Association chasse &pêche taqsebt

Découvrez la recette du bourguignon de sanglier, un plat de gibier au vin rouge, tendre et parfumé. Une version sauvage du bœuf bourguignon.
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On ne peut prétendre aimer la chasse aux sangliers sans respecté la bête ni les lois régissant la chasse .

Quand le gibier est menacé, le chasseur disparaît.
Il ne reste que le braconnier.

Voici une recette originale pour élaborer votre jambon fumé de sanglier. Ce jambon séché révèle un goût puissant, rustique et raffiné
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