Delicias DI Marcinho

Bolo de Amendoim e Aveia Fit 🥜🥜

Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos finos
2 ovos
1 xícara de amendoim triturado (só bater no liquidificador)
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 bananas bem maduras
3 colheres de sopa de Uva passa (opcional)
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

* Não precisa de açúcar

Modo de Preparo
Bata no liquidificador por uns 2 minutos os ovos, as bananas e a manteiga;
Transfira esse batido para uma vasilha e misture os outros ingredientes;
Unte uma forma e se preferir que fique mais escurinho como na foto, use para untar cacau em pó, leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

Dicas: a aveia pode ser a em flocos finos ou normal em flocos e untar a forma com cacau em pó/chocolate ou açúcar mascavo, deixa assim escurinho.

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Só delícias..rs

SUFLÊ DE BACALHAU, aquela receita que é de comer e chorar por mais 👌

Se às vezes nos falta tempo para conseguir organizar refeições, o forno é um grande aliado, não acham? Pelo menos é um grande amigo meu 🤣🤣

O melhor é mesmo fazer em grande quantidade e congelar em marmitas individuais… assim já dá para as semanas em que não dá para fazer nada (ainda agora começou e é o que está a acontecer esta semana).

Preferem receitas de refeições principais ou de snacks?! O que gostavam que fizesse?!

Esta receita é bem simples (como todas 🤣) e rende bastante:
– 800g de bacalhau desfiado
– 1 cebola grande
– 6 dentes de alho
– 1 tomate maduro
– 1 cenoura
– 1 ramo de salsa
– 4 ovos inteiros
– Pimenta preta q.b
– Azeite q.b

– Num tacho colocar a cebola, o alho picado, o tomate e o azeite. Deixar refogar (Normalmente junto sempre um pouco de água).
– Juntar o bacalhau e a cenoura. Temperar a gosto. Envolver e deixar cozinhar.
– Juntar a salsa picada, envolver e retirar do lume.
– Envolver as gemas batidas.
– Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 30 minutos.

Ficou ÓTIMO! Guarda para experimentares ✌

Bolo de Iogurte com Calda de Limão

INGREDIENTES:
Massa:
1 copo de iogurte natural (170g);
1 copo de óleo (não muito cheio);
3 ovos;
2 copos de farinha de trigo;
2 copos de açúcar (não muito cheio);
1 colher sopa de fermento.

Calda de limão:
2 Caixinhas de leite condensado
Suco de 4 limões espremidos (puro, sem água).

MODO DE PREPARO:
Massa:
No liquidificador coloque o iogurte, o óleo, os ovos, a farinha e o açúcar e bata bem;
Acrescente o fermento por último e bata só mais um pouquinho;
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aproximadamente 30 minutos (ou até dourar).

Calda de limão:
Numa vasilha coloque o leite condensado e limão e misture bem;
Não precisa de liquidificador e nem levar ao fogo;
Desenforme o bolo e cubra com a calda;
Finalize com raspas de limão;
Prontinho só servir.