Pour la seconde édition, @volumesParis organise un cycle d'événements, de rencontres et de confé
Le cycle Food a Volumes est un rendez-vous devenu annuel pour organiser des rencontres, des ateliers, des conférences autour du thème de l'alimentation. Cette année nous avons choisi de montrer les relations entre la ville et la question de l'alimentation sous toutes ses formes, de questionner la dynamique de transformation ainsi portées par les initiatives foisonnantes pour une alimentation durab
09/11/2017
C'était ce soir, c'était le Pecha Kucha, format rapide de présentation, spécial FoodCity sur les nouvelles formes de restauration urbaine chez Volumes Coworking.
Merci à tous les intervenants !
Smart Food Paris
PHENIX
Les Paniers Bio du Val de Loire
La charrette
Zone-AH &co - système
Eat & Meet bus
Happyculteur
Baluchon
03/11/2017
La vie rêvée de Robin Placet en Foodentropie au Château de Nanterre Qui n'a jamais rêvé d'un bel endroit dédié à la transition alimentaire ? C’est la vocation de Foodentropie, installée au rez-de-chaussée du Château de Nanterre...
30/10/2017
FOODCITY #2 : Eat And Meet Bus
Eat & Meet bus propose de transformer un bus de transport urbain en un lieu de convivialité mobile qui facilite le dialogue interculturel. La cuisine, activité universelle, réunit les réfugiés et les habitants.
Le bus est organisé en deux espaces : la cuisine où les plats traditionnels sont préparés par les réfugiés et un lieu de rencontre multifonctionnel qui s’adapte aux besoins et aux activités. Parisiens, réfugiés et associations peuvent se rencontrer, manger et discuter. La mobilité permet aux associations partenaires de toucher un public plus large et aux parisiens de s’impliquer près de chez eux dans des actions solidaires.
Par ailleurs, la vente des plats permet de couvrir les frais de fonctionnement du bus et de rémunérer les chef(fe)s réfugié(e)s. Venez rencontrer les porteurs de ce projet enthousiasmant au PechaKucha de Volumes Coworking le 8 novembre à partir de 19h
FOODCITY #1 : ZONE AH
Zone-AH &co - système est une association loi 1901 qui de l’expérimentation à la réalisation d’outils de production agriurbains, en passant par une mission de conseil et de formation pour tous, soutient et fédère des porteurs de projets et des entrepreneurs désireux de mettre en avant l’agriculture et la biodiversité dans nos agglomérations partout en France. Elle veut faire de la ville comestible le pilier de la transition vers la résilience de nos métropoles, grâce à la synergie entre les citoyens et les entreprises. Parmis les membres Green'elle (Projet lauréat des Parisculteurs 1); BioCycle; Love your waste ; Pepperine ; Innov'Blue ; La Pépinière Chanzy (Projet lauréat des Parisculteurs 1) et d’autres …. Rencontrez Bruno Vitasse à la soirée PechaKucha organisée le 8 novembre prochain (Inscription gratuite mais obligatoire)
Ce cycle propose à travers une série de conférences, d’ateliers et d’événements, de montrer les relations entre la ville et la question de l'alimentation sous toutes ses formes, de questionner la dynamique de transformation ainsi portées par les initiatives foisonnantes pour une alimentation durable, saine, goûteuse et solidaire. Cuisiner, Cultiver, Transformer, Distribuer sont renouvelés et le mouvement autour de l’assiette s’amplifie. Volumes souhaite offrir un temps et un lieu pour questionner et surtout pour interagir et co-construire autour des thèmes souvent repris par la communauté des FabLab : la production urbaine, l’insertion et le lien social, l’innovation, la formation l’expérimentation, …