Albin - Altas Coaching

ROUGAIL SAUCISSE 😋
Une recette saine et 100% faite maison !

➕𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚́𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 (2 portions) :
4 Saucisses fumées
1 Conserve tomates pelées
1 Oignon
4 Gousses d'ail
2càc Huile d'olive
Assaisonnement (Sel, Poivre, Thym, Curcuma, Piment, Laurier)

📜𝙀́𝙩𝙖𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚́𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 :
1 - Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs.

2 - Videz la marmite. Réservez les saucisses. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.

3 - Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.

4 - Coupez les saucisses en troncons de 1,5 cm puis faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 min, ajoutez les tomates et les aromates (le piment en morceaux).

5 - Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.

6 - Servez avec du riz thai

N'hésitez pas à me pendant votre dégustation 😉

𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑨𝒕𝒍𝒂𝒔 👨🏻‍🍳

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UPDATE SHAPE 💪

La progression suit son cours, les Pr sont présents, on reste focus !

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SOUPE THAÏ VEGAN 😋
Une recette saine et 100% faite maison !

➕𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚́𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 (2 portions) :
250g Vermicelles de riz
300g Seitan
1 Bouillon cube de légumes
400ml Lait de coco
3càs Pâte de curry rouge

📜𝙀́𝙩𝙖𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚́𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 :
1 - Réhydrater les vermicelles selon les indications de l’emballage. Égoutter.

2 - Couper le seitan.

3 - Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer le seitan quelques minutes, en remuant de temps en temps.

4 - Ajouter le gingembre et l’oignon. Cuire 2 minutes.

5 - Ajouter le bouillon de légumes (625ml d’eau + bouillon cube), le lait de coco et la pâte de cari. Remuer et porter à ébullition. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen.

7 - Incorporer les vermicelles de riz et réchauffer 1 minute.
Si désiré, garnir de feuilles de coriandre au moment de servir.

N'hésitez pas à me pendant votre dégustation 😉

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CABILLAUD EN PAPILLOTE 😋
Une recette saine et 100% faite maison !

➕𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚́𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 :
1 Dos de cabillaud
1 Carotte
1/2 Courgette
1/2 Tomate
1/2 Poivron
4 Pommes de terre (moyenne)
1càc Huile d'olive
Sel, Poivre

📜𝙀́𝙩𝙖𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚́𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 :
1 - Rincez les légumes. Ouvrez le poivron, éliminez les membranes et les graines. Pelez la carotte et la courgette. Éliminez les graines de la tomate. Détaillez tous les légumes en tout petits dés. Mélangez les légumes, ajoutez l’huile. Salez, poivrez.

2 - Préchauffez le four à 210 °C. Découpez une feuille de papier sulfurisé. Déposez le dos de cabillaud et la julienne de légumes. Refermez hermétiquement la papillote et enfournez 15 min. Servez dès la sortie du four.

Vous pouvez servir le poisson avec du riz.

N'hésitez pas à me pendant votre dégustation 😉

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CABILLAUD EN PAPILLOTE 😋
Une recette saine et 100% faite maison !

➕𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚́𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 :
1 Dos de cabillaud
1 Carotte
1/2 Courgette
1/2 Tomate
1/2 Poivron
1càc Huile d'olive
Sel, Poivre

📜𝙀́𝙩𝙖𝙥𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙚́𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 :
1 - Rincez les légumes. Ouvrez le poivron, éliminez les membranes et les graines. Pelez la carotte et la courgette. Éliminez les graines de la tomate. Détaillez tous les légumes en tout petits dés. Mélangez les légumes, ajoutez l’huile. Salez, poivrez.

2 - Préchauffez le four à 210 °C. Découpez une feuille de papier sulfurisé. Déposez le dos de cabillaud et la julienne de légumes. Refermez hermétiquement la papillote et enfournez 15 min. Servez dès la sortie du four.

Vous pouvez servir le poisson avec du riz.

N'hésitez pas à me pendant votre dégustation 😉

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SAVOIR APPRÉCIER LE MOMENT PRÉSENT !

Je ne vais pas t'expliquer ici comment faire pour kiffer ta vie, c'est plutôt toi qui va m'aider à trouver toutes ces astuces aussi simple soit-elle. Nous ferons profité à tous de ces astuces.

Comment fais-tu toi pour prendre du recul et profiter du moment présent ?

Un mot, une phrase suffit pas besoin de me faire dissertation 😄
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L'INFLUENCE DES PIEDS AU SQUAT !

Si les fondations ne sont pas bonnes ne t'étonne pas que le reste vacille.

Avant de commencer à blâmer votre morphotype ou votre génétique, commencez par contrôler votre placement et quoi de mieux que la zone qui vous ancre dans le sol et transmet tout la stabilité au reste de votre corps 🤷🏻‍♂️

Au boulot ! Vissez moi ces pieds dans le sol du début jusqu'à la fin de votre exécution.

Tu le faisais déjà ?
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TU NE BOIS PAS ASSEZ SI...

Très souvent négligé et souvent sous-estimé ! L'hydratation est très importante pour le fonctionnement global de votre corps.

Peu importe votre objectif perte de gras, construction musculaire... si vous ne buvez pas suffisamment vous ne progresserez pas (ou très difficilement et souvent avec des complications à moyen, long terme).

Je ne peux que recommander 2L MINIMUM par jour. Ce n'est qu'un minimum suivant votre taille, poids, votre niveau d'activité physique... la quantité peu être revu à la hausse.

Et toi combien qu'elle quantité bois-tu ?

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COMMENT GAGNER DU TEMPS PENDANT TA SÉANCE ?

• Les séries combinées : C'est comme un circuit training mais à faire sur seulement deux exercices. Pendant le temps de repos du premier exercice vous allez enchaîné directement le deuxième et ainsi de suite jusqu'à terminé l'ensemble des séries de chacun des deux exercices.

• Éviter de trop discuter : C'est souvent le cas quand on va avec un partenaire avec qui on s'entend bien. Le risque est de vite se déconcentrer et perdre du temps à discuter de chose et d'autre.

• Choisir ces exercices intelligemment dans son programme : Il est parfois intelligent d'analyser l'affluence de votre salle et qu'elle machine sont plus utilisé que d'autre.

• Manger et s'hydrater suffisamment avant la séance : Et oui il est important d'être en forme pour faire votre séance. Autant pour vos performances que pour rester concentrer et ne pas devoir prendre plus de temps de récupération parce que vous n'avez pas assez d'énergie ou que vous êtes déshydratez.

• Mettre son portable en mode avion : Pas besoin d'en dire plus je pense 😅 On sait à quel point un smartphone est utile pour énormément de choses et qu'il donne en un clic toutes les distractions à porté de main.

• Rester concentré : Je sais que personnellement la musique m'aide à rester dans ma bulle 🎧

Et toi qu'elles sont tes astuces ?
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QUE REPRÉSENTE 250KCAL ?🔍

Vous êtes beaucoup à faire attention à ce que vous mangez mais vous faites attention qu'aux aliments que l'on dit "calorique".

Vous pouvez tout autant grossir en mangeant trop de légumes qu'en mangeant trop de Twix 🤷🏻‍♂️

Tout est question de quantité ! ☝️

Tu le savais déjà ?

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Les phases de repos sont importantes pour votre corps !

Votre corps continue à construire du muscle même quand vous dormez. Si vous cherchez constamment à vous entraîner plus sans prendre en compte votre récupération vous aurez plus de chance de vous blesser que d'augmenter votre hypertrophie musculaire.

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régime