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15/10/2026

🕺🕺

10/10/2026

C’est un tiramisu d’automne 🍁
Boudoirs imbibés d’espresso. Crème potimarron & cannelle. Saupoudré de cacao. Il passe une nuit au frigo et devient fondant, découpable, irrésistible.
Et la crème, c’est là que personne me croit :
Pas de mascarpone 🤗
C’est du skyr / yaourt grec fouetté avec de la purée de potimarron, un peu de sirop d’érable et des épices pumpkin spice. Assez épais pour tenir sur la spatule.
Résultat ?
• 400 kcal en moins par part VS un tiramisu classique
• 15g de protéines par part 🧡
• Sans four. Sans oeuf cru.
Pour 6 parts :
Crème :
400g skyr ou yaourt grec 0%
200g purée de potimarron
30g sirop d’érable
1 c.c. pumpkin spice (cannelle, muscade, gingembre)
1 c.c. vanille
Montage :
18-20 bo***irs
120ml espresso refroidi
1 c.c. de pumpkin spice en plus dans l’espresso
Cacao non sucré + cannelle pour le dessus
Méthode ultra rapide :
1. Fouette la crème jusqu’à ce qu’elle soit épaisse.
2. Ajoute les épices restantes dans l’espresso froid.
3. Trempe chaque bo***ir 1 sec de chaque côté. Pas plus.
4. 1 couche de bo***irs, 1 couche de crème. x2
5. Saupoudre cacao + cannelle. Au frigo 8h minimum.
Le plus dur, c’est d’attendre.😡

06/10/2026

Entraînement EMS 💪💪

04/10/2026

BROCHETTES DE PORC À L’ABRICOT
296 kcal / personne
⏱️ Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 1 personne) :
• 100 g de filet mignon de porc
• 2 abricots
• 1 c. à café de sauce soja
• 1 brin de coriandre
• 200 g de haricots beurre
• Sel, poivre
Préparation :
1. Faites cuire les haricots à la vapeur.
2. Coupez le porc et les abricots en morceaux réguliers.
3. Montez deux brochettes en alternant viande et fruit.
4. Faites cuire les brochettes 20 min au cuit-vapeur.
5. Dressez-les sur une assiette et nappez-les de sauce soja. Accompagnez avec les haricots beurre et dégustez avec la coriandre.

26/09/2026

Ingrédients :
• 30 g de fromage halloumi
• 1 c. à café de miel liquide (7 g)
• 1/2 c. à café de flocons de piment
• 1/4 c. à café de feuilles de thym frais
• Fleur de sel, en option, selon ton goût
Préparation :
1. Prépare l’halloumi :
Éponge bien le fromage avec du papier absorbant et coupe-le en petits cubes réguliers d’environ 1,5 cm.
2. Dispose :
Place les cubes en une seule couche dans le panier de ton air fryer, en laissant un peu d’espace entre chaque morceau pour qu’ils dorent bien.
3. Cuisson au air fryer :
Fais cuire à 200°C pendant 8 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés et croustillants. Vérifie un peu avant car la quantité est petite, ça va vite.
4. Ajoute le topping :
Transfère les bouchées chaudes dans une petite assiette. Arrose avec le miel, parsème de flocons de piment et de thym frais.
5. Sers chaud :
Goûte d’abord avant d’ajouter éventuellement de la fleur de sel (l’halloumi est déjà salé), puis déguste immédiatement quand le fromage est encore fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Astuce Body Move It : Parfait en post-training pour un apport en protéines, ou en apéro healthy. Si tu veux plus de gourmandise, double les quantités mais garde la cuisson en une seule couche.

24/09/2026

🤩La rentrée est souvent synonyme de nouvelles habitudes, de nouveaux objectifs... et si cette année, vous pensiez aussi à vous ?

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23/09/2026

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