Kokopelli Iron/ココペリ・アイアン

30/08/2026

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人気店だった蕎麦屋の元店主が、ご夫婦でまた蕎麦屋を始めたと小耳に挟み、やっと来た。
　
蕎麦も天ぷらも、やはり美味しい。

29/08/2026

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ホントに罰があたるかも。
　
またしてもしあわせ飯。
　
昨日、SNSで偶然、ウニ1パック¥1,000で販売の投稿を見かけて、今日開店と同時に無事GET。
　
値段が値段なので過度な期待はしていなかったけど、極上の味だった。
　
3パックずつ買ったけど、2パックで充分豪華なウニ丼が出来た。
　
残りは明日だ。
　
#ウニ丼

29/08/2026

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昨夜は早め（18時）に帰宅してご飯当番。
　
ナスとピーマンを焼き、豚ロース肉を焼く。
　
かじやの鍛造プレートを温めておき、焼き目が付いたら弱火でじっくり。
　
山ワサビと醬油で。
　
安い塊肉をスライスして筋切りして両面を包丁で叩き、ラップしてジップロックしたものが常に冷凍庫にある。
　
安い肉でもじっくり丁寧に焼けば、ふっくら柔らかく焼き上がる。
　
キャンプよりも自宅（電磁調理器）で使う事が多い鍛造プレート。
　
自信持っておすすめ出来ます。

https://kokoiron.thebase.in/items/63455180

#かじやの鍛造プレート

29/08/2026

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はぁ楽しかった。
　
自家製味噌、自家製豆腐、塩麹に醬油麹、揚げてない竜田揚げ？、玄米、どれもとても手が込んでいて優しい、美味しい。
　
久しぶりの女子会。
　
　
　
やだ、何か〜？
　

28/08/2026

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オンラインやイベントで、ココペリ・アイアン製品を購入してくださった方に、強制的に差し上げているアイアンのチャーム。
　
時間ができた時に少しずつ作っている。

焼いて叩き潰して穴開けて刻印打って、艶消しクリア塗ってダブルリング付けて完成。

小さいけど鍛造だ。
　

礼文華華火大会とNATURE BEAT JAM 2026 の準備を少しずつ。
　
#礼文華華火大会

28/08/2026

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草間彌生さんの作品は勿論所有していないが、マウスパッドと何冊かの本が我が家にある。
　
伊達市内に、草間彌生さんの作品を数点所有している方がいて、昔拝見したことがある。
　
京都祇園のフォーエバー現代美術館にはかなりの作品が所蔵されており、2018年秋に見学した。（翌年閉館）

この年、中国では偽物の展覧会が各地で開催され、こんな事があるのか！？と驚いた。　

27/08/2026

26/08/2026

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解凍される前に写したので彩りが。
　
ある日突然届いたしあわせ飯。
　
大葉を刻み、海苔を刻み、ネギを刻み、山わさびと醬油を用意して準備万端。
　
丼にご飯を盛り、凍ったままの牛とろフレークを贅沢にぶっかける。
　
甘い、口の中で溶ける。
　
美味過ぎて、罰当たり飯だ。
　
Hitomi さん、Takuya さん、どうもありがとうございます。
　
今日もいただきます。
　
#北海道まったりお茶夫婦
#牛とろフレーク
#しあわせ飯