Chifa HONG KONG

Restaurantes chifa

[11/26/18]   Buen día distinguidas clientelas y estimado público en general, hoy no habrá atención

[11/20/18]   Buen día estimada clientela y público en general, hoy no habrá atención.

Promoción de la semana 1 combinado B+1/2 lt chicha morada a tan solo s/.25.00 aprovecha!

Oferta por dos días combinado A+litro de chicha de maíz a tan solo s/ 25.00 aprovecha!

Chifa HONG KONG

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[10/08/18]   Muy buenos días, Chifa HONG KONG No atenderá el día de hoy. Gracias.

[09/24/18]   Buenas noches estimados clientes, el día de mañana 25 de septiembre no atenderemos. Esperamos si comprensión. Nos vemos el miércoles.

[09/19/18]   AVISO!!!!!!!
Muy buenos días público en general, tenemos un inconveniente con nuestro número 054257500, esta fuera de servicio por el momento, pero nuestros número 054545919- 998465349 están al 100% operativos. Muchas gracias.

[08/30/18]   Muy buenos días, hoy no habrá atención. Mañana con fuerza.

[08/16/18]   Muy buenos días, ayer y hoy aprovechamos hacerle mantenimiento general a nuestra cocina esto com el fin de brindar mejor servicio a todos nuestros clientes . Esperamos su comprensión. Muy buen jueves.
Mañana con fuerza.

[08/15/18]   Estimados clientes y público en general , hoy no habrá atención, mañana con fuerza.

[08/15/18]   Muy buenos días con toooooooooodo el pueblo Arequipeño, una mañana muy soleada ,un año mas del Corso de la Amistad un año más de aniversario de nuestra querída región y ciudad Blanca . Todos a celebrar con el desayuno de ADOBO , a media mañana su rico QUESO HELADO para este solcito Y de almuerzo el plato bandera «« Rocoto Relleno »»con su chicha de jora y por supuesto acompañado de su Arequipeña helada. Sin más.
FELÍZ 478 ANIVERSARIO .

[07/30/18]   Muy buenas tardes con todo el público en general, a partir del mes siguiente los combinados tendrán nuevos precios, estaremos publicando como siempre en este medio . Desde ya agradecemos su compresión.

[07/25/18]   Estimados clientes hoy no hay atención debido A descanso de nuestro personal. Nos vemos mañana , con todo.

[06/29/18]   Muy buenos días estimados clientes, por fuerza mayor hoy no habrá atención . Lamentamos y desde luego nuestras disculpas del caso.

[06/28/18]   Muy buenas tardes estimados Clientes, comunicarles que tenemos nuevo número que es el 054-545919. Nuestro número anterior el 054-257500 aún estará operativo por un periodo de uno a mes y medio pero desde ya les ponemos nuestro nuevo número fijo.

[06/27/18]   Muy buenos días público en general, hoy no habrá atención, descanso de nuestro personal. Nos vemos mañana.

El vídeo se cortó ya casi al final. Lo bueno es que ya tenemos nuestros ganadores.
Rodolfo Díaz 050814
Eloy Aragón 050833

Agradecemos a todos nuestros participantes de igual manera a todo el público preferente del chifa HONG KONG.

Atentos a las próximas promociones que se estarán publicando en la página.

Gracias.

SORTEO DÍA DE LA MADRE..

El vídeo se cortó casi al final, lo bueno es que ya tenemos nuestros ganadores.

Sr Rodolfo Díaz ticke Nro 050814
Sr Eloy Aragón ticke Nro 050833

Muchas gracias a todos nuestros clientes que participaron de este pequeño SORTEO que fue homenaje a las Madresitas pero en especial a las mamis Honkoneras.
Agradecemos a todos los preferentes del chifa HONG KONG .

Atentos a las siguientes promociones que se irán anunciando posteriormente en nuestra página.
Gracias.😇😇

[05/15/18]   Comunicado.
El SORTEO de los vales por el Día de la Madre serán hoy, estar atentos. SUERTE A todos nuestro participantes. Gracias.

[05/15/18]   Estimados clientes muy buenos días. Hoy no hay atención.
Motivo :
Descanso de nuestro personal. Nos vemos miércoles con fuerza.

[05/13/18]   Muy buenos días a todos nuestros clientes y público en general pero de manera muy especial a todas nuestras mamitas HONGKONeras. A todas ellas enviarles un saludo y desearles un "Felíz Día de la Madre" . Esperando que puedan compartir en familia este gran día.
En homenaje a ellas el Chifa HONG KONG se hace presente regalando dos vales a escoger al Sauna Spa Paraíso .

1er Pack Sauna + masaje
2do Pack Sauna + manicure + cepillado(viernes y sábado)
(Válido hasta el 20 de mayo del 2018)

En el SORTEO participarán todos los clientes que hagan sus pedidos vía teléfono o mensajería instantánea. Los resultados del SORTEO se realizarán vía fanpage.

Atentos y mucha SUERTE....!!!!!

Chifa HONG KONG

FOTOS COMBINADOS

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AQP Informa

#EnVivo | Convención Minera en Arequipa.

A Comer

¡Bien taipá! 🍛
receta completa: acomer.pe/tallarin-saltado-de-chifa

Aramel

El chifa es creación made en Perú, un secto de la población nacional tienen la idea errada que el chifa es chino cosa es que es ajeno a la realidad, los chinos cosumen desde animales mascotas, insectos, fetos de animales para encurtidos etc.

[12/24/16]   Aviso
Por fiesta navideña y por que creemos que es una reunión familiar y a manera de recargarse del calor familiar de nuestros trabajadores:
No habrá atención los días 24 y 25 del 2016
Deseamos una feliz navidad

[11/08/16]   Hoy no atenderemos. Pedimos disculpas a la clientela.

[10/08/16]   Seguimos con avería en los teléfonos de telefónica. Sólo esta activo el Rpc 969341866

[10/07/16]   Pedimos las disculpas del caso por la averías de nuestros teléfonos. Ojalá se solucione pronto

elcomercio.pe

Nuestro chifa va rumbo a la conquista de Colombia | El Comercio Perú

a conquistar el mundo

elcomercio.pe Un nuevo restaurante de comida peruana preparada al estilo oriental ha abierto sus puertas en Bogotá para deleitar a sus comensales con propuestas innovadoras

blogs.elcomercio.pe

Un 'chifita' en casa - Aprendiz de cocina | Blogs | El Comercio Perú

un chifita

blogs.elcomercio.pe Hablar del chifa es remontarnos a un pasado con una mística increíble. El chifa es un término muy peruano que viene de la castellanización del chino ‘Chi’ (cocinar) ‘fan’ (arroz). En nuestro país es el resultado de una mezcla sin igual. La comida del gigante asiático influenciado por los ingrediente...

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[01/06/16]   Que se te antoja?

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[12/24/15]   A nuestros distinguidos clientes les informamos que los días 24 y 25 del presente no atenderemos, pedimos disculpas por los inconvenientes que podamos ocasionar.

Chifa "HONG KONG" les desea a todas sus clientela

Chifa HONG KONG

Chifa HONG KONG

Ya

EL CHIFA EN CASA NUNCA ME SALE CON SABOR A CHIFA?
Aqui una guia para intentarlo nuevamente y no morir en el intento.

Es domingo, oportunidad para sorprender a su familia o amigos con un chifita hecho por usted mismo. Un chaufa, unos tallarines saltados, un kamlu wantan, un chicharroncito de pollo al limon y unos langostinos al tausi?

Lo primero. La compra.
Las salsas esenciales.
Aceite de ajonjoli que encontrara en diferentes marcas.
un frasco de salsa de ostion, otro frasco de salsa tausi llamada tambien black bean sauce y otra de sillao. La marca que mas pueden encontrar es lee kum kee pero pueden usar la que gusten. Lo importante es que estos frascos les serviran para muchas jornadas de chifa y muchos platos.

Los condimentos y verduras.
Sal, pimienta blanca, canela china, kion, cebolla china, jolantao, pac choy, brocoli, cebolla roja, pimiento rojo, aji amarillo, frejolito chino.

Las carnes y otros.
Para estos platos y una mesa de unas 6 personas, un pollo entero grande, el cual deshuesamos completito y con los huesos hacemos un sabroso caldo. Tambien compre en su mercado de confianza o supermercado un kilito de cha siu. Es decir de lomo de chancho asado tipo chifa. . lo encuentra con facilidad. Medio kilo de langostinos, una docena de huevos y masa de wantan.

Manos a la obra.

Nos organizamos.
Cocemos arroz blanco sin sal ni ajo. Solo arroz hervido en agua.
Cortamos las pechugas y piernas sin piel, en trozos medianitos.
Cortamos el chancho asado en dos formas. una parte picadito para el chaufa. Otra parte en rodajas para el tallarin saltado y el kam lu wantan.
Cortamos la col china en cuadrados, el pimiento en juliana, el brocoli en trozos medianos, la cebolla una parte en cuadrados y otra en juliana el aji en tiras, el kion rallado, la cebolla china muy finita.
Los restos del pollo pegados a la carcasa los molemos con el cuchillo y los mezclamos con pizca de col china, kion y cebolla china, sal, aceite de ajonjoli u con esto rellenamos los wantanes.
los trozos de pierna los pasamos por chuño y los freimos rapidamente.

A cocinar.

En este punto es muy importante ir a buen ritmo. Ojala tenga un wok con su fuego, los venden en capon. Supongo que no los tiene osea que no podra saltar. Le faltara fuego. Por ello modificaremos la receta adaptada a su casa.

En una sarten grandota. Hace una tortilla de muchos huevos. dejarla jugosa y retirar. Ahora, añadir abudante kion y cebolla china parte blanca con aceite vegetal. Añadir ahora el chancho asado picado, la tortilla picada y el arroz cocido. Chancarlo por cinco minutos en la misma sarten con el fuego fuertisimo. Añadir ahora aceite de ajonjoli, sal, pimienta blanca, pizca de azucar, cebolla china parte verde y al final un toque personal que le dara aplausos. Un poquito de frejol chino y otro de pac choy picado finito. Una vueltita y listo el chaufa.

En una sarten con aceite echar kion rallado y cebolla china parte blanca finito, añadir ajo molido. Añadir ahora el chancho asado en rodajas, trozos de pierna de pollo, el brocoli y la cebolla en juliana, saltamos un ratito añadiendo salsa de ostion. Añadimos el pac choy, el pimiento y al final un poco de chuño diluido en caldito de pollo. Probamos de sal, pimienta lanca y pizca de azucar. Lo servimos sobre una fuente de tallarines de chifa cocidos o fritos. como prefiera.

En otra sarten con abundante aceite freimos las pechugas de pollo las que habremos sazonado con sal, pimienta blanca, azucar, sillao y limon y luego pasado por chuño. Aparte hacemos una salsita con limon y canela china simplemente mezclandola. Listo el chicharron de pollo.

En una sarten saltamos muy rapidamente, langostinos con su cascara los cuales abrimos ligeramente por el centro, con cebolla china en bastones, jolantao, aji picado, kion rallado, ajo molido, aceite de ajonjoli, salsa tausi, sal, pimienta blanca, pizca de azucar y listo. Pizca de chuño diluido en caldito de polli y listo. En plato bien caliente.

finalmente freimos los wantanes y los colocamos en una fuente. En una sarten, echamos azucar, vinagre, salsa de tomate, jugo de tamarindo, y dejamos que hierva. Echamos chuño diluido con caldito de pollo. Echamos aqui mas pierna de pollo en trozos frita y el chancho asado en rodajas, echamos ahora, cebolla en juliana, pimientos en cuadrados, aji en rodajas, cebolla china las cabezas, jolantao, y damos un pequeño hervor.
Bañamos los wantanes con esta preparacion.

Listo el chifa casero. A ve si se animan.

[06/15/15]   Gracias a todos nuestros distinguidos amigo y clientes en general por su preferencia a nuestra empresa, mucha gracias nuevamente!!!!

[06/13/15]   Ya estamos listos para atenderlos como siempre el Delibery al RPM #597524 Movistar 959635577
también RPC 969341866
gracias por su fidelidad

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Localización

Servicios

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Lunes 12:00 - 15:30
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Miércoles 12:00 - 15:30
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Jueves 12:00 - 15:30
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Viernes 12:00 - 15:30
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