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PROPRIEDADES DO ARROZ INTEGRAL:

que diversas dietas substituem o arroz branco pelo arroz integral e isso se dá devido aos benefícios do arroz integral, sendo este mais benéfico do que o arroz branco.

O arroz branco não é basicamente um vilão da dieta, este possui seus nutrientes e proteínas, porém, as propriedades do arroz integral são maiores quando comparados entre si.

Veja Também:

Principais benefícios do Arroz Integral:

Benefícios de saúde do arroz integral.
Reduz o colesterol ruim, devido à gama-orizanol encontrado no óleo de farelo do arroz.
Diminui o risco de diabetes tipo 2, devido ao ácido fítico, polifenóis, fibra alimentar.
Ajuda a prevenir e tratar várias formas de câncer, incluindo o câncer de pâncreas, graças à inositol hexaphosphate.
Ajuda na saúde do coração, devido à alta quantidade de lignanas e componentes subaleurone em uma camada de tecido de grãos em torno de arroz integral. Energia é reforçado devido à manganês e a enzima antioxidante chamado superóxido dismutase.
A Perda de peso pode ser reforçada com a fibra dietética que garante a sensação satisfação que se tem depois de comer uma porção de arroz integral.
Melhora a saúde do cólon e pode ajudar a prevenir câncer de cólon, devido a sua fibra dietética e selênio.
Ajuda a melhorar as funções do fígado desintoxicante e apoia o sistema imunitário, devido aos altos níveis de glutationa peroxidase.
Reduz a inflamação, principalmente devido à alto teor de selênio.
Útil no tratamento de asma, graças aos seus altos níveis de magnésio.
Reduz enxaqueca, devido a seus altos níveis de magnésio.
Acalmar os nervos, graças a o teor de magnésio e niacina.
Melhora a saúde dos ossos, graças ao teor de magnésio.
Ajudar a prevenir os fêmeos cálculos biliares, devido à sua contribuição de fibra insolúvel.
Benefícios do Arroz Integral

Mais benefícios:
Estas fibras contidas na casca do arroz integral proporciona ainda a sensação de saciedade no estômago, ocasionando em mais tempo sem fome, e em um controle adequado.

Esta saciedade seria combinada a menores quantidades de alimentos nas refeições seguintes, já que uma dieta apropriada exige que os alimentos sejam ingeridos a cada três horas.

O metabolismo da contração muscular também recebe os benefícios do arroz integral, devendo principalmente se ingerido por atletas e pessoas eu frequentam a academia, que se submetem a esforço físico com maior frequência, além disso.

O arroz integral é completamente isento de glúten, sendo assim permitida a ingestão por pessoas que possuem restrição a esta propriedade.

Somente na casca do arroz integral podem ser encontrados vitamina A, B1, B2, B6, B12, niacina, provitamina C, E, ácido nicótico, ácido pantotênico e minerais como: magnésio, fósforo e potássio, e cada substância possui uma função no organismo, seja o estímulo e produção de determinados hormônios ou simplesmente garantindo as mais variadas funções do organismo.

O arroz integral ainda reduz os níveis de colesterol, previne doenças cardiovasculares, câncer e inflamações no organismo, além de repor diversos nutrientes essenciais para o corpo, sendo assim, a ingestão diária deste alimento garante a blindagem do organismo e do sistema imunológico, se tornando um alimento de grande potência em prol da saúde.

Os nutricionistas recomendam que pelo menos quatro colheres de arroz integral nas refeições é o suficiente para que a saúde seja beneficiada, apesar do arroz integral estar fortemente ligado as propriedades de emagrecimento de acordo com a cultura popular.
Benefícios do Arroz integral para saúde:
Deve ser feita uma consulta com um nutricionista para que o mesmo possa recomendar ainda outros alimentos que potencializem os efeitos do arroz integral, inserindo hortaliças, leguminosas, grãos e carnes, proporcionando assim um conjunto de nutrientes que se permitam uma absorção mais eficaz e completa.

Esta absorção dos nutrientes age imediatamente no organismo, desde que seja respeitada as porções e os alimentos sugeridos, as consequências de uma administração adequada dos alimentos ocasionam na redução de peso e de gordura no corpo, além dos benefícios de prevenção de doenças.

O preparo do arroz deve ser como o nutricionista, devendo refogar o arroz em uma fina camada de óleo, podendo ainda acrescentar alguns legumes no arroz, como vagem, cenoura, tomate ou ainda o pimentão, pois todos estes alimentos possuem muitos nutrientes que irão agir juntamente com o arroz integral em benefício do organismo.

Quando tratamos do arroz integral para redução de peso e gordura do corpo, deve ser compreendido que o alimento não opera milagres sozinhos, devendo manter a alimentação adequada em paralelo a prática de atividades físicas, promovendo uma qualidade de vida ainda maior para o organismo e um resultado estético positivo.

As atividades físicas podem ser feitas pelo menos três vezes na semana, combinados a alimentação que deverá ser regulada e alternada nos dias de exercícios, devendo ser ingerido algo ao final das atividades, já que o metabolismo está funcionando de forma mais ativa.

Podendo assim absorver melhor os nutrientes que serão ingeridos após a atividade física, sendo então facilmente distribuídos devido ao fluxo acelerado do sangue, permitindo que os nutrientes trabalhem de modo produtivo.

10 Benefícios de Saúde de Arroz Integral
Benefícios do arroz integral
O arroz branco é um dos produtos alimentícios mais consumidos em todo o mundo, no entanto, arroz branco não é tão nutritivo quanto sua versão menos processado o arroz castanho.

Ao fazer um interruptor simples de branco para o arroz integral pode beneficiar a sua saúde em um número de maneiras.

Embora o arroz castanho seja menos conveniente do que o branco, devido ao seu tempo de cozimento mais longo, é muito mais nutritivo que apenas o casco exterior do grão que é retirada.

Isso o torna uma grande fonte de hidratos de carbono do grampo que é classificado como um grão inteiro e contém uma variedade de nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B, fósforo, selênio, manganês, potássio e magnésio.

É também uma boa fonte de fibra dietética e tem um agradável sabor de noz que se serve bem a saladas, ensopados e frituras.

A fina casca que protege o arroz integral propriedades que controla a diabetes, reduz a gordura abdominal, proporciona vários nutrientes básicos para o organismo como ácido fólico, potássio e vitaminas do complexo B, e estas propriedades e benefícios foram comprovados através de estudos feitos por nutricionistas nos Estados Unidos da América.

Esta casca do arroz integral é rica em fibras, que em contato com os líquidos estomacais, formam um tipo de goma que torna a digestão mais lenta, assim o organismo passa a assimilar lentamente os açúcares contidos na alimentação, controlando então a produção de insulina e controla a concentração de gordura na região abdominal.

suplementos de vitamina A. Com este super alimento cor de laranja você pode obter vitamina A e uma série de outros poderosos benefícios para a saúde, incluindo pele bonita, prevenção do cancro e anti-envelhecimento.

Saiba como obter o máximo de benefícios com este incrível vegetal:

Melhora a visão

A velha citação que diz que as cenouras são “boas para os olhos” é uma das poucas que está correcta. As cenouras são ricas em beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no fígado. Vitamina A é transformada em rodopsina na retina, um pigmento necessário para visão nocturna.

Também está provado que o beta-caroteno protege contra a degeneração ocular e contra as cataratas. Um estudo descobriu que pessoas que comem cenoura têm 40% menor risco de degeneração ocular do que aquelas que consumiram pouco.

Prevenção do cancro

Estudos têm demonstrado que a cenoura reduz o risco do cancro do pulmão, da mama e do cólon. Pesquisadores descobriram que contem falcarinol e falcarindiol que tem propriedades anti-cancro.

O falcarinol é um pesticida natural, produzido pela cenoura que protege as suas raízes de doenças fúngicas. As cenouras são uma das fontes mais comuns deste composto. Um estudo mostrou que os ratos que comiam cenouras apresentavam 1/3 de menos risco de cancro.

Anti-Aging

O alto nível de beta-caroteno actua como um antioxidante contra danos celulares, ajudando a retardar o envelhecimento das células.

Pele saudável e brilhante

Vitamina A e os antioxidantes protegem a pele dos danos do sol. Deficiências de vitamina A causam secura de pele, cabelo e unhas. A vitamina A previne a formação precoce de rugas, acne, pele seca, pigmentação, manchas e tom de pele irregular.

Um poderoso anti-séptico

São conhecidas por prevenir a infecção. Podem ser usadas cortadas, ralada, cozida, crua ou amassada.
Previne doenças cardíacas

Estudos mostram que dietas ricas em carotenóides estão associadas a um menor risco de doenças cardíacas. A cenoura tem betacaroteno e também alfa-caroteno e luteína.

O consumo regular de cenouras também reduz os níveis de colesterol, porque as fibras solúveis ligam-se com os ácidos biliares.
Limpar o corpo

A vitamina A auxilia o fígado na liberação das toxinas do corpo. Reduz a gordura no fígado e na bílis. As fibras presentes nas cenouras ajudam a limpar o cólon e acelerar o movimento dos resíduos.

Dentes e gengivas saudáveis

A cenoura limpa os dentes e a boca. Raspa a placa bacteriana e retira os alimentos e partículas como uma escova ou pasta de dentes. As cenouras estimulam as gengivas e provocam muita saliva que, sendo alcalina, equilibra as bactérias da boca. Os minerais das cenouras evitam danos nos dentes.

Evita o acidente vascular cerebral

Após todos os benefícios descritos acima não é nenhuma surpresa que, num estudo da Universidade de Harvard, se tenha verificado que as pessoas que comem mais de seis cenouras por semana são menos propensas a sofrer um derrame do que aquelas que comem apenas uma cenoura por mês ou menos.

Talharim de massa fresca, com molho de linguiça,alcaparras e molho de tomate fresco😋😋😋

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Cardápio
- Omelete de ricota com peito de peru ligth, salada de feijão fradinho e arroz integral.
- Bife de picanha, arroz int com cenoura e legumes.
- Salpicão com arroz integral.
- Macarrão int Primavera ( com camarão, brócolis e molho).
- Escondidinho de batata doce com frango.
- Filé de frango com arroz integral e legumes.
- Filé de peixe com alcaparras/ervas, arroz int com ervilha e legumes.

Opção de troca:

- Creme de abóbora com carne seca.
- Creme de inhame com carne é ou frango.
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Tel.: 021-97212-1964

Filé de peixe com cenoura e ervilha, com arroz integral.😋😋😋

Maçarão Primavera😋😋😋

A hortaliça conhecida como couve flor pertence à espécie Brassica oleracea e possui uma textura muito delicada. Originária da Ásia menor, a planta tem seu cultivo comum nos dias atuais, pois é facilmente adaptada aos diferentes tipos de solo.

Couve flor - Benefícios e propriedades
Foto: Reprodução

Propriedades
A couve flor possui inúmeros benefícios para a saúde quando for parte de uma alimentação equilibrada. Rica em vitamina C, ácido fólico, vitamina K, vitamina B6, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina E, a planta fornece ainda muitos minerais essenciais como o cálcio, o fósforo, o manganês, o magnésio e o potássio. Fonte de proteínas, o alimento carrega quantidades muito baixas de gorduras, sendo um alimento muito bom para quem busca hábitos mais saudáveis de alimentação e o emagrecimento.

Benefícios
O consumo de couve flor pode fazer com que a função imunológica seja fortalecida no corpo, além de aumentar a proteção contra doenças cardíacas. Devido à presença de antioxidantes, o consumo ajuda ainda a retardar o envelhecimento. Entre os benefícios comprovados estão ainda o reparo do DNA e proteção, combate à hipertensão, combate às doenças cardiovasculares, proteção contra o Alzheimer, osteoporose, crises de epilepsia e alopecia.

A couve flor possui baixíssimo nível de calorias, fornecendo também muita energia devido à presença de suas vitaminas, açúcares e fibras. Possui ação anti-inflamatória, antioxidante, fortalecedora do sistema imunológico, entre outras.

Como escolher e consumir?
Ao comprar a couve flor para consumir, procure observar aquelas que possuem cores vibrantes e os conjuntos firmemente agrupados. Além disso, é importante que não apresente sinais de descoloração e, se possível, que ainda esteja com as folhas – isso ajuda a manter a couve flor mais fresca.

Os pratos que podem ser preparados com este alimento são diversos, podendo ser principais, saladas ou em outros pratos. O preparo pode ser feito no cozimento à v***r ou ainda no micro-ondas. Procure combinar com outros legumes para formar uma salada ainda mais saudável e rica em nutrientes. Você também pode fazer caldos, sopas ou consumi-la triturada.

Cozinhar a couve flor no v***r ou fervê-la rapidamente são procedimentos que ajudam a manter o seu sabor e principalmente os seus nutrientes. Quando muito cozida, pode liberar compostos que a deixam com um cheiro desagradável, além de um sabor amargo. Cozinhe sempre em panelas sem tampa.

Atenção
As pessoas que têm problemas com purinas devem consumir de forma cautelosa, pois esse alimento possui grandes doses dessa substância. Quando ingerida em grandes quantidades, a purina pode ocasionar gota, pedras nos rins e outros problemas renais.

Buscamos trazer informações a nossos clientes.

Cardápio de 11/07 a 17/07

- Omelete de ricota com peito de peru ligth, salada de feijão fradinho e arroz integral.
- Bife de picanha, arroz int com cenoura e legumes.
- Salpicão com arroz integral.
- Macarrão int Primavera ( com camarão, brócolis e molho).
- Escondidinho de batata doce com frango.
- Filé de frango com arroz integral e legumes.
- Filé de peixe com alcaparras/ervas, arroz int com ervilha e legumes.

Opção de troca:

- Creme de abóbora com carne seca.
- Creme de inhame com carne é ou frango.
- Strogonof de frango.

Essa eu indico e garanto!!
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