Tu Mejor Versión

¡It’s a BOY! 💙
Te amamos mi niño hermoso de la vida 👶🏽
Mucha felicidad y gratitud con Dios por este momento y esta felicidad que no nos cabe en el corazón.

¿Les confieso algo?
Yo me imaginaba la maternidad de muchas maneras y formas, pero nada se iguala, nada se compara ni se acerca a esta dicha, feliz de compartirla contigo amor de mi vida

Gracias por nuestro humo azul tía valen 🤗

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¿Has intentado meditar? ¿Cómo fue tu experiencia?👇🏻👇🏻

Meditar... 🧘🏽‍♀️ No saben todas las veces que había puesto este habito en mi brújula de los sueños y siempre lo veía tannnnnn lejano. La cuarentena me dejó muchos regalos y éste sin duda fue uno de ellos. No saben todos los cambios que hubo... literalmente fue un remolino gigante que sacudió y cambió muchísimas cosas para bien🌪. Sin embargo los cambios, nos asustan, nos sacan de nuestra zona de confort y pueden llegar a preocuparnos porque nos sentimos en mitad del mar sin ver un horizonte fijo y esa tierra firme que nos espera para darle paso al camino que sigue. La meditación fue un gran ancla ⚓️ que me enseñó muchas cosas... Por aquí les dejo algunas cosas que me ayudaron a empezar, sin embargo lo más valioso que puedo decirles es que lo hagan, así se sientan demasido extraños al principio, así no dejen de pensar en las mil cosas por hacer del día, en que les duele la espalda, les rasca la cabeza o lo que quieren a preparar para el desayuno. Yo también pensaba que la meditación no era para mi y aquí voy enamorada. Les aseguro que se van a sorprender y que sus días no volverán a ser los mismos✨ Dispónganse, apaguen el celular o pónganlo en modo avión. Tomen un cojín. A mi me funciona mucho hacerla apenas me despierto porque la mente todavía no está andando a full. Voy al baño, me raspo la lengua, tomo agua, abro mi mat y empiezo. A veces me conecto 5 minutos, a veces 10, a veces 20... hay otras en las que he sentido que necesito volver a empezar porque no había estado realmente presente. Pero de eso se trata, de buscar conectarnos con nosotros sin pretensiones, sin competir, sin querer ser perfectos. ¿Te animas a hacerlo? 🧘🏽‍♀️ ¿Te cuento más sobre sus beneficios?

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¿Ya conoces está deliciosa receta? Te va a encantar🤩🤩🤩

Mis preferidos: CHIPS de zanahoria🥕 En este video te muestro la manera de hacer que te queden crocanticos. Con esta misma técnica puedes probar: papa, arracacha, remolacha, batata🍠 , berenjenas😋 Pasos: 1. Corta la zanahoria con una mandolina 2. Prepara agua, agrega vinagre y hielo 🧊 3. Sumerge la zanahoria por 15 minutos 4. Retira el agua y agrega especias, sal y pimienta 5. Precalienta tu airfyer 🔥 6. Luego agrega un toque de ghee para evitar que se peguen 7. Organiza tus chips 8. Agrega otro poquito de ghee para evitar que queden secas 9. Llevalas al airfyer a 160-180 grados (dependiendo de la potencia del tuyo) por 25-30 min. ve revisándolos y moviéndolos 10. Disfruta con una crema agria consciente deliciosa o cómo prefieras ¿Te animas a probarlos?💛🙋🏽‍♀️😋

¡VAMOS A SER PAPÁS! 😬🐣👏🏽

¡No veía la hora de contarles por fin esta noticia, hoy es nuestro primer San Valentín los 3 juntos😍!
No se imaginan la felicidad de vivir esta nueva etapa y conocer este mundo de la MATERNIDAD.

¿Quieren saber cómo han sido estos primeros meses? ¿Cuántas mamás por aquí? Recibo todos sus consejos🥰🤰🏻🙋🏽‍♀️🤱🏼👇🏽💛

Recordatorio de hoy: confía... ✨

Les dejo esta delicia de almuerzo por aquí hecho por mi cuñado
Me encantan los noodles y los tallarines porque están hechos de arroz así que son un super ingrediente para cocinar de una manera deliciosa y consciente.

Curry de noodles
(Si eres vegetariana puedes sustituir el pollo por más verduras)

Ingredientes
*3 cucharadas de aceite de coco (se puede sustituir por ghee)
*1 Cebolla blanca cortada en cubitos pequeños
*1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cuadritos
*3 dientes de ajo finamente picados prensados
*2 a 3 cucharaditas de jengibre molido o 1 cucharada de jengibre fresco, finamente picado
*2 cucharaditas de cilantro
*1/2 taza de brócoli cocinado
*1/2 taza de coliflor cocinada
*1/3 taza de zanahoria en julianas
*una lata de leche de coco sin azúcar
*1 a 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas
*1 a 3 cucharadas de pasta de curry rojo, (se puede sustituir por curry en polvo)
*1 cucharadita de sal marina
*1/2 cucharadita de pimienta negra
*3 tazas de hojas frescas de espinaca
*1 cucharada de jugo de limón
*1 a 2 cucharadas de miel cruda
*1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado para decorar (se puede sustituir con albahaca)
*noodles cocinados

PREPARACIÓN:
En un sartén grande, agrega el aceite, la cebolla y saltee a fuego medio-alto hasta que comience a quebrantarse; revuelve intermitentemente.
Agrega el pollo y cocina por unos 5 minutos, voltea y revuelve con frecuencia para asegurar una cocción uniforme.
Agrega el ajo, el jengibre, el cilantro y cocina durante aproximadamente 1 minuto. Revuelve.
Agrega la leche de coco, las verduras, la pasta de curry, la sal, la pimienta y revuelve para combinar. Reduce el fuego a medio y deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 5 minutos, hasta que el líquido se haya reducido un poco y se vea más espeso.
Agrega la espinaca, el jugo de limón y revuelva nuevamente.
Cocina hasta que las espinacas se ablanden y estén tiernas, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Prueba, agrega la miel y comprueba el sabor.
Finalmente agrega los noodles cocinados. Revuelve, espolvorea uniformemente el cilantro y sirve inmediatamente.
A quién más le encantan estos sabores?😋👇

Esta es una de mis combinaciones preferidas en la cocina con la
CHIPS DE ZANAHORIA Y CREMA AGRIA CONSCIENTE🥕

➡️Para la crema agria:
1/2 taza de yogur griego natural
1/2 cdita de zumo de limón
1 cda de aceite de oliva
1 diente de ajo pequeño (comprueba)
Sal y pimienta al gusto
▶️Revuelve todos los ingredientes y listo.

Sirve para todo!!! Para platós árabes, sanduches, wraps, plátano maduro, patacones y hasta papitas😋

¿Que dicen... un videito con el paso a paso de los chips🥕?

BROWNIES melcochudos TMV con helado de arequipe de dátiles 🤩🥳🤪 ➡️Para los BROWNIES🍫
Ingredientes
*1/2 taza de mantequilla de almendras
*3 cdas de harina de almendras
*2 cdas de cacao en polvo
*2 cdas de stevia .
*1/4 de cdita de sal rosada
*1 cda de aceite de coco
*1 cda de leche de almendras
*1/4 de taza de chocolate negro en pedacitos *1/4 de cdita de polvo de hornear
*1/2 cdita de bicarbonato de sodio
*1/2 cdita de esencia de vainilla
*2 cdas de sirope de yacón o miel cruda y .
* pure de medio banano maduro.

▶️Preparación:
Precalienta el horno a 175 grados.
Mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, la sal rosada, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un Bowl aparte.
En el microondas, calienta la mantequilla de almendras y el aceite de coco hasta que se derritan y revuelve.
Agrega la miel, el banano, la stevia, la leche de almendras y la esencia de vainilla.
Luego, lleva los ingredientes secos a los ingredientes húmedos revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega los pedacitos de chocolate negro.
Sirve la masa en un molde para hornear previamente engrasado con aceite de coco. Llévalos al horno a 175 grados durante 10-15 minutos. .
Déjalos enfriar 20 minutos antes de cortar y listo!!!

➡️Para el HELADO🍦 licúa con paciencia 1 banano congelado con una cucharada de yogur griego o leche de coco.
Cuando esté listo agrega una cucharada de arequipe de dátiles y solo prende por un segundo nuevamente la licuadora!

TARAAAA... lista esta delicia
La receta del arequipe de dátiles la encuentran en mi videos de en instagram 💛

¿Te animas a probar mi receta preferida de postre?🙋🏽‍♀️

¿Te ha llegado a pasar que has normalizar el malestar debido a su recurrencia?
¡A MI SI!
Muchas veces después de comer cierto tipo de alimentos me inflamaba y me sentía pesada pero creía que era normal😧🤷🏽‍♀️. También el hecho de pasar uno, dos o tres dias sin ir al baño o que me doliera la cabeza de forma ocasional.
Algunos crecemos con la idea de que sentir todo esto es usual, común 🤷🏽‍♀️ y mucho peor aún, que la solución está en una pastilla💊que lo único que hace es disfrazar el dolor calmándolo de manera momentánea sin atacar la raíz para generar un verdadero alivio.

Debemos estar alerta porque cuando se dan este tipo de síntomas o malestares, nuestro cuerpo está tratando de decirnos que algo NO está funcionando como debería.
➡️el estreñimiento
➡️la diarrea
➡️la inflamación .
➡️la gastritis .
➡️la acidez .
➡️los dolores de cabeza
➡️el agotamiento y cansancio severo...
No son algo NORMAL con lo que deberías acostumbrarte a vivir. Pueden ser síntomas de un desbalance, de que tú digestión no está funcionando correctamente y debes tomar acciones para mejorarla!! Todo es posible con intención, paciencia y amor🌟.

Este tema me apasiona porque lo he vivido todo de pies a cabeza y se que existe la solución, me encantaría compartir mi experiencia en una clase privada contigo. ¿Te identificas en algo conmigo? ¿Qué tal te parece esta idea?👇🏼🤗