22/11/2025
BOLIS GOURMET DE NUTELLA 😋
Ingredientes (10–12 bolis)
1 taza de Nutella
2 tazas de leche entera
1 taza de crema para batir (nata)
1 taza de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
Opcionales:
2 cucharadas de cocoa (para sabor más intenso)
Una pizca de sal
Chispas de chocolate
Preparación:
1. En una licuadora agrega leche, crema, leche condensada, Nutella y vainilla; licúa por 30–40 segundos hasta que no queden grumos, y si deseas un sabor más fuerte añade cocoa y vuelve a licuar.
2. Para mejorar la textura, refrigera la mezcla durante 30 minutos.
3. Con un embudo o jarra con pico, llena cada bolsa de boli dejando 2 cm libres arriba, agrega chispas de chocolate si deseas y amarra bien.
4. Deja los bolis en el congelador por 6 a 8 horas, idealmente toda la noche.
5. ¡Listo! Obtendrás bolis ultracremosos, con sabor intenso a Nutella y textura gourmet.
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22/11/2025
BIZCOCHO ESPONJOSO CON SOLO 3 INGREDIENTES 😋
Ingredientes:
5 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina (puedes usar harina normal o harina sin gluten, si prefieres)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde redondo.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y esponjosa, lo cual puede tomar entre 5 y 10 minutos con una batidora eléctrica.
3. Tamiza la harina y añádela poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar. Usa una espátula para mezclar con movimientos envolventes, asegurándote de no perder aire en la mezcla.
4. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. No abras el horno durante los primeros 15 minutos para evitar que el bizcocho se hunda.
5. Saca el bizcocho del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
27/09/2024
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19/09/2024
MANTECADAS CASERAS 😋
Ingredientes:
200 g de harina de trigo
200 g de azúcar
4 huevos
200 ml de leche
100 ml de aceite de girasol (puedes usar mantequilla derretida como alternativa)
1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
Ralladura de un limón (opcional)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Azúcar glas para espolvorear (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Coloca moldes de papel para magdalenas en una bandeja para muffins o moldes de silicona.
3. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Esto puede tomar unos 5 minutos si usas una batidora eléctrica.
4. Agrega la leche y el aceite (o mantequilla derretida) a la mezcla de huevos y azúcar. Si quieres darle un toque extra de sabor, añade la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
5. Tamiza la harina junto con la levadura en polvo y agrégala poco a poco a la mezcla líquida. Remueve suavemente con una espátula o con la batidora a baja velocidad hasta que no queden grumos. No mezcles demasiado, solo hasta que la harina esté integrada.
6. Llena cada molde de papel hasta un poco más de la mitad, dejando espacio para que las mantecadas suban durante la cocción.
7. Hornea las mantecadas en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
8. Retira las mantecadas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos 5 minutos. Luego, pásalas a una rejilla para que se enfríen completamente. Si lo deseas, espolvorea un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
09/04/2024
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