14/10/2026
Kürbis und Kürbiskerne sind nicht dasselbe, und das ist gut so. 🎃
Kürbis liefert vor allem lösliche Ballaststoffe, überwiegend Pektin: wenig Kalorien, viel Volumen, angenehm sättigend. Die Kerne liefern unlösliche Ballaststoffe und Magnesium. 30 g bringen etwa 150 bis 165 mg. Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Zusammen ergibt das ziemlich genau das, was dein Körper nach einem Training gut gebrauchen kann.
👉 Swipe für das Rezept: Ofen-Kürbis-Bowl, ein Blech, 25 Minuten, rund 30 g Eiweiß pro Portion.
Dein Selbsttest für diese Woche:
▸ Koch das Rezept einmal nach
▸ Iss es am Abend eines Trainingstags
▸ Achte am nächsten Morgen auf eine Sache: Wie fühlen sich deine Beine an?
Das ist keine Wissenschaft, sondern Körpergefühl. Genau damit fangen wir im Club auch an.
Wer probiert es aus? Schreib „dabei" in die Kommentare. Wir erinnern dich am Wochenende. 👇