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Felices fiesta!!! Nulti

El Huitlacoche.
: Para empezar a hablar sobre el "cuitlacoche" o "huitlacoche", hay que decir que ambas son formas correctas de referirse a este hongo, pero mientras que la primera hace referencia a un origen prehispánico la otra sólo hace referencia al hongo comestible. El origen etimológico prehispánico sólo se encuentra en la palabra cuitlacoche: proviene del náhuatl

A pesar de que hoy en día se ha investigado bastante sobre este hongo comestible, no se tienen documentos que hablen sobre el origen exacto de las primeras ingestas del huitlacoche

Es un hecho que el cuitlacoche lleva existiendo miles de años en los campos mexicanos, pero no es posible asegurar que esto fuera alimento de gobernantes, ni ofrenda de dioses en la época prehispánica, sino más bien una maldición, anormalidad en la cosecha y era una plaga poco deseada. Esta parece ser la idea más común, que en tiempos prehispánicos este hongo haya sido visto como una anormalidad del maíz, un producto indeseable y molesto, porque significaba la pérdida de la mazorca. Entre los mayas, al sur del país, por ejemplo, se pensaba que era una plaga provocada por la acción divina ligada a la lluvia

En la mayoría de los países, el huitlacoche se considera un parásito, y es el terror para los agricultores, en México es un ingrediente preciado, exótico y muy valorado. Además este hongo comestible se ha convertido en un sofisticado ingrediente entre los más reconocidos chefs y es un producto gourmet. Créditos a quien corresponda 👌😋Buenas Tardes y Buen Provecho Amig@s de Los Tours del Centro Histórico de la Ciudad de México 🇲🇽 Contrataciones en la línea directa ☎️55 5620 5496 ó visita nuestra nueva tienda virtual 🏛️ vía WhatsApp https://wa.me/c/5215523034642 📲 ⚜️ visítanos en 👉 nuestras redes sociales en Twitter@ToursCentro y en Instagram como LosToursDelCentroHistoricoCDMX 🇲🇽 💚 💯 💛 🇲🇽 💀 🌈 😋

Muchas felicidades a los campeones, y su festejo a la Virgen del Rosario.

LOS CUATRO TIEMPOS AGRÍCOLAS MÁS IMPORTANTES EN EL MUNDO ANDINO AYMARA 🇧🇴

"La cultura andina es agrocéntrica en la medida en que sus relaciones sociales y económicas
están organizadas alrededor de la producción agrícola. Este modo de producción entre los
campesinos del mundo andino ha desarrollado el conocimiento necesario del tiempo y el espacio.

La Pacha que es el tiempo-espacio, se conceptualiza no sólo como proceso histórico, sino fundamentalmente como la organización cíclica de períodos de producción entre la siembra y la cosecha. Estos periodos o ciclos de producción son guiados por varias lecturas: las estrellas, las constelaciones y los fenómenos naturales que aparecen en el territorio de producción.

El tiempo y espacio andino está ordenado bajo un calendario Luni-solar que antiguamente se
dividía en trece meses, pero, hoy se divide en doce meses gregorianos. A pesar de esta adopción el modo de organización temporal no ha cambiado entre los campesinos agricultores. Los meses cuentan en función de las fiestas santorales y patronales que se presentan durante el año.

El calendario andino se ha dividido en tres épocas bien marcadas sexualmente. El tiempo de
lluvias (tiempo femenino) conocido como Jallupacha, comienza en noviembre con la fiesta de los mu***os y termina en carnavales. El tiempo de seco (masculino) llamado Awtipacha comienza en abril con la fiesta del 3 de mayo y termina en octubre con todos Santos. La época de Juipipacha o tiempo de invierno, es el taipi, entre el tiempo seco y lluvioso, y este tiempo se ubica entre junio y julio.

Las comunidades andinas han marcado cuatro rituales en el calendario agrícolas bien
marcados:

-Febrero: Anata-PujIlay: PRIMEROS FRUTOS
-Mayo: Fiesta de la Cruz: COSECHA
-Agosto: Rituales a la Pachamama: SIEMBRA
-Noviembre: Todos Santos: CRECIMIENTO

Cada uno de estos tiempos agrícolas para la cosmovisión andina es sacralizado por medio de la fiesta. La deidad central de esta sacralización es la Pachamama o Madre Tierra, a quien hay que festejar con cariño, para que el proceso productivo continúe todo el ciclo biológico".

🌑🌒🌓🌔 𝗖𝗔𝗟𝗘𝗡𝗗𝗔𝗥𝗜𝗢 𝗟𝗨𝗡𝗔𝗥 𝗘𝗡𝗘𝗥𝗢 🌕🌖🌗🌘
Arranco el mes y el año. Con toda la buena actitud que un ciclo nos da la oportunidad de retomar, la idea de un nuevo comienzo nos ayuda con propósitos y con actitudes o actividades que hará que tengamos un movimiento y crecimiento energético bien encaminado.
Que este 2021 nos ayude a seguir en contacto con el universo.

Aprovecha esta información poderosa para potenciar los ciclos de vida de tus planticas conociendo los días más recomendamos para ciertas labores

No hay que olvidar que la luna es un gran imán que actúa sobre nosotros, nuestras plantas, y nuestro cabello 😁💇🏻‍♀️🍃🌿

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