Berry Motion #nextlevelrunningclub

Nyam-nyam :)

Despacito Hamburger, az év slágerkajája Ti is iszonyatosan unjátok már az év slágerének kikiáltott Despacito-t? Ti sem értitek, hogy ebből az összetákolt iszonyatból hogyan lett a világ legnézettebb YouTube videója? Ennek ellenére ti is kívülről fütyürészitek a refrént, és ti is ott voltatok a Deszpaszi tó átúszásán? Nos, akkor ez a kaja…

Mai próba :)

Fűszeres sült karfiol Mártitól | NOSALTY Fűszeres sült karfiol Mártitól recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A fűszeres sült karfiol mártitól elkészítési ideje: 60 perc

Készítsd el te is ezt a különlegességet:

Hozzávalók:

- 1 csésze liszt
- 1 ek holland kakaó
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 2 csésze tej
- 1 ek ecet
- piros ételfesték
- 1 tojás
- 5 ek olvasztott vaj
- 1 csipet só
- 1 ek vanília aroma

Krémhez:

- 25 dkg mascarpone
- fél citrom reszelt héja
- 1 ek vanília aroma
- 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
1. A tejet keverjük össze az ecettel és hagyjuk állni 10 percet.
2. A kakaót, lisztet, sütőport és a szódabikarbónát keverjük össze egy nagy tálban.
A vajat olvasszuk meg.
3. A megaludt tejhez keverjük a festéket. TIPP: Gélfestékkel lehet elérni a legszebb színhatást.
4. Üssük bele a tojást és öntsük hozzá az olvasztott vajat és keverjük szép simára, majd apránként keverjük össze a száraz és nedves hozzávalókat.
Elég sűrű masszát kapunk, de az a jó, mert vaskos kis palacsintákat szeretnénk sütni, de ha túl sűrű, akkor pici tejjel hígítsuk. Süssük ki a palacsintákat.

5. A krém hozzávalóit óvatosan keverjük össze, majd a palacsintákra kenve tálaljuk az ételt.

Jó étvágyat hozzá! ;)

Red velvet pancakes with strawberry mascarpone

Ezt feltétlenül ki kell próbálni 😜

Ha már akkora nagy ez a Túró Rudi őrület, készítsünk el egy VALÓBAN F**T verziót, otthon! ;)

RECEPT / 10 db rudihoz:
25 dkg zsírszegény túró
1 db citrom reszelt héja
1/2 rúd vanília kikapart magjai
4 tk zselatin (kb. 10 g)
0,5 dkg hideg víz
5 ek nyírfacukor (porcukor változata)
kb. 20-25 dkg 60-70%-os kakaótartalmú étcsokoládé

1. A túrót egy nagyobb tálban (amiben a későbbiekben összedolgozzuk majd a masszát) áttörjük egy szűrőn. Hozzáreszeljük az alaposan megmosott(!) citrom héját, hozzáadjuk a porcukrot és a vanília kikapart magjait.
2. A zselatint beáztatjuk.
(Porzselatin esetén a következőkre figyeljünk: a zselatin mennyiségének ötszörösébe áztassuk be, vagyis egy rész zselatint 5 rész hideg vízben kell megduzzasztani.)
Mi 4 teáskanál (nem púpozott) zselatint használunk, ami összességében 10 gramm. Ehhez mérten 50 gramm hideg vizet öntünk a p***a, elkeverjük, és hagyjuk, hogy a zselatin megduzzadjon. A megduzzadt zselatint megolvasztjuk, majd robotgéppel alaposan belekeverjük a túrós masszába.
3. A kész, kikevert masszát minimum fél órára a hűtőbe tesszük.
4. A szép, egyenletes túrós rudak kialakítására a legmegfelelőbb egy darabka celofán.
Kiterítjük, majd fogunk egy kis adag masszát, kezünkkel rúddá hengereljük, majd rátesszük a celofánra. Óvatosan, de szorosan feltekerve becsomagoljuk a túrós rudat, majd a két végénél összecsípjük és sodrunk rajta párat.
Nekem 10 cm hosszú rudacskák lettek és valamivel azért tömzsibbek, mint a bolti társai.
5. Az elkészült, hengerelt masszákat egy sütőpapírral fedett tálcára tesszük, berakjuk a fagyasztóba.
6. Kezdjük el olvasztani a csokoládét.
Egy deszkát sütőpapírral borítunk. Az olvadt csokiból egy teáskanál segítségével olyan hosszú csíkokat húzunk a papírra, erre fektetjük a túró rudakat. Ezután tegyük be a hűtőbe vagy vissza a fagyasztóba.
7. Megolvasztjuk az étcsokoládét óvatosan, forró gőz fölött. Ezután egy hideg vizű tálba téve folyamatosan kevergetve lehűtjük a csokit (kb. 27 fokra, hogy ne legyen túl forró).
A rudacskákat rácsra helyezzük és egyesével leöntjük őket csokival, majd alá nyúlunk (egy spatulával) és áthelyezzük a rácsról vissza a sütőpapírral fedett deszkára. Így járunk el az összessel, majd hagyjuk a csokit megdermedni, hűtsük ki rendesen, tegyük vissza a hűtőbe/fagyasztóba egy kicsit.
10 perc és fogyaszthatjuk is.
Isteni finom és EZ már valóban nevezhető F**Tnek, a bolti társához képest.
Jó étvágyat :)

~ Fitness Motiváció ~

Ti szeretitek a smoothie-kat? 😜☺️

Zöld turmix (spenót🍃 kiwi🥝 narancs🍊 búzafű por✨) és Numbava az Instán túl kedvencei étkezések között. 😍 Nektek van jó smoothie receptetek?