Ss.Sakib Hassan

আপনার ফোন দিয়ে তলা এইরকম পিক দেন

‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎✨🌸🥀
🥀–কিছু অনুভূতি কখনও প্রকাশ করা যায় –না,😅
–টাইপিং শেষে আবার মুছে ফেলতে হয় ·🙂😊🫥
✨🌸 __ডিপ্রেশনে _💔🖤

পিঁয়াজ কাটলে চোখে পানি আসে কেন?

অনেকেই ভাবেন পিঁয়াজ কাটা মানেই চোখে পানি! কিন্তু এর পেছনে আছে একেবারে বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা।

যখন আমরা পিঁয়াজ কাটো, তখন এর কোষ ভেঙে যায় এবং এক ধরনের সালফারযুক্ত যৌগ বের হয়, যাকে বলে syn-Propanethial-S-oxide। এই যৌগ বাতাসে মিশে চোখে চলে যায়। আমাদের চোখে আছে সংবেদনশীল একটি পর্দা, যেটা এই গ্যাসের সংস্পর্শে এলে জ্বালাপোড়া অনুভব করে। তখনই চোখ নিজেকে রক্ষা করতে পানি তৈরি করে, যেন এই রাসায়নিক ধুয়ে যায়।

আলু কাটলে এমন হয় না, কারণ আলুতে এই গ্যাস থাকে না।