Puerto Piedras Blancas - Isla Victoria

El fuego es nuestra cocina, y la bahía y el bosque nativo, nuestro salón comedor

No, no tenemos un salón formal con etiqueta estricta. Tenemos brasas, productos de raíz patagónica y mesas frente al lago.

Nuestra cocina | la | presenta desde un almuerzo campestre hasta un banquete de varios pasos, pero siempre con la misma lógica: lo que se sirve, se cumple. Sin promesas de redes que la realidad no sostiene.

Muchas y deliciosas novedades para esta nueva temporada los esperan.

"Esa coherencia entre lo que se muestra y lo que se vive es, para mí, el activo más caro de construir" -

En 1934 se talaron estos bosques para construir un hotel ícono al otro lado del lago. La madera se fue y el bosque quedó. Hoy es lo que cuidamos y ayudamos a regenerar.

Cuando tomamos la concesión de , este era un espacio de uso público degradado: el lugar estaba al borde de colapsar. Asumimos un compromiso con Parques Nacionales y lo recuperamos —energía solar, planta de tratamiento, gestión de residuos, biodigestores, manejo responsable— no como novedad, es la primera Empresa B certificada de la Patagonia.

No restauramos para mostrar un sello: lo hacemos porque es lo correcto.

Por eso, cuando hoy decidís visitarnos, no plantás árboles acá, no estamos donando un porcentaje a un proyecto lejano. Estamos reparando el suelo que pisás.

Esa es la diferencia entre declamar conservación y demostrarla.

El bosque en invierno no hace ruido.

Árboles que llevan siglos, senderos sin gente, el lago asomando entre los troncos. En Isla Victoria el invierno no es temporada baja: es la mejor versión del lugar.

Martes y viernes, hasta el 4 de septiembre. Link en bio.

La próxima salida es el martes 14 de Julio.

Después, la siguiente recién el viernes. Son dos por semana, los cupos son contados en cada una, y la temporada cierra el 6 de septiembre.

Si querés entrar, este es el momento.

Link en bio — te lleva directo al WhatsApp para reservar.

En Lake Odyssey®, un almuerzo isleño de tres pasos servido en el refugio — elegís tu menú, todos con opciones sin gluten. En Lake Safari®, el Wild Lunch Box va con vos al trek.

En invierno la comida caliente no es un detalle: es parte de la jornada. Este viernes 10 hay salida, y quedan lugares.

Reservá por el link en bio.

Mañana zarpa la primera salida del invierno.

Puerto Pañuelo, 10:00 Hs. Se cruza el lago, se desembarca en muelle propio, se camina el bosque y se almuerza caliente frente al agua. Después, la isla queda casi sola otra vez.

Salidas: martes y viernes, hasta el 4 de septiembre.

Link en bio para reservar.

El 4 de julio, comienza la Experiencia Isla Victoria Invernal | link en bio

18 salidas. Martes y Viernes. 50 lugares cada una.

Eso es todo el invierno. El cupo es finito por diseño y no se infla. La temporada abre el 4 de julio.

Reservas por acá, link en bio

Una mesa caliente en medio del frío.

A bordo y en el Refugio Náutico, disfrutarás de un almuerzo de tres pasos con menús isleños (opciones aptas sin gluten disponibles). Lo que sostiene la jornada, no lo que la decora.