Buscamos formar gastrónomos conocedores y diestros en el manejo de técnicas, utensilios y equipamiento, así como promover la creatividad.
Felicitamos a los ganadores de las becas del ``IV INTERCOLEGIAL CULINARIO`` realizado en las instalaciones de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador, sábado 24 de marzo del 2018. Evento en el cual demostraron destrezas culinarias, además de ser evaluados por chefs externos y pasar por un proceso de entrevista individual. Les esperamos a nuestros futuros postulantes en nuestro ``V INTERCOLEGIAL CULINARIO``.
A pocas horas de conocer los ganadores de becas, los aspirantes se encuentran entrenando con las destrezas adquiridas en estos días en las instalaciones de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE).
El lV INTERCOLEGIAL CULINARIO se desarrolla en la Escuela de Gastronomía de la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE),en su primer día los aspirantes reciben formación en introducción a Gastronomía, sanidad e higiene. Los concursantes se enfrentarán para ganar becas y serán evaluados por chefs profesionales el día sábado 24 de marzo del 2018.
Deseamos Felicitar a Martin Iturralde Ex estudiante de la Escuela de Gastronomía de La Universidad Internacional del Ecuador.
Agradecemos la visita del Chef Patricio Condor, Arrayanes Country Club, a la Escuela de Gastronomía UIDE UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
21/03/2017
Evalaciòn incluida interpretaciòn artìstica; seleccionaron diversas representaciones, entre las cuales se encuentra; "La cosecha" de nicola Cruz, "Angel de Luz" Duo amazònico por Andrès Lara.
" Arbol de Carretera" de Enrique Tabara por Mauricio Andagoya, Chango "vengo de un paìs" por Cristina Vizcaino; "Al Sabor Ecuatoriano" de Hermanos Nuñez por Sebastián Galeas, "Vasija de Barro" por Cesar Andres; Poema "Amor desenterrado" de Jorge Enrique Adoum por Pancho Xavier; "Vivencias sobre paisajote" de Enrique Tabara por Andrès Zapata; "Monumento al maìz" de Gonzalo Endara Crow por Pedro Flores; "Àrbol Màgico" de enrique Tabara por Elias Torres; "Decima al Tapao de Pescado" por Melissa Vallejo; "_" Por Dayana Chuquilla; de Arevalo "Frutas" por Jean Carlo Flores; de La Toquilla "La Bocina" por Miguel Saltos León; máscara "Sol de la cultura tolita" por Julito Cisneros y "Chimborazo amanecer" de Luis Alfredo Galarza por Andres Q.
Agradecemos la visita de Chef Jesùs Rojas..por compartir sus experiencias con nuestros estudiantes de últimos semestres...
24/11/2016