22/09/2026
Los días 21 y 22 de septiembre se llevó a cabo en el Parque Marino del Pacífico el segundo taller del Proyecto 222 Triangular – de Ejecución Directa con Costa Rica: “Economía Circular y con Equidad de Género”.
Durante esta actividad se desarrolló el curso de Transferencia Tecnológica sobre Elaboración de Alimentos Artesanales Sostenibles para Proyectos Comunitarios de Maricultura de Pequeña Escala.
El curso tiene como objetivo contribuir a la definición y elaboración de dietas artesanales para acuicultura marina, utilizando subproductos de pescado e ingredientes similares, promoviendo alternativas sostenibles que puedan ser implementadas en proyectos comunitarios de pequeña escala. 🌱🐠
Contamos con la participación de expertos invitados:
🔹 M.C.I. Aurora Tinajero Chaves
Laboratorio de Nutrición y Fisiología / Instituto de Investigaciones Oceanológicas (IIO).
🔹 Dr. Edison Serrano Gutiérrez
Profesor Asistente e Investigador / Departamento de Acuicultura, Universidad Católica del Norte.