陳皮保存良好，油囊豐富。其中2021年的一線產區原枝柑，價值 RMB 8,800 / 盒，一盒大概 1500克左右。只有四年的一線產區，已經要八千八，可以想像塞口圍的陳年老陳皮價格，是普通人的你買不起的天價貨。
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至於香港嘛，我看香港人連一線產區的果皮，都應該很難沾得著邊；所以，還是有很多香港人寧願到新會陳皮村被坑了。
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#新會 #陳皮 #柑 #小青柑

~ 江湖郎中 2 - 陳皮 - 四大產區- 18/12/2025 ～
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12月，是新會採大紅皮的大日子。
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半懂不懂的香港人，也會因為看到市面上開始流出了陳皮，或是新剝開的新果皮，紛紛選購起來。很不幸，剛剛也得知家中老人家在香港買了一包2024年果皮，盛惠180大元，重達100大克；價格貴就算了，主要是我一看就知貨色不好；貨色不好，價值就會由養生變成養死。唉，在內地，問題陳皮實在太多。不知道為什麼，每個商家都可以劈大雙眼理直氣壯說大話。上星期一連到了近10家柑場作資料搜集，其中最過分的一家柑場，老闆說自己是四大產柑區之一的天馬柑場。他的遊說鏗鏘有力，這也讓我有丁點兒的心動，畢竟他的出價實在太低。天馬場的柑價一般是 RMB2500/100斤，他出價也就只有 RMB700/100斤。
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這個心動價，也沒有讓我心動很久，畢竟購買東西不是價錢的問題。我要的是素質，不是價格。這柑場最大的笑點，是我還沒有進入柑場，老闆就已經吹捧自己柑場的水源是怎麼好怎麼好，流水有多麼多麼的清澈，大紅柑受到優質水源的影響下會多麼多麼的甜潤：茶枝柑最重要就是水，有靚水在旁邊，種甚麼都會好，種甚麼都無問題！
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抱著期待走進柑場，第一眼是一條黑黝黝，長滿白泡的大黑水溝，正正就在兩旁柑樹的中間，「滋養」著場內每一個柑。去皮的果肉隨便亂丟，換來一陣又一陣的酸臭味。老闆讓我嚐嚐他們的果皮水，可這是我這幾天來最難受的邀請。
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其實，在去這個天馬柑場之前，我已經走訪了好幾個其他產區的柑場。梅江是天馬以外，另一個著名的產區。每一年的柑量很少，所以柑價是四大產區中最高的。當時候也抱著一分錢一分貨的心態，首先去看最貴價的梅江柑，看這種柑到底有多優質。最後還是失望的。今時今日，梅江整個地方，都已經被都市化覆蓋，四旁都是高樓，政府要開發、商家要賺錢，有甚麼辦法。除了一大個「新會碧桂園」屹立旁邊，新的樓盤也陸續落成。當地人也沒有太注重建築廢料和優質農田的關係，繼續吹捧自己擁有四大產區的地皮，只需要柑子是在四大產區種的，金子就自自然然流過來。
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梅江裡面有一家網紅柑場，我冒昧打擾人家一下。女老闆一開始對我挺有笑容的，也願意帶我到他們柑場看看。只是，我不是不願意消費，但是看到這個網紅柑場的背後，一大個工地就正正在柑場裡面，垃圾也隨便亂拋，廢料堆積，灰塵飛揚。我看不下去，哪怕柑是免費，我也不想要，這個根本就是把污染物吃進肚裡面。
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女老闆對我的態度也挺明顯。一開始還很好笑容，被我問問甚麼時候殺蟲，水質如何監察，果樹怎麼接駁後，女老闆似乎發現了我的來者不善，越來越不想答我問題。其實我也沒有不善良啦，只是，我肯定需要找一個好柑場而已 。
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翻查一下資料，發現新會近年來不斷開發，2018年江門大道全線通車，2020年江門站落成，而四大產區的位置，正正就是在這些城市發展地帶裡面。出發之前，已經很奇怪為甚麼四大產區所在的柑場，在百度地圖上不是代表植物的綠色，而是一個個表示建築物的卡其色。人到達當地之後，才覺得那算是甚麼果園，明明就太多建築物在附近了。
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抱著最後希望的心態，到了四大產區之三的東甲柑場去看看。這個產區更過份，直接對面便已經是江門站。更可悲的是，進入其中一個柑場時，剛巧遇上了殺蟲落藥 。今時今日的柑，工業化下殺蟲落藥難以避免，但其他柑場老闆真又好假又好，都會推說收成前三個月不用藥 。這個作為一線產區的柑場，連裝也不裝了 。
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說沒有裝，又不能這麼說 。這柑場女老闆把自己柑場吹捧得天上有地下無，真的，因為她說自己取得了種植專利 。這一點也是讓我好奇的，是不是會有更好的柑呢？離開老闆娘，轉身問問男管工這柑場取了甚麼專利，男管工十問十不知。事實上，哪有甚麼專利？有專利的話，還不即時在廣告橫幅中盡快宣揚？這柑場的柑是最差的，外皮黑色一個一個像草莓鼻的洞，不知是蟲蛀還是發生甚麼事，還要自持一線區收公價RMB 2500/100斤。
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算了，還有第四個產區茶坑，可我已經不抱任何希望，也沒有再深究下去。我已經瞭解到，這四大產區在過去幾百年間，受到潭江、西江及海水的鹹淡交融，得到最好的滋養，果肉得以香甜可口。幾百年來的沉澱，四大產區成了新會陳皮的傳奇，也成了我們這一代慕名而買的追捧。
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只是。。。
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城市發展本無可厚非，可當我親臨那些曾經詩意盎然的果園，卻只見高樓大廈林立、工地塵土飛揚，黑溝汙水橫流，廢料隨處堆積的景象，那份大好田園被鋼筋水泥一點點吞噬的景象，我真的看不下去，有點想吐。四大產區的柑，我一個都沒有買。也許，我買不下那份無奈與心酸。
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然而，每去一個柑場，都總有老闆說同一句話：早兩天也有香港人過來買了幾千斤柑。也許說上幾千斤實際上只有幾百斤，但最近香港市面四周都是陳皮，也不知有多少香港人在嚐重柑屬了。
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#陳皮 #新會 #柑