Arte & Bolo

39 anos de saudades, apenas 13 de convivência, mas foi de muito amor mútuo. Saudade e gratidão resumem esse dia.

Ontem o dia foi corrido, mal deu pra parar, mas claro!!! Jamais esqueceria a data 19 de fevereiro, aniversário da minha mãezinha querida. Há 17 anos não comemoramos mais, mas ela sabe que sempre estará na minha mente e no meu coração.

Você sabe a diferença entre bolos fit e lowcarb?

​1. Bolos Fit
​O termo "Fit" é mais abrangente. O objetivo aqui é substituir ingredientes refinados e pobres em nutrientes por versões mais completas e "limpas".
​Foco: Saúde e densidade nutricional.
​Ingredientes comuns: Farinha de aveia, farinha de arroz integral, mel, açúcar mascavo ou de coco, óleo de coco, iogurte e frutas (como banana e maçã).
​Açúcares: Frequentemente utilizam açúcares naturais ou frutas para adoçar. Portanto, podem ter um índice glicêmico alto.
​Indicação: Pessoas que buscam uma alimentação mais natural, praticantes de atividades físicas ou quem deseja evitar alimentos ultraprocessados.

2. Bolos Low Carb
​Aqui, a regra de ouro é a redução de carboidratos. Para um bolo ser considerado de baixo carboidrato, ele não pode utilizar farinhas de cereais (mesmo as integrais) nem açúcares.
​Foco: Controle da glicemia e perda de peso através da redução de insulina.
​Ingredientes comuns: Farinha de amêndoas, farinha de coco, farinha de nozes, farinha de linhaça e gorduras boas (manteiga, nata).
​Açúcares: São utilizados apenas adoçantes naturais que não elevam a glicose, como Eritritol, Xilitol ou Stevia.
​Indicação: Diabéticos, pessoas em dietas cetogênicas ou quem busca emagrecimento através do controle de carboidratos.

Minha confeitaria não usa trigo, nem açúcar e nem leite. Mas ofereço bolos tanto na linha fit qnto low cab. Qual você prefere?





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Voa Nidinha.
Saia do casulo, do corpo frágil limitado que não conseguiu sustentar tamanha Alma
Voa Nidinha
Segue sua guiança. Você sempre foi à frente do seu tempo
Sempre foi alguém que muito sonhou
A sua alegria de viver está marcada na vida daqueles que compartilharam a vida com você
Quando tudo estava escuro, você acendia a luz
E olhe, nada foi fácil pra você. Mas você tornava tudo mais leve.
Essa vida estava chata
Você queria dançar, cantar, ser livre. E esse corpo não permitia.
Agora você saiu do casulo
Estava desconfortável demais, porque vc é imensa
E essa grandeza, só conheceu quem verdadeiramente te conheceu
Siga a sua vida, agora em outro plano. No momento meus olhos não conseguirao ver, mas eu sei que estarás vivendo aquilo que tua Alma desejou.
A mim, resta a gratidão, de poder ter tido a honra de compartilhar essa existência como sua irmã, sua grila, sua soynha.
Voa Nidinha,
alcance as dimensões mais altas que ainda não conseguimos alcançar, e volte pra Fonte levando todo o aprendizado que vc adquiriu aqui.
Gratidão

A gente se conheceu em 2005, no coral do querido professor Maestro Maurício Gurgel, o Coral era chamado Vozes do Sanhauá. Eu contralto, ele tenor. Anos depois, casei, tive 2 filhos e saí do coral.
Em 2018 entrei no APP Smule e lá nos reencontramos, e algumas parcerias musicais surgiram, algumas postei aqui.
Essa semana , ele me chamou pra participar de um encontro musical lindíssimo, e aqui está essa parceria maravilhosa. Matei a saudade de cantar num coral. Gratidão , meu amigo querido. Te desejo um 2026 de muita iluminação, amor e paz.

A Dona juju sabe o que é bom.É BOLO GOSTOSO
( vídeo)