Evi Dejongh Voedings- en bewegingscoach

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat ik graag aan het water ben?
In de winter om te kuieren, in de zomer om te luieren 😁
Aan het water kom ik echt tot rust.

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Delicious Donderdag

Elke tweede donderdag van de maand deel ik een gezond gerechtje. Vandaag: Courgetti met waterkers en gegrilde tonijn

Gewoon Bewust Gezond 🩶

Recept: Courgetti met waterkers en gegrilde tonijn

Ingrediënten:
125 gram verse tonijn
50 gram waterkers
200 gram courgetti
1 takje kleine trostomaatjes
50 ml kookroom
2 teentjes look
1 rood pepertje
peper en zout
olijfolie

Bereiding:
Snij de waterkers fijn en mix de waterkers met de room en wat peper en zout.
Pers de look en snij het pepertje in fijne ringetjes.
Verhit wat olijfolie in een pan, bak hierin de courgette met de pepertjes en de look kort aan.
Leg het takje trostomaten er bovenop, voeg de waterkers toe en laat dit gedurende 5 minuten op een laag vuurtje sudderen onder een deksel.
Bak ondertussen de tonijn langs beide kanten kort aan.
Snij de tonijn in plakjes en serveer met de courgette en de tomaatjes.

Smakelijk!

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat ik wel eens graag opgelegde groenten toevoeg aan mijn salade in plaats van enkel rauwe groenten?

Opgelegde groenten zijn groenten die rechtstreeks in zuur worden opgelegd. De smaak van groenten opgelegd in zuur verdiep ik nog verder met andere smaakmakers zoals verse kruiden, zout, specerijen, knoflook, pepers, mosterdzaad en peperkorrels.
Ik gebruikte deze keer een kaneelstokje bij de wortelen, peperbolletjes en een rode peper bij de paprika, venkelzaad en kurkuma bij de ui en jeneverbessen bij de bloemkool.

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat ik fan ben van gember?
Ik geniet ‘s avonds nog vaak van een heerlijke tas gemberthee.
Maar ook de ingelegde gember die je bij de sushi krijgt, wordt hier steevast opgegeten.

Wist je dat gember bij sushi wordt gegeten om de smaak te neutraliseren?
Wacht dus met het eten van gember tot je mond weer helemaal leeg is.
Zo kun je ten volle genieten van het volgende stukje, dat misschien heel anders zal smaken.

Gember heeft niet alleen een neutraliserende smaak, het is ook nog eens heel erg goed voor je. In gember zitten namelijk erg veel aminozuren, spoorelementen, vezels, vitaminen en mineralen. Het is een wortelknol, vol met anti-oxidanten en er zitten ook nog eens bijna geen calorieën in.
Gember is ook goed voor je spijsvertering en het gaat misselijkheid tegen.

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat aardbeien het lekkerst zijn op kamertemperatuur?

Hoe zoet een aardbei is, heeft te maken met hoeveel licht en zon ze heeft gehad.
Je bewaart ze best in de koelkast, maar je doet er wel goed aan om de aardbeien op temperatuur te laten komen voor je ze opeet, want aardbeien geven hun suikers pas vrij bij 18 graden en dan smaken ze als snoepjes!

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat minstens een keer per week krachttraining doen enorm veel voordelen geeft?

Vooral als je ouder wordt en minder hormoonproductie hebt, kan spiermassa afnemen en kan krachttraining positief inzetbaar zijn om dit tegen te gaan.

Geen schrik: “Van krachttraining word je groot, massief en mannelijk.”
Ondertussen is het wel bewezen dat dit dus niet het geval is.

Ik som graag kort de voordelen op die krachttraining jou zal opleveren:

1. Je krijgt een strakker lichaam
2. Behoud en toename van de spiermassa
3. Sterkere botten en verminderde kans op ziekten
4. Het is leuk!
5. Het verbetert je glucosehuishouding
6. Zelfvertrouwen
7. Energieker
8. Afvallen 

Meer weten? Contacteer mij gerust!

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat ik onlangs Inne van .coloryourlife heb uitgenodigd voor een kleur- en kledingadvies?

Samen bekeken we welke kledingstukken in mijn kast me niet meer flatteren en welke kleuren juist helemaal bij mij passen. Daarnaast gaf ze me ook tips over de kleuren die nog ontbraken in mijn garderobe.

En eerlijk? Als ik nu mijn kleerkast open, voel ik vooral rust in plaats van chaos in mijn hoofd. Wat een verschil… heerlijk! 💛

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Delicious Donderdag

Elke tweede donderdag van de maand deel ik een gezond gerechtje. Vandaag: Bloemkoolrisotto met zeevruchten

Gewoon Bewust Gezond 🩶

Recept: Bloemkoolrisotto met zeevruchten

Ingrediënten:
200 gram diepgevroren zeevruchtenmix (voorgekookt)
50 gram erwtjes
150 gram bloemkoolrijst
1 rode zoete puntpaprika
1 takje kleine trostomaatjes
peper en zout
10 gram visbouillon
200 ml water

Bereiding:
Laat de zeevruchten ontdooien.
Snij de puntpaprika doormidden en verwijder de zaadlijsten, snij de puntpaprika in fijne reepjes.
Meng de visbouillon met het water.
Doe alle ingrediënten in een grote pan, kruid af met peper en zout, sluit de pan af met een deksel en laat alles gedurende 10 minuten op een zacht vuurtje pruttelen.
Giet eventueel de overtollige bouillon af en serveer met wat verse peterselie.

Smakelijk!

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat ik elke week een weekmenu noteer in mijn maaltijdplanner?

Deze slimme combinatie van een menuplanner en boodschappenlijst brengt rust in je week. Je plant op voorhand wat je eet, hoeft niet elke dag naar de winkel en maakt bewustere keuzes. Zo weersta je makkelijker aan goestingskes en verminder je voedselverspilling dankzij een gerichte boodschappenlijst.

Ben jij klaar voor meer structuur en gezonde gewoontes?

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout

Woensdag-wist-je-datje…

Wist je dat je recht hebt op een gedeeltelijke terugbetaling als je komt sporten?

Sporten en bewegen wordt aangemoedigd door de verschillende mutualiteiten, zij zorgen voor een financiële tussenkomst wanneer je een lidmaatschap bij een sportaanbieder (o.a. bij mij dus 😃) afsluit.

Het bedrag van deze jaarlijkse tegemoetkoming verschilt per mutualiteit.

Ik heb de formulieren van de verschillende ziekenfondsen klaarliggen in de praktijk, zodat we ze gelijk kunnen invullen bij een nieuwe aanmelding of een verlenging.
(De tegemoetkoming wordt 1 keer per gezinslid per jaar toegekend)

💌 [email protected]
🌐 www.evidejongh.be
☎️ +32(0)474.64.95.07
🏡 Nieuwmoer-Dorp 38/6 - 2920 Kalmthout