Flora Sánchez Trainer

Barritas energéticas 🚴‍♀️⚡

Su objetivo es aportar energía de forma rápida y cómoda durante rutas largas, aprovechando principalmente los hidratos de carbono del dátil y las grasas saludables de la almendra.

Para 8 barritas de 50 g (400 g en total):
320 g de dátiles deshuesados (80%)
40 g de almendra molida
40 g de crema 100% de almendra

👩🏼‍🍳 Preparación:

👉🏼 Tritura los dátiles junto con la almendra molida y la crema de almendra hasta obtener una masa homogénea.

Extiéndela en un molde que prefieras.

Espolvorea una fina capa de copos de avena por encima para sellar la superficie.

Hornea 15 minutos a 180 °C, únicamente para eliminar parte de la humedad y mejorar la conservación.

Deja enfriar y envuelve para llevar.

💡 Cada barrita (50 g) aporta aproximadamente:

30-35 g de hidratos de carbono
5 g de grasa

Perfectas para rutas de ciclismo, senderismo o entrenamientos largos donde necesitamos reponer energía de forma sencilla, con ingredientes que conocemos y sin aditivos innecesarios.

🥕 Bolitas de garbanzos, zanahoria y espinacas

Una versión inspirada en el falafel, pero llevada a mi manera y con ingredientes muy sencillos.

Una forma diferente de introducir legumbres y verduras en el plato y, además, una preparación perfecta para hacer cantidad, guardar en la nevera y tener parte de una comida prácticamente resuelta.

Ingredientes:

🌱 Garbanzos cocidos
🥕 Zanahoria cocida
🥬 Espinacas cocidas
🥚 Huevo
🧀 Queso
🌾 Harina de trigo sarraceno
🌿 Especias al gusto

Trituramos o aplastamos los ingredientes, dejando algo de textura. Formamos las bolitas y las llevamos al horno 25 minutos a 180 °C.

En este plato las acompaño con una fuente principal de proteína, porque aunque los garbanzos aportan proteína vegetal, también tienen una presencia importante de hidratos de carbono, de esta forma consigo un plato más completo y ajusto las cantidades según mis necesidades.

Una receta no necesita ser complicada para ser nutricionalmente interesante.

Están muy buenas frías, así que también son una opción estupenda para llevar. 😋

¿Cómo trabajo con una persona cuando llega a mí?

Los ejercicios unilaterales son una herramienta fundamental en un programa de fuerza bien diseñado.

Cuando trabajamos una pierna de forma independiente no solo buscamos desarrollar glúteos o piernas, también entrenamos la capacidad del cuerpo para estabilizarse y producir fuerza de forma eficiente.

En este tipo de ejercicios intervienen de forma importante:

✔️ Glúteo mayor, responsable de la extensión de cadera y la producción de fuerza.
✔️ Glúteo medio, clave para mantener la pelvis estable y evitar compensaciones.
✔️ Flexores de cadera, que trabajan para controlar el movimiento y estabilizar la pierna libre.
✔️ Musculatura profunda del core, que ayuda a mantener el tronco firme durante todo el recorrido.

Además, el trabajo unilateral permite:

• Detectar y corregir asimetrías entre ambos lados.
• Mejorar la estabilidad de cadera, rodilla y tobillo.
• Aumentar el equilibrio y la coordinación.
• Transferir mejor la fuerza a actividades como caminar, correr, subir escaleras o practicar ciclismo.