職人の「炉」Geo TORO ジオトーロ

お庭でピザを

北海道の桜も散り、これから梅雨のない(一部地方ではあるという人もいますが)
最も美しいシーズンを迎えます。ちょっと朝寝坊できる休日のひととき、お庭で
ＢＢＱ、そしてピザ・🍕・PIZZA・・・・・。
ジオ・トーロのピザ窯を大地に置いて
スーパーで買ったピザを焼いてみませんか（　＾ω＾）・・・。
本格的な石窯で焼いたピザ・・・・・絶品です。・・・・

※ ジオトーロピザ窯は耐火煉瓦(製鉄会社で使用する本格的なもの)と耐火コンクリ
ートで簡単に組み立てることができますが、安全第一に設計されています。
積木細工のように積み上げた耐火煉瓦を安定させるため耐火コンクリート製の
ブロック7個(合計170㎏超)で押さえつけています。上部屋根部分の重量が軽い
と横からの力が加わったとき倒壊する可能性があると考えたからです。

「お客様のお店訪問・・・」

札幌の地下鉄・南平岸駅からHTBに向かう坂の途中に
そのお店はあります。
オシャレなカフェのような焼き鳥やさんです
おでんや創作料理も得意な
日本酒も美味しく頂けるお店ですよ(^^)/

ジオトーロBBQ焼き鳥用「B-04」をお使い頂いております。
http://geo-toro.com/uservoice.html

「洞爺グランフォンド2015に出展・・・」

今年も、9/26-9/27に開催の、洞爺グランフォンド2015（サイクルイベント）にジオトーロのピザ釜キット「PZ-02」やきとりコンロ「B-04」を出展し、石窯ピザなどを提供させて頂くことにしました。
食べたい方は、このサイクルイベントに参加してくださいね(^^)/
http://h-c-t.org/gf-toya/index.html

「ジョイフルエーケーで石窯ピザを実演・・・」

先日、ジョイフルエーケー屯田店と大曲店で
ジオトーロ・ピザ釜キット「PZ-02」と
焼き鳥用コンロ「B-04」の実演試食会を行ってきました。
普段はスーパーサラリーマンの私ですが、すっかり焼き鳥の塩振りも板についてきました(^o^)
焼きたての石窯ピザには行列もできる人気ぶり！

焼き鳥用コンロでは、購入検討中の本職の方もに見に来て下さいました。

次回は、7/26（日）にジョイフルエーケー帯広店さまにお伺いいたしますので、お近くの方はお越しくださいね(^^)/

「けいざいナビ北海道」より、取材していただきました。
6/21に放送予定です(^^)♪

「説明ビデオを追加しました！・・・・」

この度、新製品の「十七輪・かんたんスモーク篇」と
「ピザ釜キットPZ-02組立て篇」「ピザ釜キットPZ-02火入れピザ焼き篇」の3本を作製しました(^^)/
ぜひ見てあげてくださいませ！

・ジオトーロ・Geo-TORO【十七輪J-01・かんたんスモーク篇】
http://youtu.be/Ji6Ey4yXnjM

・ジオトーロ・Geo-TORO【ピザ釜キットPZ-02の組立て方】
http://youtu.be/TlqaIJo73CM

・ジオトーロ・Geo-TORO【ピザ釜キットPZ-02・火入れピザ焼き篇】

http://youtu.be/yZ3DcPiJgm0

「十七輪で簡単スモーク・・・」

・家庭にある食材を用意して
・「十七輪」にスモークウッドを敷いて、着火します
・丸網に食材を載せて、ボウルで蓋をします
・およそ30分くらいで完成です
今回は、簡単に手に入る食材（ベーコン、ちくわ、ゆで卵、チーズ）でスモークを作りましたが、沢庵やはんぺん、たらこ、なども美味しいですよ(^^)/
http://geo-toro.com/products.html #17

「説明ビデオの撮影・・・」

ピザ釜キット「PZ-02」と新製品「十七輪」の説明ビデオを撮ってきました。

噴火湾を臨む、洞爺湖町の「道の駅・あぷた」にて撮影させていただきました。

本人はちょっと緊張ぎみですが・・・
ピザは今日も美味しく焼き上がりました(^^)/

「お客様訪問・・・」

先日、ジオトーロの焼き鳥用コンロ「B-04」をご購入を頂いた、
ススキノの「ひげ」さまに寄らせて頂きました。
当社のコンロで焼き上げた鳥串焼きがとてもジューシーに焼き上がっており、美味しく頂きました。

また、メニューにはない「卵焼き」もとてもおいしかったです(^^♪

お店の内装は店長さんがこだわっている鉄と木を重視した内装となっており、おしゃれなお店でした。

【お店情報】
お刺身と串焼き　『ひげ』
住所　札幌市中央区南5条西2丁目1美松村岡ビル1F
TEL&FAX 011-522-8988
定休日　不定休