Caminar la ciudad

https://www.fundarqmx.com/post/mapas-de-bolsillo

Mapas de bolsillo **Cynthia Castillo Bejarano ganadora de la Primera Convocatoria para Escritos del Blog FundarqMX** Tengo la costumbre de guardar los mapas de las ciudades que visito; algunos están maltratados por el uso, mal doblados o con rayones de pluma. Ayer los empecé a ver uno por uno. Tokio, Florencia, Mik...

https://www.nytimes.com/2020/11/03/books/review-walker-matthew-beaumont.html?action=click&module=Editors%20Picks&pgtype=Homepage

Watching Writers Pace the Streets, and Seeing Symptoms of Social Ills In “The Walker,” Matthew Beaumont profiles some of literature’s most obsessive pedestrians to analyze their troubled relationships to their eras.

Interacciones, la ciudad es muchás más cosas!!!

Lleva 8M de visitas: la reacción de un vecino con un niño que m***a en bici al lado de su garaje Este vídeo circula por las redes como la espuma. Este niño m***aba en bici siempre cerca del garaje, por lo que el vecino tomó esta decisión.

“Sobre todo, no pierdas tu deseo de caminar; yo mismo camino diariamente hasta alcanzar un estado de bienestar y al hacerlo me alejo de toda enfermedad. Caminando he tomado contacto con mis mejores ideas, y no conozco un pensamiento cuya naturaleza sea tan abrumadora como para que uno no pueda distanciarse de él andando”
“Caminar es el punto de partida de todo. El hombre fue creado para caminar y todos los sucesos de la vida nos ocurren mientras circulamos entre nuestros semejantes. La vida en toda su diversidad y esplendor, se muestra ante nosotros cuando estamos a pie. En ciudades vitales, sostenibles, sanas y seguras, el prerrequisito para poder desarrollar una vida urbana, es que existan oportunidades para caminar. Sin embargo, para tomar una perspectiva más amplia, salta a la vista que una gran cantidad de oportunidades recreativas y socialmente valiosas surgen cuándo se las cultiva y se alienta la vida de a pie”

Jan Gehl Ciudades para la gente.

Hemos caminado muchas ciudades, en busca de esos lugares únicos que nos permiten hilar historias y ampliar conceptos en torno a la memoria, la apropiación, la cultura, hemos salido en busca de un bocado callejero que contenga en sus olores y sabores la esencia de quienes lo preparan y consigo el gusto de un barrio, de una ciudad, hemos recorrido de la mano de invitados que procuran compartir sus experiencias en un edificio, en un parque o en una calle, hemos entrado a la casa de un artista, o escuchado una historia con un cuentero en un cementerio, hemos compartido un concierto o una exposición, hemos sido día y noche, pero sobretodo noche, hemos sido muchas ciudades pero sobretodo hemos sido Medellín y en esa Medellín y en esa noche, hemos compartido cervezas con muchos visitantes que pretendían entender que es lo que tiene esta ciudad que encanta, muchos de esos recorridos terminaron en el centro, cenando una empanada en Versalles y casi siempre hablando a gritos en "EL ESLABON" compitiendo con Maelo o con Blades, explicando ideas de la transformación de una ciudad que se transformó o que lo intenta, hemos cantado o ya entrados en polas o en guaros, nos hemos convertido en profes de baile y hemos intentado desentiesar algún extranjero que sueña con bailar salsa y que supimos que nunca lo logrará, hemos gritado juntos “La vamo' a tumba” e incluso, sea cual sea tu equipo favorito, hemos cantado el himno del poderoso a la media noche, como muestra de respeto por el anfitrión.
Quién nos quita lo bailao? Nadie! Pero así mismo, a estas alturas, nadie podrá garantizar que estos lugares sigan siendo una oportunidad de volver, volver a vernos con los amigos de la U, volver a ver en la barra a Juan Fernando Ospina, o reencontrarnos con la experiencia nocturna de un lugar mágico, atemporal, no sabemos si vuelvan los Jam y las charlas de acera mientras baja la temperatura que los Lebrón nos habían hecho subir en un zangoloteo infernal. Con profunda tristeza recibimos la noticia, que el Eslabón se suma a la lista de lugares que sucumben a las dificultades económicas de esta emergencia, nadie nos garantiza que volvamos por allí, no sabemos a que nos referimos con las nuevas normalidades, pero como lo decíamos hace unos días en una fría y virtual conferencia de una escuela de arquitectura, nos rehusamos a imaginar un mundo sin noche, sin encuentros nocturnos, sin salsa, nos rehusamos a la nueva normalidad de una Medellín sin Eslabón

Daisy Carta Fernando García Vega Édgar Montaño Lozano Kari Urzola Romero Camila Aguilar Duque Laura Giraldo Londoño Juan Esteban Cuervo Marcela García Loza Sandra Astudillo Lucas Echavarria Krito Martínez Carolina Ibarra Erika Tobón Ríos José Mario Calle Roger Forero C Sofia Saavedra Bruno Ergun Erkocu Juliana Bolívar Garcés Juliana López Margarita Maria Arboleda Alzate Karla Burguete Torrestiana Sofia Elisa Yescas Núñez Manuela Arbelaez Vanegas Manuela Saldarriaga Carlos Alberto Marin Herrera Lucas Arango Juliana Cuervo Luca Bullaro Cynthia Castillo Laura Rendón G. Laura Baron Sara María Restrepo Gil Nena Limon Fernando Ochoa Ramirez Victor E. Ortiz G. Luis Frey Zapata Luisa Fernanda Zuluaga Giraldo El Eslabón Prendido Valeria Mejía Carlos Pinto

El arroz de siempre

Los que me conocen saben que soy muy arrocero, desde siempre me gustó. Siendo aun muy niño, antes del medio día me daba paseitos por la cocina de doña Olga, con la ilusión de que me dieran una cucharada o varias, de su delicioso arroz amarillo recién hecho, hirviendo y humeante, el mismo que preparaba en un viejo y renegrido por fuera, caldero. Con el tiempo ese gusto no se ha diluido, mas bien se ha transformado, cada vez tengo una mayor variedad de conocidos arroces de todo tipo y de todas partes que a veces deseo repetir y degustar. Recuerdo con cariño algunos, que además de la experiencia gastronómica, están asociados a personas, a lugares y por supuesto a ciudades, Sopa de arroz en la oficina de Nano como pretexto de reunión , arroz blanco para acompañar las delicias del Tokio Sushi del Carrer Comtal 20 en Barcelona, un buen Basmati preparado por Rajesh para acompañar su rico y picante pollo en coco, un caldero marinero de Arroz en Madrid - Barcelona calle Aragón también en Barna, plato que por cierto, recuerdo, incluye en la carta una descripción entre paréntesis, como plato contundente, tampoco olvido los arroces de la tía Sara, con ese característico tono rojizo por el pimentón, como delicioso acompañante de un lomo Saltado en Lima o el sencillo arroz que mezclaba en casa con mis tuniadas sopas ramen, que solía preparar a la madrugada de regreso de la fiesta. Ahí ha estado presente siempre, y hoy jueves, de casualidad jueves como suele ofertarse en los bares Catalanes y de buena parte de España, he comido arroz, arroz Chaufa en el Perumanía cerca de mi casa.

Por qué los jueves se sirve paella (o arroz) en los bares y restaurantes Es un clásico de las pizarras de los menús del día cuando llega el jueves: paella o algún plato de arroz. Se trata de una tradición instalada desde hace décadas en los restaurantes de muchos lugares y...

Salió a caminar para curar su resaca y despejar su mente, y terminó a 800 kilómetros de su casa Un chico con resaca salió a caminar para "despejarse" después de salir de noche, y terminó a 800 kilómetros de distancia de su casa, en el sur de Francia. Barney Rule, de 20 años, salió a

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2019/jul/28/its-a-superpower-how-walking-makes-us-healthier-happier-and-brainier?CMP=Share_iOSApp_Other

‘It’s a superpower’: how walking makes us healthier, happier and brainier Neuroscientist Shane O’Mara believes that plenty of regular walking unlocks the cognitive powers of the brain like nothing else. He explains why you should exchange your gym kit for a pair of comfy shoes and get strolling