MD khokno

গরুর মাংসের দামটা অনেক বেশী এটা সঠিক। কিন্তু এটার দাম কমাতে আসল জায়গায় হাত না দিয়ে এমন কিছু কথা হচ্ছে যেন গরুর মাংসের দামটা নির্ভর করে কসাইয়ের উপর। কসাইও জ্ঞান দেয় যেন ঘাস খাওয়ালেই দাম ৫০০ টাকা হয়ে যাবে, আর গরুর মাংস ছাড়া আর কোন প্রোডাক্টের দাম বাড়েই নাই, শুধু গরুর দামই বাড়ছে।আর এটার দাম কমাতে পারলেই অন্য গুলোর দামও কমে যাবে।

একদিকে দানাদার খাবারের দাম ডাবল, লেবারের বেতনও অনেক।একটার পর একটা নতুন রোগের আবির্ভাব। ঔষদের দামও অনেক
অন্যদিকে ৫৯৫ করে কয়জন কসায়ের মাংস বিক্রি। এটা কেমনে সম্ভব? কসাই আবার জ্ঞান দেয় শুধু ঘাস খাওয়াতে। শুধু ঘাস খাওয়ালে ৫/৬ মণের একটা গরু হতে কয় বছর লাগবে? এতে উৎপাদন কমে দাম কি বাড়বে না?

বাংলাদেশে পর্যাপ্ত ঘাস চাষের জমিইতো নাই এটা কি কসাই মহোদয় জানে? আর ঘাসের জমি নিয়ে মহাজনদের কতো পলিটিক্স। এক এক জন কসাই যেন এক এক জন দক্ষ খামারি, আমার মনে হয় তারা গরু পাললেই একমাএ গরুর মাংসের দাম কমবে। তাই দাম কমাতে বাস্তব অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্যে তাদের গরু লালন পালন করা উচিৎ।

খামারিরা যখন গরু কালেকশান করে তখন বর্ডার বন্ধ থাকে, ভালো জাতের গরুর দাম আরো বেড়ে যায়। আর খামারিরা যখন গরু বিক্রি করে তখন প্রায়শই বর্ডার খুলে যায় এতে রেজাল্ট কি দাড়াবে? কৃষক ও খামার ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে বিদেশ নির্ভরতা বেড়ে অবস্থা হবে পেয়াজের মতো।

বরং উচিত হচ্ছে গরু কালেকশানের সময় বছরের নির্দিষ্ট সময়ে বর্ডার খোলা থাকলে দাম এমনিতেও কিছু কমবে, দেশীয় শিল্পের তেমন ক্ষতি হবে না ফলে বিদেশ নির্ভরতা হবে খুবই কম। আর উন্নত জাত কালেকশানের সুযোগ হবে কারণ আমাদের দেশে উন্নত জাতের ষাড় গরুর প্রজনন খুবই কম।

জীবনে প্রতিটা ক্ষেত্রে অর্থের খুবই প্রয়োজন,, অর্থ উপার্জন যে কতটা কঠিন তা পরিস্থিতির শিকার একজন মানুষ বলতে পারে,, অনেক সময় বন্ধু-বান্ধব রা বলে কিরে তুই এত কিপটা কেন??,,, আসলে কিপটা না ,, আমি পরিস্থিতির শিকার অর্থ উপার্জন করি তো কষ্ট লাগে টাকা উপার্জনের কষ্টটাও উপলব্ধি করি।

কোরবানির গরু যোগাযোগ গরুর