24/12/2021
☑️К ЧЕМУ ПРИВОДИТ НЕДОСТАТОК И ИЗБЫТОК МАКРОЭЛЕМЕНТОВ(БЖУ)
⚫️БЕЛКОВ
◾️При длительном недостатке:
➖ослабевает процесс внутреннего торможения, начинает превалировать процесс возбуждения(трудно сконцентрироваться, переключение внимания)
➖организм потихоньку расщепляет белки(внутренние органы-при анорексии)
➖нарушаются процессы роста и развития в организме(водный баланс, нарушение гормонального баланса)
◾️При длительном переизбытке:
➖Белок в запас не откладывается!!!!
➖Усиливаются процессы гниения в толстом кишечнике(выводится из организма)
➖Нарушаются функции пищеварения
➖Нарушение баланса между процессом возбуждения и торможения, вплоть до полной невротизации
➖В резервный жир
⚫️ЖИРОВ
◾️При длительном недостатке:
➖Нарушение гормонального фона
➖Уменьшение всасывания жирорастворимых витаминов(А,Д,Е,К)
◾️При длительном переизбытке:
➖Ожирение
⚫️УГЛЕВОДОВ
◾️При дефиците:
➖глюкоза может синтезироваться из белков(при избытке белков)-глюконеогенез. Первые признаки падения сахара:резкая усталость, чувство сильного голода
◾️При длительном переизбытке:
➖в резервный жир
❕При небольших отклонениях в соотношениях между БЖУ проблем со здоровьем не будет
