Alex Mattoni Fitness

La dieta VEGANA è un tipo di alimentazione priva di QUALSIASI fonte animale. Sono compresi anche i derivati e tutti i prodotti che contengono ad esempio, strutto, latte,miele, brodi derivati dalle carni, uova. È molto limitativa, e la combinazione degli alimenti per evitare carenze, risulta più complicata.

Il limiti si estendono al campo dello spettro aminoacidico, difficile (ma non impossibile) da completare senza un’accurata combinazione degli alimenti, che a volte però, comporta un aumento delle calorie.

Vanno considerati anche:
• I fitati presenti nei vegetali e che possono limitare l’assorbimento di vitamine e aminoacidi.
• I residui azotati, nel caso si usino integratori di proteine vegetali per colmare il gap proteico.
• Il livello di sovrappeso, poiché nei vegani “sovrappeso” risulta più difficile il mantenimento della massa muscolare, durante la restrizione calorica.

I vantaggi:

• Gli stessi vantaggi della dieta vegetariana, con un ulteriore vantaggio nella prevenzione del tumore al colon/retto.
• un maggior controllo del peso dovuto all’introduzione di un maggior numero di alimenti vegetali (sazianti e a bassa densità calorica)
• Riduzione della pressione arteriosa.
• Dikijuzione di patologie cardiovascolari, ictus, diabete di tipo 2.

E tu che dieta segui?

Scrivilo nei commenti ✍️
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La vita va pressa “di petto”




Ph:

Si tratta di sostanze, di derivazione naturale o chimica, in grado di supportare la resistenza del nostro corpo di fronte ai più svariati fattori di stress.

Nessuno di noi è esente dallo stress provocato dalla vita di tutti i giorni: il traffico, lavoro, allenamenti, piccoli imprevisti quotidiani possono produrre stress emotivo, fisico e biochimico.

Questi agenti esterni possono sovraccaricare la capacità di resistenza del corpo, con i conseguenti risultati di insonnia, fatica, ansia, depressione e perfino malattie fisiche.

I benefici:

Normalizzazione e riequilibrio del sistema immunitario.

Miglioramento delle performance atletiche, grazie alla riduzione del senso di fatica.

Miglioramento dell'umore e delle performance mentali. Riducendo i livelli di cortisolo e migliorando la concentrazione. Inoltre, sostengono la memoria e le funzionalità cognitive.

Proteggono il cuore, regolano la pressione sanguigna, e bilanciano i livelli di colesterolo.

Equilibranoi livelli di zucchero nel sangue. Influenzando beneficamente L ’ insulino resistenza ed il diabete. All’opposto, sono anche gli alleati ideali in situazioni di ipoglicemia.

Aumentano l'energia fisica e migliorano la concentrazione.

Permettono di dormire meglio quando si è sotto stress e di avere più energia anche nel corso della giornata, migliorando la qualità del sonno e del riposo.

Bilanciano la produzione di ormoni riproduttivi aumentano la fertilità e migliorano i sintomi della sindrome pre-mestruale. Inoltre, possono bilanciare le irregolarità mestruali.

A chi li consiglio? A tutti. In particolare a chi:
• si trova in fase avanzata della prep
• chi attraversa una fase di cut o dimagrimento intensa.
• Turnisti sul medio/lungo periodo o chi ha difficoltà a dormire.
• persona dallo stile stile di vita altamente stressante
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La vera sfida, è sempre quella contro se stessi.





Gym:



Ph:

Più vado avanti, più mi rendo conto di quanta confusione ci sia nel “mondo”. Salute, performance ed estetica, sono cose ben distinte. Eppure c’è chi si ostina a farle passare per simili. Bada bene, parliamo di protocolli, abitudini, stili di vita, tutti raggiungibili e sostenibili, anche simultaneamente. Ma una, almeno in parte, precluderà l’altra, che lo vogliate o no.

Ma preferisco non andare oltre, il rischio è essere risucchiato in un vortice 🌪

Continuate a dare il massimo, qualunque sia il vostro obiettivo 💪🏻

La famosa dieta del prof. Sears, ha introdotto il metodo 40-30-30.

L’obiettivo della ZONA è mantenere un rapporto di 0,75 tra proteine e glucidi, per contenere il più possibile la produzione di insulina, considerato il principale ormone lipogenico.

Come si calcola la ZONA:

• Proteine: 1,2-1,5 gr per kg di massa magra.
•Grassi: il 30% delle calorie rimanenti
• Carboidrati: il resto delle calorie

Errori e limiti della ZONA:

• C’è il rischio di ritrovarsi con troppe poche calorie, o un apporto proteico troppo elevato, a discapito di altri macro, sopratutto per uno sportivo.

• Le correzione posso essere eseguite su carbo o Grassi, ma si uscirebbe poi dalla ZONA.

• Per gli sportivi limitare l’insulina potrebbe essere controproducente, poiché abbassa la glicemia, aiuta a permeare la membrane cellulari per portare all’interno glucosio e aminoacidi, ed è in oltre un ormone anabolizzante.

#403030

Meglio pochi pasti ma abbondanti, o mangiare poco e spesso? Il realtà, la frequenza dei pasti ha una rilevanza davvero bassa, tranne nei casi in cui l’apporto proteico è insufficiente.

Alcune revisioni hanno evidenziato come consumare piccoli pasti con frequenza, possa migliorare migliorare la composizione corporea, la riduzione del grasso, ed il mantenimento della massa muscolare. Tuttavia, i vari studi presi singolarmente, non evidenziato tale teoria, pertanto queste considerazioni vanno prese con circospezione.

È noto però, che le persone che tendono a consumare tanti piccoli pasti durante la giornata, hanno un maggior controllo sulla quantità, e sopratutto qualità, dei cibi consumati.

Considerando la diversità di stili di vita, sesso, ed età, uno schema generale di suddivisone dei pasti giornaliera per una persona in buono stato di salute, potrebbe essere composto da 5 pasti:

* Colazione
* Spuntino
* Pranzo
* Spuntino
* Cena

Con un frazionamento calorico del:

* 10/15% nella colazione
* 5% per gli spuntini
* 35/40% per il pranzo
* 30/35% per la cena

Il particolare, gli studi evidenziano come un consumo regolare della colazione, porti notevoli benefici a livello metabolico, una riduzione del rischio cardiovascolare, ed un miglioramento dello stato di salute generale.

Rimane inteso, che la miglior distribuzione giornaliera dei pasti, ed il relativo frazionamento calorico, rimane quello che si sposa meglio con le necessità della persona, e permette di mantenere il più alto livello di aderenza al piano. Sopratutto in presenza di eventuali patologie, o in situazioni particolari, come nel caso gli atleti, sia di estetica, che di performance.

Vuoi migliorare i tuoi allenamenti, il riposo, o sulla bilancia? Visita il mio sito o scrivimi in DM!

Ognuno affronta la propria sfida.

La tua qual’è…







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Meglio pochi pasti ma abbondanti, o mangiare poco e spesso? Il realtà, la frequenza dei pasti ha una rilevanza davvero bassa, tranne nei casi in cui l’apporto proteico è insufficiente.

Alcune revisioni hanno evidenziato come consumare piccoli pasti con frequenza, possa migliorare migliorare la composizione corporea, la riduzione del grasso, ed il mantenimento della massa muscolare. Tuttavia, i vari studi presi singolarmente, non evidenziato tale teoria, pertanto queste considerazioni vanno prese con circospezione.

È noto però, che le persone che tendono a consumare tanti piccoli pasti durante la giornata, hanno un maggior controllo sulla quantità, e sopratutto qualità, dei cibi consumati.

Considerando la diversità di stili di vita, sesso, ed età, uno schema generale di suddivisone dei pasti giornaliera per una persona in buono stato di salute, potrebbe essere composto da 5 pasti:

* Colazione
* Spuntino
* Pranzo
* Spuntino
* Cena

Con un frazionamento calorico del:

* 10/15% nella colazione
* 5% per gli spuntini
* 35/40% per il pranzo
* 30/35% per la cena

Il particolare, gli studi evidenziano come un consumo regolare della colazione, porti notevoli benefici a livello metabolico, una riduzione del rischio cardiovascolare, ed un miglioramento dello stato di salute generale.

Rimane inteso, che la miglior distribuzione giornaliera dei pasti, ed il relativo frazionamento calorico, rimane quello che si sposa meglio con le necessità della persona, e permette di mantenere il più alto livello di aderenza al piano. Sopratutto in presenza di eventuali patologie, o in situazioni particolari, come nel caso gli atleti, sia di estetica, che di performance.

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Nell’eterna lotta tra grassi e carbo, quale scegliere per dimagrire?

Uno studio pubblicato sull’ISSN, ha analizzato 600 persone adulte sovrappeso. Il 50% fu sottoposto ad una dieta low carb, il restante a una low fat. In entrambi i gruppi fu impostato un deficit calorico di 500 kcal , mentre l’apporto proteico rimase costante. Al termine dello studio, che durò circa un anno, il gruppo low carb p***e 5,8 kg, quello low fat 6.

In conclusione, alla fine della perdita di peso, è irrilevante quale macro prediligete, ma scegliete quello che vi consentirà di mantenere un livello di aderenza maggiore al vostro piano nutrizionale




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Un piccolo spunto, per risparmiare tempo, soldi, ma sopratutto, la salute.

Fra tanti integratori i fat burner sono forse quelli più richiesti, sopratutto da chi cerca il miracolo dell’ultimo minuto , o pensa di aver trovato la chimera per dimagrire senza faticare.

In ambito agonistico, potrebbero dare qualche aiuto, ma come sempre, il contesto agonistico è ben diverso dalla realtà di tutti i giorni.

Il mio consiglio, è di puntare su altro, dieta e allenamento in primis, ma anche un lavoro su se stessi, un cambio di mentalità che ti porti a fare il massimo, senza cercare scorciatoie ✌🏻