Fitten Veresen

https://www.facebook.com/share/18azrnbXCt/

Gondoltál már ma úgy a testedre, mint egy csodára? Néha elfelejtjük megköszönni azt a hatalmas munkát, amit értünk végez.

© Győry Rita –
A szöveg -vers- szerzői jogvédelem alatt áll.
Kérlek, ne másold és ne módosítsd, csak a bejegyzés linkjével oszd meg. A tartalom az én egyéni látásmódom. Kérlek tartsd tiszteleben.

50 fölött minden nap "csak" 20 perc mozgás olyan a testednek mint a nappali/éjszakai arc ápolás rutinod... Érted ugye?

Tiltani vagy nem tiltani?

Nem szabad megtiltani az édességek fogyasztását gyermekkorban sem, inkább a MINŐSÉGI élelmiszerekre kell a hangsúlyt helyezni.
Beszélgessünk el gyermekünkel, hogy mi szól mellette és mi szól ellene, és a fogyasztáskor ezt a két szempontot kell egészséges EGYENSÚLYBA hozni.
Ha egy szülő szeretné, hogy gyereke a lehető legegészségesebben táplálkozzon, akkor is kaphat a kicsi édességet.

- Az édes íz nem ismeretlen a gyermek számára, nagyon hamar találkozik vele és megszereti azt, mivel az anyatej is egy enyhén édeskés ízű folyadék, ami az ízlelőbimbókat megdolgoztatja, és különleges élvezetet nyújt.
A baj akkor kezdődik, amikor az "ÍZREFERENCIA" eltolódik a nagyon édes, cukros, szirupos íz állandó kívánalma irányába.
Ezt ne engedjük.
Szombaton kostóltatást tartunk, hogy mi kerüljön a MIKULÁS CSOMAGBA.

Mottó: minden napi mértékletesség!

A reggeli rutin gyakorlatoknak számos pozitív hatása van:

Fizikai és mentális jólét: A reggeli rutin támogatja a mentális és fizikai egészséget, javítja a közérzetet és a koncentrációt.

Energia és produktivitás: Egy jól megtervezett reggeli rutin segít fenntartani az energiát és a produktivitást egész nap.

Rugalmasság: A rutinok alkalmazkodása az élet kiszámíthatatlanságához erősíti a rugalmasságot, így a reggeli gyakorlatok hasznosak maradnak.

Tudományos alapú tanácsok: Számos tudományosan alátámasztott tipp létezik a dinamikus reggeli rutin kialakításához, amelyek segítenek a nap maximális kihasználásában.

Jólét és energikus állapot: A reggeli rutin nemcsak energiát ad, hanem javítja a közérzetet is.

Ezek a tényezők hozzájárulnak ahhoz, hogy a reggeli rutin gyakorlatok pozitív hatással legyenek a mindennapi életünkre.

Tiramisu a világnapja alkalmából – brutál krémes finomságok jönnek
Egy kis történelem:
Ha már az eredeti recept kerül szóba, nem árt, ha tudunk néhány dolgot ennek a csodás olasz desszertnek a történetéről. A tiramisu (tiramisù) kifejezés azt jelenti: dobj fel! Nem véletlenül: noha ma már létezik koffeinmentes változat is, a klasszikus recept egyik fő összetevője a kiváló minőségű, igazi olasz kávé. Ami pedig az eredetét illeti, többféle legenda is fűződik hozzá, ám ami a legvalószínűbb, hogy

az első tiramisut egy Roberto 'Loli' Linguanotto nevű cukrász alkotta meg 1969-ben, véletlenül, amikor vaníliás fagyit próbált készíteni. Ennek eredményeképpen született meg a ma már világszerte közkedvelt olasz édesség.

Manapság ugyan elképesztően sokféle különleges tiramisurecept kering az interneten: léteznek epres, málnás, diós, vegán, cukor-tojás-koffein-és tejmentes változatok is, nem érdemes megfeledkezni a klasszikus tiramisu receptjéről sem, egyrészt mert ez is nagyon finom, másrészt pedig a többi változatnak is rendszerint ez az alapja, minden más csak kiegészítés. Egy-két plusz hozzávalóval ugyanis tökéletesen megbolondítható ez ínycsiklandó olasz desszert.

A klasszikus tiramisu összetevői:

6 db tojás (L-es méretű)
1 csomag babapiskóta
50 dkg mascarpone
8 dkg cukor
7 dl hideg feketekávé
5 dkg kakaópor
1 dl rum (opcionális)
Elkészítés:

A tiramisu eredeti receptje szerint első lépésként a tojásokat kettéválasztjuk.
A tojássárgáját habosra kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a rumot, végül pedig a mascarponét, és addig keverjük, míg sima és kissé habos krémet kapunk.
A tojásfehérjéből robotgéppel kemény habot verünk, majd óvatosan belekeverjük a mascarponés krémbe.
Lefőzzük a kávét. Amikor langyosra hűlt, belemártjuk a babapiskótákat úgy, hogy félig átázzanak.
Belehelyezzük a babapiskótákat egy sorban egy kisebb tepsibe vagy üvegtálba. Rásimítjuk a krém felét, erre teszünk még egy réteg kávéba áztatott babapiskótát, és végül a maradék krémmel befedjük.
Minimum 2 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk. Közvetlenül a tálalás előtt a tetejére kakaóport szórunk.
Különleges tiramisuváltozatok
Ahogyan említettük, néhány összetevővel könnyedén feldobható, variálható a már eleve isteni alaprecept. Gyümölcsökkel kombinálva például könnyed, kényeztető nyári desszert lesz belőle, de elkészíthetjük apró kis golyó formájában is, így tökéletes vendégváró falatkák gyanánt tálalhatjuk.

Citromos tiramisu

A citrom frissítő, savanykás íze remekül kiegyenlíti a többi összetevő te**es, krémes jellegét és édes ízjegyeit, így nyáron tökéletes alternatíva. További különlegessége ennek a változatnak, hogy sem tojás, sem alkohol nem kerül bele, így ételallergiások, gyerekek és kismamák is biztonsággal fogyaszthatják.

Hozzávalók 12 adaghoz:

2 citrom
100 g cukor
120 ml víz
500 g mascarpone
200 g lemon curd, azaz
citromkrém
250 g túró (20%-os)
1 tasak vaníliás cukor
200 ml tejszínhab
250 g babapiskóta
Elkészítés:

1. Első lépésként készítsünk citromos cukorszirupot:
A citromokat forró vízben mossuk meg és töröljük szárazra. Reszeljük le a citromhéjat - a fehér részét ne használjuk, mert keserű lesz tőle a desszert. Ezután facsarjuk ki a citromot, a levét, a reszelt héjat, a cukrot és a vizet tegyük egy fazékba, és kb. 5 perc alatt főzzük sziruppá, majd vegyük le a tűzről.

2. Keverjük össze a mascarponét, a citromkrémet, a túrót és a vaníliás cukrot egy tálban. A tejszínt verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a krémbe.

3. Rétegezzük egy nagyobb tálba, vagy több kicsibe. Alulra kerüljön egy kevés krém, majd a babapiskóta, arra öntsünk egy kis szirupot, majd megint egy réteg krém következik, majd a babapiskóta, és így tovább. Befejezésül egy réteg krémet tegyünk a tetejére, és locsoljuk meg a maradék sziruppal.
4. A kész citromos tiramisut fogyasztás előtt pár órán keresztül hagyjuk a hűtőben pihenni.

Fotón: Tiramisugolyók vendégvárónak

Igazi villámdesszert, ami azonban hűen őrzi magában a klasszikus tiramisu ízjegyeit. Tökéletes választás, ha nem több mint 1 óránk van hátra a vendégek betoppanásáig.

Hozzávalók:

25 dkg mascarpone krémsajt
35 dkg darált háztartási keksz
3 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
4 ek erős feketekávé
3 ek holland kakaópor
porcukorszórás a tetejére
1 ek konyak, rum vagy 3-4 ek konyak-meggy aroma
Elkészítés:

A krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a konyakkal összedolgozzuk.
A masszából kézzel gombócokat formázunk, és megforgatjuk a kakaóporban. 1-2 órára hűtőbe tesszük. Porcukrot szórhatunk tetejére.
, , , ,

Budapesttől nyugatra 35 kilométerre, a Nyakas-hegy gerincének tövében, a Zsámbéki-medence északnyugati szélén fekszik, és annak névadó települése. Nagyjából a budapesti Margit-sziget középső és északi területeivel pont megegyező földrajzi szélességen található, egy kicsit északabbra. Földrajzilag a Gerecse tájegység egyik nyúlványához tartozik.
Az 1220 körül épült zsámbéki templom romjai.

AZ alvás a legerősebb egészségmegőrző tevékenység. Ez a legalapvetőbb dolog, amit megtehetünk egészségünk megőrzése érdekében, tehát bármilyen többletalvás, akár csak napi plusz 10 perc, hatalmas hatással lehet mindenre, például a vérnyomásra, a szív egészségére, a mentális egészségre vagy épp a cukorbetegség kockázatára."
- mondta Dr. Guy Meadows alvásszakértő.