22/09/2026
[ LA RECETTE DU MOIS ]
Pour faire le plein d’énergie, misez sur un repas équilibré, coloré et riche en protéines.
Découvrez le bowl au saumon : une recette complète, fraîche et facile à préparer. Pour cela :
- Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
- Égoutter et rincer les pois chiches, puis les faire revenir quelques minutes à la poêle avec la moitié de l’huile d’olive et les herbes de Provence.
- Faire cuire les pavés de saumon à la poêle, environ 4 à 5 minutes de chaque côté selon leur épaisseur. Ajouter quelques rondelles de citron dans la poêle pour les faire rôtir.
- Laver la roquette et découper le radis en fines tranches.
- Assembler les bowls en disposant le riz, les pois chiches, la roquette, le radis et le saumon.
- Terminer avec le reste de l’huile d’olive et les rondelles de citron grillées.
Une recette simple et gourmande à savourer pour bien démarrer la rentrée. Bon appétit ! 😋