02/01/2018
Hay vida aquí? Ha pasado todo un año... ya es hora de regresar. Y RECARGADOS 😎
24/02/2017
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14/02/2017
Ensayo general del taller de sanguchería artesanal... todo funcionando! Nos vemos el jueves. Últimos cupos para la clase del 23 en https://tallersanguchero.setmore.com https://t.co/GHKkHjAsR2
Instagram photo by Ignacio Lira • Feb 14, 2017 at 12:39am UTC
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10/02/2017
Por ÉXITO de público, nueva fecha del Taller Sanguchero ... en 72 horas se agotaron los cupos de la primera clase, ahora los esperamos el JUEVES 23 DE FEBRERO a las 20:00.
Inscripciones en https://tallersanguchero.setmore.com
09/02/2017
Queridos amigos de : A las 20:00 de hoy junto a Ignacio Lira anunciaremos algo grosoooooooooooooooooooo! Atentos!
08/02/2017
Sanguchería Artesanal por Nacho & Doc (aka )
Divertimento culinario en torno a la pasión que une a tantos chilenos: el sánguche. Es un taller, pero también una juerga. Se cocina, se conversa, se ríe y se aprende. En una clase de 150 minutos, altamente participativa, los asistentes incorporan técnicas de preparación de elementos clásicos de un sandwich: desde los secretos de un buen pan hasta versiones caseras de aderezos, recorren con humor y música la historia de la hamburguesa en Chile y el mundo, degustan, comparten y son parte de una experiencia única, combinando lo mejor de una clase de cocina con un after-office entre amigos.
¿Qué incluye el taller?
Recepción de los alumnos con cervezas y tablas de charcutería.
Introducción a la clase: historia y anécdotas del sánguche chileno.
El pan: la frica de fuente de soda. Recetas y preparación con toda la clase en dos versiones.
La hamburguesa: tres variedades premium confeccionadas por los alumnos in situ.
BREAK: Cata de ajíes a cargo de Chile Picante. Maridajes, escala de picor y degustación.
Aderezos: preparación demostrativa de ketchup casero y Salsa Secreta del Doctor
Cierre comiendo y disfrutando todo lo aprendido en la clase.
Regalo para todos los asistentes.
Todo sazonado con la conducción del cocinero Felipe “Doctor Pichangas” Gálvez (Cocineros Chilenos - CHV) y el periodista Nacho Lira (La Hora del Taco - Radio Universo).
08/02/2017