こもれ煌

誰かの喜びが、
誰かの悲しみであるように、

幸か不幸か、
良いか悪いか、
簡単に分けられるものばかりではない。

だからこそ、目に見えないものを大切にできるようにしていきたい。

自分ひとりでは気づけないことを人との繋がりの中で教えてもらい、

見えない想いや背景を
「知ろう」とすること。
「知りたい」と思えること。

そんな「在り方」を今年一年も、みんなでこの身体と心をかよわせながら育んでいきましょう。

月曜日ヨガ、
今年もよろしくおねがいします🤲

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蔵前駅 徒歩2分🚶
藝UeL ヨガスタジオ
https://www.uel.tokyo/
初回レッスン申し込みはこちらから👉
https://www.uel.tokyo/welcometouel
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#藝 #蔵前ヨガ #ヨガ哲学 #心に特化したヨガ

月曜日 10時 リラックスフロー
・カオルさん 今年は哲学セッション一緒にしたい。
・イクオさん 足指お家でもやってみてください。
・セイコさん 気づきの発信いつもたのしませてもらってます。今年も学びの年になりそうでワクワクします。
・マイちゃん 楽しむことを忘れなければ大丈夫。

夜ヨガ
・ギョウちゃん いい時間を過ごせたのが身体から伝わってくる。
・ユウタさん ようこそウェルへ。その素直さはユウタさんの持ち味ですよ。
・クンジャ 目の前の与えられていることを大切にしていれば大丈夫。
・サキちゃん インストラクション上手い

【「夏のヴィーガンブッダボウル」始まりました🌻】

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今日は少しお料理を作るにあたって大切にしていることのお話をしたいと思います。

私がお料理を始めたきっかけは畑を始めたことでした。
近年、スーパーに行けば食べたい野菜を一年中買うことができますが、自然のエネルギーを蓄えた季節の獲れたて野菜は、他には代えがたい震えるほどの美味しさです。畑作業をしている時は「この野菜をどうやって美味しく食べようか」ということで頭がいっぱいになります。そんな私の食いしん坊が勝り、料理に興味を持ち、マクロビオティックという哲学に出会い、勉強を始めたことが私と食の出会いでした。

その土地の旬のものをいただく・・・
「身土不二（しんどふじ）」

食物は完璧にできていて、その恵みをまるっといただく・・・
「一物全体（いちぶつぜんたい）」

バランスをとって整える・・・
「陰陽バランス」

これがマクロビの３大原則とも言われていて、私もお料理を作りるにあたってとても大切にしています。

今私がお料理を作らせていただいてる@shiki_chisuikafuku では、お店のある世田谷区で育った地元野菜や、近郊の有機農家さんから届く新鮮季節のお野菜たちをふんだんに使ってお料理させて頂いています。色鮮やかな新鮮季節野菜たちが、いつも私たちを五感で楽しませてくれます♪♪

私たちの身体は、食べてるもので作られ、そしてそれが心や思考にも影響してきます。みなさんにも、そしてみなさんの大切な周りの方たちにも、心身共に元気でいてもらえますように・・・
心を込めてお料理させていただきます♡

明日からは３連休。寒くなる予定ですので温かい食事を作ってお待ちしております。是非季節の味覚を楽しみにいらしてください。スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

Masumi

五感で心を満たす
オーガニックカフェ&セレクトショップ
🌙Shiki 地水火風空🌞


住所
東京都世田谷区瀬田2-12-15

アクセ
二子玉川駅から徒歩8分
用賀駅から徒歩15分
※駐車場はございませんので近隣のコインパーキングをご利用ください。
※駐輪場有り

営業時間
木曜日、金曜日　12:00-16:00
土曜日、日曜日　12:00-17:00
※月ごとに変更する場合がございますので、
フィードの営業カレンダーをご確認くださいませ。

▶︎現在お待ちいただく事なく、スムーズにご案内可能となっておりますため、お席のご予約は承っておりません。
▶︎5名様以上、または4名様＋ワンちゃんのお客様につきましてはお席の準備のためご予約を承っております。DMかお電話にてご連絡をお待ちしております。

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【「冬のヴィーガンブッダボウル」始まりました⛄️❄️】

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【「秋のヴィーガンブッダボウル」今日からshikiで食べられます♪♪】

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〈ヴィーガン ブッダボウル 1500yen〉
・酵素玄米(新潟県南魚沼 あいがも農法 無農薬玄米 使用)
・くるくる人参のマスタードマリネ
・自家製豆乳マヨのマッシュドポテト
・大豆ミートそぼろ
・ひよこ豆とトマトの重ね煮 〜味噌風味〜
・蓮根ピスルス 〜レッドペッパー添え〜
・季節のグリル野菜 5種
・サラダリーフ 〜豆乳ヨーグルトのドレッシング〜

＋150yenで日替わり季節野菜のポタージュミニスープがつけられます。
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今週末は秋分を迎えます。まだまだ残暑は続くけれど、毎日少しづつ秋へと進んでいっているのは確かです。

この時期は、夏の暑さで冷たいものを多くとっていたしわ寄せで、胃腸が弱ったり、消化機能が落ちやすい時期でもあります。少しづつ身体を温めるものを取り入れていきたいですね。

秋口から出てくる蓮根やお芋などは、でんぷん質や陽性のミネラルや繊維質がたっぷりはいっていておすすめです。

そんな秋口にぴったり！！夏の胃腸の疲れを労りながら、冬に向けて身体を整えられちゃうブッダボールが今日から始まりました！！お野菜は地元有機野菜や、近郊の有機農家さんから直接仕入れた美味しいお野菜を使っています。

お店では、ヴィーガン米粉スイーツや、こだわりの飲み物メニューも豊富です。みなさまのお越しをお待ちしておりまーす♡

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shiki 地水火風空


営業日：
木・金・土・日曜日
※ 営業日は変わるとがあります。毎月ごとの営業予定がインスタに上がっているのでご確認いただくか、ご連絡ください。

営業時間：
平日 12:00〜16:00（LO 15:30）
土日祝 12:00〜18:00 （LO 17:30）

テラス席はわんちゃんと一緒でもお食事ができます🐶
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【ヨガレッスンに参加してくれる方大募集】

無料のヨガのレッスンを開催いたします。
各回レッスンの対象者に該当する方、ヨガのレッスンに参加してくださる方、大大大募集中です。一緒にヨガしませんか？

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第1回目
「お母さんのためのヨガ」
日にち：2023年1月7日（土）
時間：10:00 〜 11:00
場所：墨田区押上一丁目集会場
参加費：無料
対象者：家族の「食」食を担うお母さん

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第2回目
「料理人のためのヨガ」
日にち：2023年1月11日（水）
時間：10:00 〜 11:00
場所：墨田区押上一丁目集会場
参加費：無料
対象者：「食」に携わることをされている方

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－ お子さま連れの参加 大歓迎
－ ヨガ未経験者 大歓迎

レッスン後、あたたかいお茶を飲みながら 参加してくださった方たちと、お話しできる時間も作る予定です。お時間許す方は是非ご参加ください。

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私たちが生きていく上で大切な「食」。
そんないつも私たちの「食」を支えてくれている方へのヨガレッスンを開催させていただくことになりました。

食事をつくるみなさんがヨガで心と身体を整え、そしてまた大切な人へ食事を作ってく。この温かい循環の中で大切な人たちの健康を守っていけますように♡ 是非この機会にご参加ください。

レッスンのご予約、ご質問などDMからご連絡ください。詳細メールをお送りいたします。たくさんの方のご参加お待ちしております♡

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※3/19(日) 1枠 空きました！！ 今年最後のワークショップですので、気になる方はdmください！！

【手前味噌作りワークショップのお知らせ】

ご無沙汰しております。皆様お元気ですか？

今年1月から こもれ煌 をお休みさせていただいておりますが、この度 お味噌づくりワークショップを開催することになりました。大人気のワークショップ カムバックです！！来年１月～３月までの３カ月間、月１回 開催いたします。私たちの生活になくてはならない「お味噌」。一緒に手作りしてみませんか?

材料は、機会を使わずもろぶた（室蓋）という箱で丁寧に手作りする、熊本県「池田屋醸造」の米麹と、有機大豆を使用します。

毎日の食卓に欠かせないものだから、自分たちの手で手作りして、大切なご家族の健康を守っていきたいものです。お子様とのご参加も大歓迎ですので、お気軽にご相談ください。ワークショップ後は、お味噌汁に合う昼食もご用意いたしますので、みんなで楽しい特別な時間を過ごせたらうれしいです。

当日は、コロナ感染防止対策を行っての開催となります。ご不便おかけしてしまうことも多々あるとございますが、手作り味噌で、コロナに負けない腸内菌を育てていきましょう！！

ご質問などございましたら、お気軽にご連絡下さい。皆様のご参加お待ちしています♡

■■■詳細■■■
日にち：2023年 1/22（日）、2/18（土）、3/19（日）
※ご希望のお日にちをお知らせください。

時間：10時～13時
※終了時間は、お味噌作りの進行状況で前後いたしますので、少しお時間にゆとりを持たせていただけると幸いです。

場所：墨田区押上（押上駅から徒歩５分程）
※ご予約いただいた際に詳細の場所をお送りいたします。

料金：6500円（お味噌3.5kg分の材料費、テキスト代、お昼ごはん 込み）
※お子様連れの場合、お昼代として1人さま＋500円です。

定員：各回４名
※定員に達し次第ご予約終了させていただきます。

■■■ご予約・お問合せ■■■
お名前、電話番号、ご希望のお日にちをご記入の上、下記のアドレスまたは、DMでご連絡ください。お子様とのご参加の場合、その旨もお知らせください。
[email protected]
質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください♡

こもれ煌
宮原真純（みやはらますみ）

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＃墨田区
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＃東京スカイツリー

畑仕事をしていると、お腹ぺこぺこになる。

身体を動かすのもそうだけど、このお野菜で何作ろうかと ずっと美味しい妄想が止まらないから。

ちょっと遅くなっちゃったけど、畑の種まき完了です！！

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【夏至】

今年は少し遅くなっちゃいましたが、夏野菜の苗の定植が完了しました。

きゅうり
トマト
ナス
ピーマン
オクラ
落花生
大豆
小豆
黒豆 などなど・・

一年で畑が賑やかになる季節がやってきます♪ さあ、草刈り頑張るぞ！！

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【ご報告】

ご無沙汰しております。早いもので梅雨入りしましたが、皆さま元気に過ごされていますでしょうか？

長いこと投稿ができていませんでしたが、おかげさまで 集中させていただいていたヨガの学びですが、一年間のカリキュラムを無事終えて先日卒業式を終えました。温かく見守っていただき、応援していただき本当にありがとうございました。

そしてありがたいことに、私のヨガの先生元で7月からヨガインストラクターをさせていただく運びとなりました。

台東区蔵前にあるヨガセンター
です。
毎週月、火、金曜日 10時〜
レッスンを担当させていただきます。

詳しくは、ヨガ専用のアカウントを作りましたので、そちらをどうぞご確認いただけたら嬉しいです！！もちろん『ヨガやりたい！』という方、メッセージもお待ちしております。一緒にやりましょう！！

そして、今後のこもれ煌ですが、インストラクターの仕事が慣れるまで、今年の冬を目処にもう少しお休みをいただこうと思っています。ですが、畑で種は蒔き続けていますので絶対に戻ってきます！！これから夏野菜達も育ち始めて畑も賑やかになって行くので、その様子もお届けできたらと思っています。

勝手な判断となってしまったこと、どうぞお許しください。一日でも早く皆さまにお食事をお届けできるように勤めていきますので、温かく見守っていただけたら幸いです。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。

こもれ煌
ますみ