Smoking Butcher

20/10/2026

🔥🏆 FOSSALTA IS ON FIRE: LE NOSTRE RIBS SONO ANCORA REGINE! 🥇🔥

A Fossalta Is On Fire 2026, Double One Meat KCBS con quasi 30 team, siamo tornati a Ferrara confermando il successo dello scorso anno.

🥇 1° POSTO RIBS – 178,3200 punti su 28 team!
🏅 5° POSTO CHICKEN – 173,1544 punti su 27 team!

🏆 2° Overall

🏆 Campioni Ribs a Fossalta per il secondo anno consecutivo!

Un risultato costruito con sacrificio, allenamento e la voglia di alzare sempre l’asticella: la conferma che anche dei macellai possono competere ai massimi livelli del barbecue internazionale.

👏 Complimenti a Onkel Felix BBQ, vincitore della categoria Chicken, e a tutti i team in gara!

Grazie agli organizzatori, ai REP, ai giudici KCBS, agli sponsor e a chi sostiene il progetto.

🔥 Il fuoco si spegne. La fame di vincere, MAI!

🇮🇹 WE ARE SMOKING BUTCHER!



RibsChampion Ferrara Pitmaster CompetitionBBQ

18/10/2026

27/09/2026

Abbiamo provato il carbone di NANA... ci ha stupito e sinceramente possiamo confermare che è molto versatile.
Si comporta bene sia in low&slow che in hot&fast, inoltre la sua pezzatura è ottima anche per una classica grigliata diretta.

Non ti resta che provarlo e raccontarci la tua!

22/09/2026

Fog&smoke 2026, Spilamberto.

Incredibile weekend per gli Smoking Butcher...

Ogni gara ha un clima diverso caratterizzato da mille fattori, ma questa di Spilamberto grazie a TSM TuttoSiMuove ODV è magica!

Tutto organizzato nel minimo particolare, attenzione maniacale per i team e disponibilità assoluta.

Ringraziamo come sempre tutti gli organizzatori, Haymo Gutweniger e Luca Famigli per l'impeccabile lavoro.

Ma andiamo ai risultati...

🐓 chicken 174,2/180 9️⃣

🐖 ribs 170.8/180 9️⃣

🐖 pork 175.4/180 7️⃣

🐃 brisket 173.12/1804️⃣

▶️OVERALL ◀️🏅🏆 TERZI ASSOLUTI su 22 team

Questi punteggi hanno totalizzato 693.6/720 portandoci al terzo posto dietro gli RGC Average Joe Bbq Team e i GC Luna Smoke con la quale ci congratuliamo per il traguardo ottenuto.
Complimenti a tutti I team che hanno ricevuto la chiamata!

Non ci resta che ringraziare tutti coloro che ci seguono e tifano per noi e soprattutto chi ci supporta attivamente in queste grandi imprese!

Grazie Macelleria Moretti Nuova Carni Padane srl artigiama Birrificio EPICA

26/07/2026

26/07/2026

🔥🔥🔥

La squadra della macelleria Moretti sbaraglia 16 nazioni e conquista il trofeo. “Orgoglio made in Ferrara”

21/07/2026

I SOGNI SI AVVERANO!

Dopo un viaggio di circa 1600 km, questo weekend ha avuto del magico!

🔥Un incredibile risultato! Con le migliori squadre Europee siamo riusciti a pestare il primo gradino del podio alla KCBS EUROPEAN INVITATIONAL all'.

Mentre il secondo giorno per la master series, altro grande risultato con un bel quinto posto su venti squadre!

In entrambe le gare le carni cotte erano di alto livello, ma le ribs hanno eccelso su tutto con una stupenda doppietta!
Primo piazzamento sia sabato che domenica😱

Ci complimentiamo con I per i rgc delle due giornate e con i per il GC della master.

Ringraziamo gli organizzatori dell'Austria bbq festival, i rep Roby & Haymo per la gestione della gara, e tutta la kcbs family!

Ringraziamo di cuore gli sponsor che ci sostengono moretti, carni padane, artigiana, epica.

Un saluto!  🔥smoking butcher🔥

30/06/2026

Grazie al GC conquistato al WEST ci siamo guadagnati l'accesso all'European invitational champinishid 2026 che si terrà dal 17 al 19 luglio in Austria.

I 20 migliori team provenienti da 10 nazioni si contenderanno il titolo!

Non sarà una passeggiata tranquilla, ma lo sapete! Dove c'è da fare battaglia e fuoco gli Smoking Butcher non si tirano di certo indietro!💪💪🔥🔥🔥

30/06/2026

Grazie al GC conquistato al WEST ci siamo guadagnati l'accesso all'European invitational champinishid 2026 che si terrà dal 17 al 19 luglio in Austria.

I 20 migliori team provenienti da 10 nazioni si contenderanno il titolo!

Non sarà una passeggiata tranquilla, ma lo sapete! Dove c'è da fare battaglia e fuoco gli Smoking Butcher non si tirano di certo indietro!💪💪🔥🔥🔥

European Invitational BBQ
Championship 2026🔥🔥

After some delays, we have now finalized the list of all teams.
Due to cancellations from some GC's teams, other RGC teams have moved up.

We look forward to welcoming all the champions who will be traveling to Austria for this event.
Teams from 10 nations will be competing for the title at the European Invitational BBQ Championship 🔥

Location:
Andreas-Wurm-Weg
4073 Wilhering

22/06/2026

La guerra del barbecue, si è conclusa questo weekend con molte soddisfazioni per gli Smoking Butcher!💪🔥🔥🔥

È stata una vera guerra contro le intemperie e contro i team avversari.
35 squadre su tutte le 2 giornate e 25 per la master, provenienti da tutta Europa!

Sabato per la doppia one meat conquistiamo un bel terzo posto con;

1° pollo e 11° ribs

Domenica per la Master

Riusciamo ad arrivare secondi RGC con uno score di 7017️⃣0️⃣0️⃣➕️🎖

1° pollo1️⃣8️⃣0️⃣🎖, 6°ribs, 8°pork,7°brisket.

Complimenti al GC per la grande gara!👏👏

Complimenti a tutti I team che durante la notte hanno letteralmente perso gazebo e attrezzature e hanno avuto le p***e di ricominciare da zero alle 3 del mattino, e affrontare una gara con grandi risultati! 👏👏👏👏👏

Complimenti a ai Rep, ai fratelli Ferron ad Haymo e tutti gli organizzatori, per la grande organizzazione!

Complimenti ai vincitori delle Ancillary e Lunasmoke .urso che con Mamy ci hanno deliziato col loro strepitoso dessert!

Ringraziamo di cuore i nostri sponsor che ci supportano con grande entusiasmo! .

Alla prossima💪🔥💪🔥👋