Fitkonstrukt

Unser Chefkoch konnte es kaum abwarten, euch dieses einfache und leckere Rezept zu präsentieren.
Macht satt und gibt ordentlich Kraft für dein nächstes Workout!

Hähnchen-Drumsticks mit Möhrensalat und Tomaten-Ketchup Dip.

Für 2 Personen:
Hähnchenunterschenkel ca. 750g
Kartoffeln ca. 600g
Honig
Ketchup
1 Tomate
geriebener Käse (nach Bedarf)
3 Karotten
Mayonnaise 20ml
1 Salatherz
Kirschtomaten

Hähnchenunterschenkel mit etwas Öl, Salz, Pfeffer rot (scharf) und schwarz einreiben
Kartoffeln in Spalten schneiden, mit etwas Öl und Salz vermengen
Backblech mit Backpapier auslegen, die Hähnchenschenkel und die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen und ca. 25 min. backen.
5 min. vor Schluss die Kartoffeln nach Bedarf mit geriebenem Käse bestreuen.

Karotten schälen und raspeln
Kirschtomaten halbieren
Salatherz halbieren, Strunk entfernen, Salat in Streifen schneiden
Alles in eine Schüssel geben und mit ca. 1 TL Honig, Mayonnaise und etwas Öl vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tomate fein in eine Schüssel reiben und mit Ketchup vermischen.

Fertig gebackene Hähnchenschenkel und Kartoffeln mit Salat und Dip auf einem Teller anrichten.

lasst es euch schmecken!😉

Hallo Sportsfreunde!

Heute wollen wir von euch wissen, wo ihr am liebsten euer Workout absolviert. Eher draußen oder doch klassisch im Fitnessstudio? oder evtl. Beides im Wechsel??

Erzählt uns eure Erfahrungen, wir sind schon gaaaanz gespannt😉

In diesen Sinne, einen aktiven Start in die neue Woche!💪

Heute präsentieren wir euch wieder einen Gaumenschmaus aus unserer Meisterküche😉

Rinderhüftsteak mit Kartoffelspalten, dazu ein grüner Salat mit Mais.

Gibt ordentlich Energie und schmeckt dazu einfach nur lecker!

für 2 Personen:
Rinderhüftsteak 300g
Kartoffeln 500g
Salatherz 1Stück
Mais 1Dose
Joghurtdressing
Ajvar (Schärfe nach Geschmack)

Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Salz, rotem Pfeffer und etwas Öl vermengen.
Im Backofen ca. 20-25 min. backen.

Rinderhüftsteak von beiden Seiten salzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
für Medium pro Seite ca. 3-4 min.
für durchgebraten pro Seite ca. 4-6 min.

Salatherz halbieren, Strunk entfernen und quer in 1cm Streifen schneiden.
Dazu Maiskörner geben, mit etwas Salz abschmecken und mit Joghurtdressing vermengen.

Zum Fleisch gibt es heute eine etwas schärfere Ajvar Sauce als Dipp.

GUTEN APPETIT!

Hallo liebe Sportsfreunde!
Wir hoffen ihr habt entspannt und gesund ins das neue Jahr 2022 gestartet.
Einige von euch haben sicherlich spannende Pläne geschmiedet oder sich etwas für das neue Jahr vorgenommen.
Es ist gut neue Vorsätze für das kommende Jahr zu haben und noch besser ist es, diese Vorsätze auch in Taten umzuwandeln und langfristig dran zu bleiben.
So z. B. auch beim Sport!
Nur wer langfristig dran bleibt, wird auch langfristige Erfolge feiern!

Was sind eure Vorsätze für das neue Jahr???
Wir sind gespannt!😉

Passend zur kalten Jahreszeit, gibt es heute eine leckere Tomaten-Paprikasuppe mit frischem Basilikum und Mozzarella-Ciabatta. Ist super schnell zubereitet und schmeckt einfach nur köstlich!

Für 2 Personen braucht ihr dafür:
1xgelbe Paprika
1xPackung Tomatenpulpe
1xCrème fraîche 75g
Gemüsebrühe 4g
Ciabatta
Mozzarella
frisches Basilikum
Salz, Pfeffer
Hartkäse geraspelt (nach Bedarf)
300ml Wasser

Gemüsebrühe mit 300ml Wasser zubereiten
Paprika in Würfel schneiden und in etwas Öl bei leichter Hitze ca. 5 Min. anbraten
Paprika mit Gemüsebrühe und Tomatenpulpe ablöschen, Salz und Pfeffer nach Bedarf dazu geben.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Nach der Kochzeit Crème fraîche dazugeben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe verarbeiten.
Basilikumblätter feinhaken und die Suppe bestreuen, dazu nach Bedarf Hartkäse raspeln und dazu geben.
Ciabatta in Streifen schneiden und mit Mozzarella Scheiben belegen. Im Backofen 8-10 Min. aufbacken.

Voilà
Guten Appetit!

Wie, das soll keine Kalorienbombe sein? Richtig, es ist mit 550kcal eine ausgewogene Mahlzeit und auch noch mit 50g eiweißreich. Natürlich müssen es Kartoffeln aus dem Backoffen und keine Bratkartoffeln sein und auch sollte man mit der Kräuterbutter sparsam umgehen.

Für 2 Personen:
500g Kartoffeln in Ecken schneiden und im Backoffen 30 min. goldbraun backen.
200g Buschbohnen 10 Minuten kochen, anschließend stückeln und in der Pfanne mit etwas Kräuterbutter bei leichter Hitze anbraten, bis sich die Oberfläche goldbraun färbt. Zusammen mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie zu einem Salat vermischen.
Zwei 150g Schweinesteaks in der Pfanne braten und zusammen mit Kartoffeln und dem Salat anrichten. Natürlich darf etwas Kräuterbutter auf dem Schweinesteak nicht fehlen, aber nicht übertreiben😊

Cremige Reis-Gemüse-Pfanne mit Hähnchengeschnetzeltes😋

So genial wie einfach. Wenig Kalorien und schnell zubereitet. Eine leckere Reis-Gemüse-Pfanne mit nur 560 Kalorien und 35g Eiweiß. Pro Tipp, wer es süß und cremig mag, der kann etwas Honig dazu mischen.

Für 2 Personen:
Bohnen, Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in 200ml Milch plus 200ml Wasser 10-15 Minuten garen lassen (je nach Vorliebe der Konsistenz). In einer zweiten Pfanne 400g Hähnchengeschnetzeltes braten.
Reis abkochen und zusammen mit der Gemüse-Pfanne und dem Hähnchengeschnetzeltes vermischen. Dazu noch 2 Esslöffel Creme Fraiche und Sojasauce, Salz, Pfeffer nach Bedarf. Wer es etwas süßer mag, rührt noch etwas Honig hinzu.
Fertig ist die cremige Reis-Gemüse-Pfanne mit Hähnchengeschnetzeltes. Lasst es euch schmecken😋