Técnicas Mentales de Adelgazamiento

CÓMO SE MIDE LA OBESIDAD. (Si no puedes medirlo, no puedes administrarlo)
Existen varios métodos para hacerlo; no son excluyentes, sino complementarios, y ninguno es perfecto.

IMC: Índice de masa corporal. Es el método más empleado por ser practico, no requiere de equipos especiales y da una información confiable sobre el grado de obesidad o sobrepeso. Se calcula dividiendo el peso en kilos sobre la talla en metros al cuadrado. Para evitar hacer cálculos puede buscar en google una tabla o una aplicación y calcular facilmente su IMC.

PORCENTAJE(%) DE GRASA CORPORAL: Se establece mediante un adipómetro, equipo que pinzando la piel y el tejido graso que está bajo ella, arroja cifras con las que se establece la cantidad de grasa. Se puede medir la grasa también con una balanza de BIOIMPEDANCIA ELECTRONICA. Hoy se encuentran basculas para el cálculo de porcentaje de grasa a precios muy accequibles.

EL PERÍMETRO DE LA CINTURA: Es un parámetro muy importante para medir la cantidad de grasa abdominal; esta grasa es quizá la más relevante, debido a que es esta la más relacionada con el riesgo cardiovascular. Se requiere simplemente de un metro para obtener el dato. En hombres se acepta hasta 95 cm y en mujeres hasta 85 cm.

- ¡Eyyy! ¡Eyyy! ¿Por qué le pega al pelao?
- Me dijo ¡GORDA!
- ¿Y cree que pegandole va a adelgazar?

¡Ojo con la comida post-entreno!

LA OBESIDAD TAMBIEN AFECTA EL CEREBRO

Un estudio de la Universidad de Cambridge asegura que la obesidad también pasa factura al cerebro, que envejece prematuramente cuando se tienen kilos de más. Según han comprobado, a partir de la mediana edad, los cerebros de las personas obesas son más parecidos a los de individuos delgados diez años mayores. Ese “envejecimiento prematuro” se observa principalmente en la materia blanca, compuesta por los nervios que conectan las distintas áreas del cerebro y permite que la información fluya.
De manera natural, el cerebro se “encoge” con la edad, pero los científicos están viendo que la obesidad, vinculado a enfermedades como la diabetes, el cáncer o las cardiopatías, también puede afectar a la aparición y progresión del envejecimiento cerebral. Sin embargo, no hay estudios directos que apoyen esta observación.
Un estudio transversal, que analiza los datos de las personas en un momento concreto de su vida, ha examinado el impacto de la obesidad sobre la estructura del cerebro para investigar si se asocia con cambios cerebrales propios del envejecimiento. Participaron 473 personas entre 20 y 87 años, reclutados por el Centro Cambridge para el Envejecimiento y Neurociencias. Los resultados se publican en la revista Neurobiology of Aging.
Los investigadores establecieron dos categorías basadas en el peso: personas delgadas y con sobrepeso. Y encontraron notables diferencias en el volumen de la materia blanca en los cerebros de las personas con sobrepeso en comparación con las más delgadas de igual edad. El exceso de kilos se asociaba a una reducción generalizada de la materia blanca, en comparación con las personas que estaban en su peso.
Descubrieron que una persona con sobrepeso de 50 años tenían un volumen de materia blanca comparable a otra delgada de 60 años, lo que implica una diferencia de edad de 10 años para cerebro.

Comparación de la materia gris (color marrón) y la sustancia blanca (amarillo) en sujetos de igual s**o. Izquierda, 56 años, IMC 19,5; Derecha: 50 años, IMC 43,4

Estas diferencias sólo eran observables a partir de la mediana edad en adelante, lo que sugiere que nuestros cerebros pueden ser particularmente vulnerables durante este periodo del envejecimiento.
Lo que intriga a los investigadores es por qué las personas con sobrepeso tienen una mayor reducción en la cantidad de materia blanca. Y la interpretación es bidireccional y abre un interrogante: ¿Es la obesidad la que de alguna manera produce estos cambios o, por el contrario, la obesidad es consecuencia de esos cambios observados en el cerebro?
El autor principal, Paul Fletcher, del Departamento de Psiquiatría, añade: “Estamos asistiendo a un envejecimiento de la población unida al aumento de los niveles de obesidad, por lo que es esencial que establezcamos cómo podrían interactuar estos dos factores, ya que las consecuencias para la salud son potencialmente graves. También será importante averiguar si estos cambios observados en el cerebro podrían ser reversibles con la pérdida de peso”
Sin embargo, a pesar de las claras diferencias en el volumen de materia blanca entre las personas delgadas y con sobrepeso, los investigadores no encontraron ninguna relación entre el sobrepeso o la obesidad y las capacidades cognitivas, medidas utilizando una prueba estándar similar a un test de inteligencia.

Ortorexia: el silencioso trastorno alimentario de hoy La obsesión por comer sano afecta especialmente a jóvenes

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EL SINDROME PREMESTRUAL
¿FACTOR DE RIESGO EN OBESIDAD?
Se ha intentado demostrar o rechazar la antigua creencia de que los alteraciones del comportamiento alimentario y la apetencia por dulces en el síndrome premenstrual pudieran constituir un factor de riesgo de obesidad. Se estudiaron 140 mujeres con exceso de peso y 101 normoponderales (punto de corte, 25 kg/m2). No se advirtieron diferencias en cuanto a las alteraciones de la alimentación, y la apetencia por dulces fue significativamente mayor en las mujeres con peso normal.
Por tanto, estas alteraciones conductales no son factor de riesgo de obesidad
El síndrome premenstrual (SPM) se caracteriza por una serie de alteraciones somáticas, psicológicas y del apetito que se repiten mensualmente en fase lútea tardía del ciclo menstruaI. Estudios previos han demostrado un aumento en el consumo de alimentos y especialmente los ricos en carbohidratos asociados con depresión, disminución en el rendimiento, retirada social, fatiga, irritabilidad, disminución de la libido... junto con síntomas somáticos como sensación de hinchazón, mastodinia (Dolor de senos), cefaleas, palpitaciones, etc.
Las alteraciones en el comportamiento alimentario en el síndrome premenstrual se han relacionado como posible causa del aumento del IMC (Indice de Masa Corporal) y se ha sugerido que el aumento de peso podría ser debido a la mayor apetencia por dulces y, en general, por comidas ricas en carbohidratos.
Muchas mujeres se quejan de una variada sintomatología relacionada con el síndrome premenstrual. Una excesiva apetencia por alimentos ricos en carbohidratos ha sido descrita por numerosos autores, involucrando en ello los niveles de serotonina. Las alteraciones psico-somáticas del síndrome premenstrual mejoran significativamente después de la ingesta de carbohidratos ya que éstos pueden acelerar la síntesis cerebral de serotonina ejerciendo su efecto sobre el hipotálamo medial, inhibiendo la ingestión de alimento y actuando desde éste por conexiones nerviosas sobre los centros del placer del córtex cerebral.
Esto fue descrito magistralmente por Marcel Proust en su libro En busca del tiempo perdido, donde relata el placer que le producía el tomar una cucharadita de té con azúcar.
Quizá podamos afirmar que nuestros datos no sugieren que las alteraciones del comportamiento alimentario y mayor apetencia por carbohidratos que se producen en el SPM sean un factor de riesgo para la obesidad dentro de la multifactorialidad de esta enfermedad.
Los resultados de muchos estudios indican que en los síntomas somáticos y psíquicos que se producen en el síndrome premenstrual, la hinchazón, insomnio y palpitaciones no se presentan con diferencias estadísticamente significativas en mujeres con sobrepeso y normopeso. La mastodinia, irritabilidad y síntomas depresivos son más frecuentes en mujeres con IMC25 kg/m2.
Esto indica con claridad que la sobrecarga ponderal no es un factor de riesgo para presentar los síntomas psicosomáticos relacionados con el síndrome premenstrual y a su vez el sindrome premestrual tampoco implica factor de riesgo para desarrollar obesidad.

¿EN QUÉ PLATO SE VE MÁS COMIDA?