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12/07/2021
On tient à féliciter Simon, qui après deux ans à travailler derrière un ordinateur, a décidé de prendre sa santé et son bien-être en main 👏
Bravo pour cette superbe deuxième séance d'entraînement aujourd'hui. On a bien hâte de voir ce que le futur te réserve parmis nous! 🥳
Le “𝑷𝒓𝒐𝒏𝒆 𝒋𝒂𝒄𝒌𝒌𝒏𝒊𝒇𝒆” est un excellent exercice pour intégrer la force des épaules, du tronc et des hanches.
𝟏. Commencez en position de pompe: les pieds sur le ballon d'exercice et les mains sous les épaules, gardez la tête alignée avec la colonne vertébrale.
𝟐. Par la suite, engagez la ceinture abdominale en rentrant le nombril vers la colonne vertébrale, et en maintenant une position neutre de la colonne vertébrale.
*Si vous trouvez difficile de rester dans cette position de pompe et de maintenir votre tête et votre dos dans la bonne position, entraînez-vous à rester dans cette position sans bouger jusqu'à ce que vous puissiez la maintenir pendant 1 à 2 minutes*
𝟑. Une fois la position de départ maîtrisée, ramenez lentement les jambes sous le corps. Les hanches ne doivent pas s'élever en l'air (ce n'est pas un « Pike »). Gardez la paroi abdominale profonde activée et maintenez la colonne vertébrale neutre.
𝟒. Étendez lentement les jambes droites pour revenir à la position de départ.
Maintenant, à vous d’essayer 😊!
11/09/2021
𝐋𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐆𝐲𝐦𝐧𝐚𝐬𝐢𝐚: Mandy's Salad par les soeurs Mandy Wolfe et Rebecca Wolfe.
𝐔𝐧 𝐩𝐞𝐮 𝐝’𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞: En 2004, les 2 soeurs ouvrent le premier comptoir « créer votre propre salade » dans l’arrière-boutique d’un magasin de vêtements pour femmes à Montréal.
Mandy crée un menu original pendant que Rebecca aménage l’intérieur du restaurant. Elles croisent leurs doigts et ouvrent les portes. Contre toute attente, elles réussissent & c’est un réel succès! Aujourd’hui, Mandys a 8 emplacements à Montréal, un “food truck” et plusieurs projets d’expansion localement et à l’étranger. Mandy est encore Chef et Directrice du développement culinaire, alors que Rebecca crée le concept de tous les emplacements et dirige la Gestion de la marque.
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 ❤️:
Salade “Superfood” - Bébé épinards, chou frisé, roquette, quinoa, menthe, persil, avocat, brocoli, tomates cerises, patates douces rôties, pomme-grenade, pomme. Quoi demander de plus 🥗
10/07/2021
𝐋𝐞𝐬 𝐑𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐆𝐲𝐦𝐧𝐚𝐬𝐢𝐚:
Olive et Gourmando par Dyan Solomon & Eric Girard
𝗨𝗻 𝗽𝗲𝘂 𝗱’𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲: Dyan & Eric se sont rencontrés en travaillant ensemble au restaurant Toqué! Elle était chef pâtissière et il était boulanger. En 1998, Eric convaint Dyan d’ouvrir leur propre emplacement dans le Vieux-Montréal autrefois moins “tendance” qu’aujourd’hui...Situé au Coin de Saint-Paul & Saint-Pierre, Olive + Gourmando a finalement connu son succès grâce au talent, au travail acharné et au service recherché de ses propriétaires!
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 ❤️ :
Salade #24 (dernière photo!): Légumes mixtes, daïkon mariné, arachides, échalotes frites, tofu mariné et rôti, fines herbes et nouilles de soba. Servi avec vinaigrette aigre-douce. Un vrai délice sans gluten & végane. YAY ✨
09/29/2021
Découvrez la rue Saint-Paul!
Pendant des années, la rue Saint-Paul a été la rue principale de Montréal. De nombreux bâtiments, qui datent du XIXe siècle, ont été rénovés et servent aujourd'hui de boutiques d'artisans et de créateurs, de galeries d'art, d'ateliers d'artistes, de résidences et de magnifiques studios tel que le nôtre!
Ces rues pavées qui nous entourent regorgent aussi de restaurants chaleureux, de bars accueillants, de clubs de jazz et d’uniques boutiques: Pas de place pour l'ennui! On se donne donc rendez-vous sur la rue Saint-Paul très bientôt 🙂