Viu Sa

🥗T a l l e r d e C u i n a S a l u d a b l e

Vine i aprèn a preparar deliciosos plats saludables!

🌿En el pròxim taller, farem:
🍞🍞
Pans sense gluten un amb llavors i l'altre amb farina d'ametlla i fajol.
🍽🍽
Sobrassada vegana i hummus de llenties taronges per acompanyar els pans.
🍕🍕
Massa de pizza sense gluten d'espinacs i formatge de cabra.

Amb tot el que preparem, farem un dinar en comunitat. És una manera de compartir la nostra feina i gaudir de la companyia dels altres.

Es emportareu les receptes i apunts per escrit. Així podreu repetir les receptes a casa.
I, repartirem el que ens quedi entre tots. Això és una manera de fomentar la comunitat i la generositat.

Si vols saber quan serà el següent taller, escriu SI a comentaris.

Salut

Cuinem junts/es?

Vols aprendre a menjar sa?

Al setembre tornen els tallers de cuina conscient

Pròximes dates: diumenges 4 i 18 de setembre

Horari: 17:30-21:00 h

Lloc: Manresa

Cuinarem i soparem plegats

La reserva de la plaça, es confirma per Bizum

Al juny iniciem, juntament amb la cuinera professional Carme Rubio, tallers d'alimentació on compartirem amb els assistents 3 receptes, elaborades amb productes ecològics i de proximitat.

Cuinarem i ens divertirem aprenent. Menjarem junts i te n'aniràs a casa sabent com menjar amb consciència.

Veuràs que com dedicar-te una estoneta a sentir-te millor forma part del teu benestar.

Iniciem el divendres 10 de juny amb les receptes següents:

🥃 Gaspatxo amb all blanc
Quinoa amb verdures
Crep de sarraí amb crema de xocolata i avellanes casolana
Si vols assistir-hi només m'ho has de dir 😋

Per al 10 de juny queden 2 places lliures

Salut.

PAN DE TRIGO SARRACENO

Junto con la quinoa, son dos pseudocereales sin gluten, muy apreciados por su aportación de proteína completa, es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Que nos aporta el trigo sarraceno:

👉Al ser un alimento de bajo índice glucémico, no provoca subidas rápidas de azúcar en sangre, como hacen las harinas blancas refinadas.
👉Regula el colesterol en sangre
👉Aporta gran cantidad de vitaminas del grupo B, esenciales para el sistema nervioso
👉Destaca su contenido en minerales como el magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, calcio y zinc
👉Aporta gran cantidad de flavonoides antioxidantes como la quercetina y rutina

Este pan es super nutritivo, saciante, saludable y energético. Si quieres probarlo o hacer pedido solo tienes que contactar conmigo

Salud☺️

PAN DE SEMILLAS

Ingredientes:
-150 g de semillas de girasol
-100 g de semillas de calabaza
-25 g de semillas de lino
-50 g de harina de almendras
-55 g de harina de coco
-20 g de psyllium en polvo
-2 cucharaditas de postre de levadura de repostería
-1 cucharadita de postre de sal marina sin refinar
-350 ml de agua filtrada o mineral
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva
-1 cucharada sopera de zumo de limón
-Semillas para decorar (opcional)

Preparación:
-Precalienta el horno a 190 grados.
-Con una batidora de vaso potente tritura las semillas de girasol, de calabaza, de lino y las almendras hasta obtener una harina.
-Poner la mezcla en un bol, añadir la harina de coco, el psyllium, la levadura y la sal.
-En un medidor mezcla el agua con el aceite y el zumo de limón y añádelo a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa.
-Con las manos untadas en aceite da forma y coloca en el recipiente de horno con papel vegetal.
-Decora con las semillas y hornea 60 minutos aproximadamente o hasta que un palito o cuchillo introducido en el pan salga limpio.
-Dejar enfriar. Puedes cortar y congelar.

Puedes probarlo en el mercado de productores de Manresa, todos los miércoles de 09:00 h a 14:00 h, en la parada de fruta y verdura ecológica.

“Nomès tens un cos CUIDA’L”

• Descobrir que la malaltia, la tensió, el dolor, són sovint el resultat de com utilitzem el nostre cos i de com vivim les situacions quotidianes, ens torna a posar en contacte amb la capacitat i la força innata que té tot ésser viu per revertir aquest procés i influir nosaltres mateixos en la millora de la nostra salut. Ens fa més responsables de la nostra vida.

(El llibre dels peus de Gloria Martinez)

Per demanar la teva hora de pedicura WhatsApp 666 57 10 77☎️

L'alimentació actual provoca mancances nutricionals per a l'organisme.

Pot resultar difícil de creure que amb l'abundància d'aliments que gaudim al nostre país, patim dèficit d'algun nutrient.

Sense importar l'època de l'any, al súper podem trobar, durant tot l'any, tots els productes frescos que vulguem, des de carbassó i albergínia a l'hivern a taronges i mandarines a l'estiu.

Menjar de temporada té avantatges per a la salut. Les fruites i verdures cultivades i recol·lectades quan el clima els és més propici, estan més frescos, tenen més sabor i conserven millor les seves propietats nutricionals.

No és el mateix menjar-se una poma collida a la temporada, que una que faci temps que està collida de l'arbre i ha estat en càmeres.

Hi ha més avantatges de menjar de temporada: els productes estan millor de preu. Perquè en el mercat hi hagi productes fora de temporada han d'importar-se i el transport s'ha de pagar. A més són més ecològics i més sostenibles.

La millor manera de comprar productes frescos i de temporada és comprar directament a productors/es locals.

Desitjo que aquesta informació et sigui útil.😊