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(गैस्ट्राइटिस)
गैस्ट्राइटिस वह अवस्‍था है जिसमें पेट के म्‍यूकोस सूजन आ जाती है। म्‍यूकोस में शामिल सेल एसिड और एंजाइमों का उत्‍पादन करते है, जो भोजन को पचाने में मदद करने के लिए भोज्य पदार्थ के बड़े अंश को छोटे-छोटे भाग में तोड़ने का काम करते है। यह म्‍यूकस का उत्‍पादन भी करता है जो एसिड की समस्‍या से बचाता है। गैस्‍ट्राइटिस एसिड, एंजाइमों और म्‍यूकस को कम उत्‍पादन की ओर ले जाता है।

👉2 खाद्य पदार्थ से एलर्जी
गैस्ट्राइटिस की समस्‍या में पेट में गैस बनती है। ऐसे में पेट फूल जाता है और पेट में दर्द होता है। इसलिए सबसे पहले इस बात का ध्‍यान रखना चाहिए कि किस खाद्य पदार्थ को लेने से ऐसा हो रहा है। यानि किसी खाने के पदार्थ से परेशानी हो रही है, तो गैस्ट्राइटिस से बचने के लिए उसका सेवन तुरंत बंद कर दें।

👉3गैस बनाने वाला भोजन न करें
गैस्ट्राइटिस की समस्‍या का सबसे बड़ा कारण है गैस बनाने वाले भोजन का सेवन करना। जैसे- सेम, मटर, केक, कार्बोनेट युक्‍त सामग्री, खट्टा फल, फूल गोभी, बंद गोभी और सुपारी आदि। यदि आप गैस बनाने के लिए जिम्‍मेदार भोजन का सेवन ज्‍यादा करते हैं, तो इनका सेवन बंद कर दें। कुछ लोगों में गैस बनने का कारण ज्‍यादा समय तक भूखा रहना भी होता है।
👉4समय पर भोजन
नियमित रूप से भोजन न करने से गैस्ट्राइटिस की समस्‍या हो सकती है। अक्‍सर लोग सुबह के समय नाश्‍ता नहीं करते और दिन में एक साथ ज्‍यादा खा लेते है। यह गलत आदत है और इससे गैस्ट्राइटिस की समस्‍या पैदा होती है। इस तरह की समस्‍या से बचे रहने के लिए आपको नियमित रूप से भोजन करना चाहिए। समय पर नाश्ता और भोजन करने से गैस की समस्‍या कम होती है। साथ ही भोजन को चबाकर खाना चाहिए।
👉5 कम मसालेदार खाना
ज्‍यादा तेल और मिर्च मसाले वाला तला हुआ गरिष्‍ठ भोजन भी गैस्ट्राइटिस का कारण होता है। इस तरह के खाद्य पदार्थों को अपने भोजन में शमिल करने से परहेज करें। आहार में हरी सब्जियों को शामिल करें, भूख से हमेशा थोड़ा कम ही खाए ताकि भोजन आसानी से पच सकें। साथ ही यह ध्‍यान रखें कि खाना खाने के आधे घंटे बाद ही पानी पिएं।
👉6 शराब से बचें
ज्‍यादा शराब पीने की आदत गैस्ट्राइटिस की समस्‍या को बढ़ाती है। हालांकि शराब इस समस्‍या का एकमात्र कारण नहीं है, लेकिन शराब को न लेने या इसका सेवन सीमित करने से भविष्‍य में होने वाले गैस्ट्राइटिस के जोखिम से बचा जा सकता है।
👉7 छोटे और नियमित आहार
गैस्ट्राइटिस की समस्‍या पेट से जुड़ी समस्‍या है इसलिए हमेशा पेट को आराम देने के लिए छोटे (स्‍मॉल) भोजन लेने की सलाह दी जाती है। भारी भोजन आपकी गैस्ट्राइटिस की समस्‍या को तकलीफदेह बना देता है। इसके अलावा अपने आहार में लैक्‍टोज और ग्‍लूटन जैसे आहार लेने से बचें।
👉इलाज
गैस्ट्राइटिस में पेट में बनने वाले एसिड को कम करने का प्रभावी ढंग से इलाज ऐन्टैसिड और अन्‍य दवाओं से किया जा सकता है। अन्‍यथा एसिड सूजन क्षेत्रों में और ज्‍यादा जलन पैदा करने का कारण भी हो सकता है। साथ ही इस बात का भी ध्‍यान रखना चाहिए कि गैस्ट्राइटिस के दौरान एस्पिरिन और NSAIDs (नॉन-स्टेरॉइडल-एंटी-इंफ्लेमेटरी-ड्रग) जैसी दवाओं से बचें।
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इन 8 आहार के सेवन से मक्‍खन की तरह पिघलेगी चर्बी
कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर आप आसानी से फैट कम कर सकते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ मेटाबॉलिज्‍म को बढ़ाकर शरीर से फैट निकालने वाले हार्मोन को अधिक सक्रिय करते हैं, तो क्‍यों न उन आहारों का सेवन किया जाये।

👉1(चर्बी कम करने के उपाय)
बढ़ते वजन से परेशान ज्‍यादातर लोगों के लिए वजन घटाने की कोशिश एक मुद्दे की तरह होती है। इसके लिए वह जिम, योग और विशेष प्रकार की डाइट को भी अपनाते हैं। इन तरीकों में से अधिकांश बहुत प्रभावी होते हैं। लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर आप आसानी से फैट कम करने में सफल हो सकते हैं। हालांकि आपको इस बात पर विश्‍वास नहीं हो रहा होगा लेकिन यह सच है ऐसे खाद्य पदार्थ चयापचय को बढ़ाकर, फैट की रिहाई करने वाले हार्मोंन को उत्‍तेजित कर, शरीर के विषैले पदार्थों को बाहर कर फैट घटाने में मदद करते हैं। इसलिए इन खाद्य पदार्थों को अपने स्‍वस्‍थ आहार योजना का हिस्‍सा बनाना बहुत महत्‍वपूर्ण है। यहां जल्‍दी से फैट को कम करने वाले ऐसे ही जादुई आहार के बारे में जानकारी दी गई है।

👉2(बड़े काम का है केला)
केले को हमेशा से ही वजन बढ़ाने वाला खाद्य पदार्थ माना जाता है। लेकिन आपको यह जानकर बहुत आश्‍चर्य होगा कि केला फैट को जलाने वाला फल है। इस फल में मौजूद प्रतिरोधी स्‍टार्च पेट में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया के कारण, पेट में फैटी एसिड में परिवर्तित हो जाती है। यह चयापचय फैट में मदद कर फैट को रोकने में मदद करता है। वजन कम करने के लिए आप इसे स्‍मूदी या फ्रूट सलाद के रूप में ले सकते हैं।

👉3(बादाम भी है फायदेमंद)
बादाम के फायदे के बारे में भला कौन नहीं जानता। प्रोटीन से भरपूर यह नट्स मांसपेशियों के निर्माण के साथ-साथ शरीर में फैट को भी जमा नहीं होने देते। फैट को जलाने में मदद करने के कारण बादाम को चयापचय को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है। पेंसिलवेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के क्लाएर बेरीमैन के अनुसार, कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के बजाय हर रोज नाश्ते में बादाम का सेवन करने से हृदय संबंधी रोगों का खतरा तो कम होता ही है। साथ ही शरीर में जमने वाली अतिरिक्त वसा को भी नियंत्रण में रखा जा सकता है। बादाम को हर रोज नाश्ते में शामिल कर मेटाबॉलिक और हृदय रोगों के खतरों को आसानी से कम किया जा सकता है। बादाम को आप कच्‍चे या पानी में भिगोकर भी खा सकते हैं।

👉4(साबुत अनाज)
साबुत अनाज फैट को कम करने का एक स्मार्ट विकल्प है। अनाजों को अपने आहार में शामिल करने से शरीर के विषैले तत्‍व बाहर निकलते हैं और शरीर का फैट कम होता हैं। साबुत अनाज सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमें विटामिन ई, विटामिन बी और अन्य तत्व जैसे जिंक, सेलेनियम, कॉपर, आयरन, मैगनीज एवं मैग्नीशियम आदि प्राप्‍त किया जा सकते हैं। साथ ही इनमें फाइबर भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
👉5(नारियल का तेल)
नारियल का तेल मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स से समृद्ध होता है। यह फैटी एसिड शरीर द्वारा जल्‍दी पच जाता है, इसतरह से यह शरीर में जमा नहीं होता, लेकिन शरीर द्वारा ऊर्जा के उत्पादन के उपयोग कर सकते हैं। वजन घटाने के उद्देश्‍य को पूरा करने के लिए नारियल का तेल खाना पकाने के लिए तेल का एक बेहतरीन विकल्‍प है।

👉6(मक्‍खन की तरह चर्बी पिघलाती हैं दालें)
दालें भारतीय भोजन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्‍सा है और इसके विभिन्‍न प्रकार के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ होते हैं। यह आयरन का अच्‍छा स्रोत है और इसकी कमी चयापचय को धीमा कर सकती है। अपने आहार में नियमित रूप से दालों को शामिल कर चयापचय दर को बनाये रखने और फैट को प्रभावी रूप से कम करने में मदद मिलती है। अकुरित दालों को आप सलाद के रूप में भी ले सकते हैं।

👉7(फैट के लिए भी तीखी है लाल मिर्च)
लाल मिर्च में फैट को जलाने के प्रभाव होते हैं। मिर्च कैप्सेसिन से भरपूर होने के कारण ऑक्सीकरण द्वारा पेट वसा को कम करने में मदद करता है। यह चयापचय को बढ़ाकर शरीर से कैलोरी को जलाने में मदद करती है। ब्रिटेन में हुए एक शोध के अनुसार, लाल मिर्च शरीर में व्याप्त अवांछित कैलोरी जलाने एवं मोटापा घटाने में मददगार साबित होती है। मिर्च में मौजूद कैप्सेसिन तत्व, मिर्च को गर्मी देकर भूख कम करता है और कैलॉरी को जलाते हुए ऊर्जा की खपत बढ़ा सकता है।

👉8(ब्रोकली खाओ चर्बी मिटाओ)
ब्रोकली खाने से न केवल स्‍वास्‍थ्‍य और पोषण मिलता है, बल्कि इस‍में लो कैलोरी होने की वजह से वजन भी कम होता है। ब्रोकोली में मौजूद फिटोनुट्रिएंट एंजाइम को उत्‍तेजित कर, वसा कोशिकाओं में वसा को जलाने के लिए उत्तेजित करता है। अब आप जब भी सब्‍जियां खरीदने जाएं, तो ब्रोकली को कभी नजरअंदाज न करें। आप इसका सेवन सब्‍जी या सलाद के रूप में कर सकते हैं।
👉9(बड़े काम का है एवोकैडो)
एवोकैडो के विभिन्‍न स्‍वास्‍थ्‍य लाभ है और यह मोनो अनसैचुरेटेड से भरपूर होता है। यह चयापचय में सुधार करने के लिए जाना जाता है और मुक्‍त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है। आप इस फल को सलाद या स्‍मूदी के रूप में ले सकते हैं। इसका सलाद बनाने के लिए आप प्याज, टामाटर और हरी मिर्च को एक साथ मिला लें। इसमें नींबू का रस डालें और साथ ही पेपर और नमक भी डालें। इन सब सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब एवोकैडो डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
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👉(पेट की चर्बी को हमेशा के लिए दूर करने के लिए 10 घरेलू नुस्खे)

जिस तरीके से अब तक आपका वजन बढ़ता है, उसी ढर्रे पर चलते रहने से तो वजन कम होने से रहा। यानी अगर आप अपना लुक बदलना चाहते हैं, तो आपको अपने आपको बदलना होगा।
वजन कम करने के टिप्‍स
पेट की चर्बी कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने जीने का अंदाज बदलना होगा।
👉नींबू पानी से करें शुरुआत

अपने दिन की शुरुआत नींबू पानी से करें। पेट पर जमा अतिरिक्‍त चर्बी को कम करने का यह कारगर घरेलू उपाय है। गुनगुने पानी में नींबू का रस और थोड़ा सा नमक मिला लें। रोज सुबह इसका सेवन करने से आपका मेटाबॉलिज्‍म दुरुस्‍त रहता है और साथ ही आपको वजन कम करने में भी मदद मिलती है।

👉खूब पानी पियें

पेट की चर्बी कम करने के लिए आपको खूब पानी पीना चाहिए। यह बेहद कारगर उपाय है। नियमित अंतराल पर पानी पीते रहने से आपका मेटाबॉलिज्‍म बढ़ जाता है और आपके शरीर से विषैले पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और आपका शरीर स्‍वस्‍थ रहता है।
👉ब्राउन राइस
सफेद चावल से दूर रहें। अगर आप चावल खाने के इतने ही शौकीन हैं, तो इसके स्‍थान पर ब्राउन राइस का सेवन करें। इसके अलावा अपने आहार में भी ब्राउन ब्रेड, साबुत अनाज और ओट्स जैसे खाद्य पदार्थ शामिल
👉कच्‍चा लहसुन खायें

सुबह-सुबह कच्‍चा लहसुन खाना आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। रोजाना सुबह लहसुन की दो तीन कलियां चबाना और ऊपर से नींबू पानी पीना आपके लिए काफी फायदेमंद होता है। इससे वजन कम करने की आपकी प्रक्रिया दोगुनी हो जाएगी। इसके साथ ही आपके शरीर में रक्‍त प्रवाह भी सुचारू हो जाएगा।

👉मांसाहार से दूर रहें

मांसाहारी भोजन में वसा काफी मात्रा में होती है। यह वसा आपके शरीर में जमा हो जाती है, जिससे आपको स्‍वास्‍थ्‍य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। अगर आप वाकई वजन कम करना चाहते हैं तो बेहतर है कि आप मांसाहार छोड़कर शाकाहारी भोजन अपनायें।

👉खूब सब्जियां खायें

अपने आहार में खूब फल और सब्जियां शामिल करें। सुबह शाम एक कटोरी फल और सब्जियां खाना आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद होता है। इससे आपका पेट तो भरा ही रहेगा साथ ही आपको खूब एंटीऑक्‍सीडेंट्स, मिनरल और विटामिन मिलेंगे।

👉खाना पकाने का तरीका बदलें

भोजन पकाते समय ऐसे मसालों का उपयोग करें जो वजन कम करने में मदद करे। दालचीनी, अदरक और काली मिर्च का उपयोग भोजन पकाते समय जरूर करें। इन मसालों में सेहत के लिए फायदेमंद तत्‍व होते हैं। इससे आपकी इनसुलिन क्षमता बढ़ती है और साथ ही रक्‍त में शर्करा की मात्रा कम होती है।

👉क्रेनबेरी का जूस

क्रेनबेरी के जूस में ऑर्गेनिक एसिड काफी मात्रा में होता है, जो हमारे डायजस्टिव एंजाइम्‍स पर सकारात्‍मक असर डालता है। यह एंजाइम हमारे शरीर में जमा अतिरिक्‍त वसा को समाप्‍त करने का काम करता है।
👉बादाम
बादाम में विटामिन ई और प्रोटीन के अलावा फाइबर की मात्रा भी काफी अधिक होती है। जिससे व्‍यक्ति का पेट लंबे समय तक भरा रहता है। हालांकि, उनमें कैलोरी की मात्रा थोड़ी अधिक होती है, लेकिन वे पेट का मोटापा नहीं बढ़ाते।
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(मोटापे में वजन घटाएं या चर्बी?)

मोटापे से परेशान लोग खूब व्यायाम करेंगे, खाना छोड़ेंगे और फिर हल्का वजन कम होगा। लेकिन मोटापे में कोई फर्क नहीं पड़ेगा। क्‍या आपके साथ भी ऐसा होता है। मोटे लोगों का वजन सामान्य लोगों से कम होता है फिर भी शरीर में इकट्ठी चर्बी की वजह से मोटे लगते हैं। अब ऐसे में वजन कम करने से तो नहीं चलेगा, जो कि पहले से कम है। ऐसे में चर्बी पर काबू पाना सार्थक है। जी हां, चर्बी घटाने और वजन घटाने में अंतर है।

वजन घटाना और चर्बी घटाना
वजन घटाना = मशल्स घटाना + चर्बी घटाना + पानी कम करना
चर्बी घटाना = शरीर में जमी एक्स्ट्रा चर्बी को कम करना
जब आप वजन घटाने की कोशिश करते हैं तो शरीर से जरूरी मशल्स और पानी भी कम होते हैं। जबिक चर्बी घटाने के दौरान शरीर में जमी एक्स्ट्रा चर्बी ही घटती है।

वेट लूज़ मतलब खानपान में गड़बड़
वेट लूज़ अधिकतर समय खान-पान में कमी करके किया जाता है। साथ ही सही तरीके से ट्रेनिंग ना करने से वजन घटता है। जबकि चर्बी घटाना इसके विपरीत है। सही व समय पर खान-पान व न्यूट्रिशंस ग्रहण कर और सही व्यायाम कर आसानी से चर्बी घटायी जा सकती है।

फिटनेस लेवल
वजन घटाना = फिटनेस लेवल गिरता है।
चर्बी घटाना = फिटनेस सही होती है।
जब हम वजन घटाने की कोशिश करते हैं तो हमारा शरीर कमजोर होता है जो कि शरीर और स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है। वहीं जब चर्बी घटायी जाती है तो शरीर फिट होता है।

स्ट्रेंथ यानी क्षमता
वजन घटाना = स्ट्रेंथ कम होता है।
चर्बी घटाना = स्‍ट्रेंथ बढ़ती है।
वजन घटाने के दौरान शरीर में पानी और न्यूट्रिशंस में कमी आ जाती है जिससे शरीर में काम करने की स्ट्रेंथ कम हो जाती है। जबकि चर्बी घटाने की एक्सरसाइज के दौरान शरीर का स्ट्रेंथ सही होता है और शरीर से हम दोगुना काम ले पाते हैं।
दिखने में अंतर
वजन घटाना = बूढ़े और थका दिखना
चर्बी घटाना = जवान दिखना
वजन घटाने के दौरान खाना-पीना गड़बड़ाता है जिससे शरीर और चेहरा डल हो जाता है और चेहरे चमक कम हो जाती है जो शरीर को बूढ़ा दिखाती है। जबकि चर्बी घटाने के दौरान शरीर में ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है जिससे चेहरे में चमक आती है और आप अपने उम्र से अधिक जवान दिखते हैं।
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